Запеканка из картофеля с брынзой

Запеканка из картофеля с брынзой

Отварить картофель, очистить от кожуры и нарезать кружочками. Половину всего количества уложить в смазанную маслом чашу для круп пароварки и посыпать тертой брынзой. Сверху положить оставшийся картофель и сбрызнуть маслом.

Взбить яйца с кислым молоком и добавить соль по вкусу. Полить картофель заправкой и закрыть крышку пароварки, готовить приблизительно 15 минут. Подать с салатом или соленьями.

Картофель — 750 г, брынза тертая — 1 стакан, масло сливочное — 4–5 ст. ложки, яйца — 3 шт., молоко кислое — 1,5 стакана, заправка, соль.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Запеканка из баклажанов с брынзой

Из книги автора

Запеканка из баклажанов с брынзой Что понадобится: 2 баклажана, 2 помидора, 2 болгарских перца, 2 зубчика чеснока, 1 веточка базилика, 200 г брынзы, 2 ст. л. растительного масла, перец, соль И начинаем готовить: Баклажаны очистить от кожуры, нарезать вдоль


Греческая запеканка из картофеля с брынзой и сливками

Из книги автора

Греческая запеканка из картофеля с брынзой и сливками Ингредиенты 200 г брынзы, 5–6 картофелин, 2 морковки, 2 болгарских перца, 2 зубчика чеснока, 4 яйца, 1 стакан молока, 1/ 2стакана сливок, 2 столовые ложки оливкового масла, 1/ 2чайной ложки красного


Рулет из картофеля с грибами и брынзой

Из книги автора

Рулет из картофеля с грибами и брынзой Картофель – 500 гШампиньоны или опята – 500 гБрынза – 200 гЛук репчатый – 100 гЯйца – 2 шт.Масло сливочное – 40 гМасло оливковое – 40 млМолоко – 150 млЗелень петрушки – 20 гОрех мускатный молотый, соль по вкусуЗелень петрушки промыть,


Овощная запеканка с брынзой

Из книги автора

Овощная запеканка с брынзой Ингредиенты4 моркови, 3 стручка болгарского перца, 400 г брынзы, 150 г замороженного зеленого горошка, 100 г сливок, 2 яйца, 1/2 пучка зелени петрушки, 60 г сливочного масла, 2 столовые ложки панировочных сухарей, перец, соль.Способ


Картофельная запеканка с укропом и брынзой

Из книги автора

Картофельная запеканка с укропом и брынзой КомпонентыКартофель – 3–4 шт.Сливки – 5 столовых ложекМасло сливочное – 2 столовые ложкиЗелень укропа – 1 пучокБрынза тертая – 3 столовые ложкиСоль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияКартофель почистить и отварить


Запеканка из жареных кабачков с брынзой

Из книги автора

Запеканка из жареных кабачков с брынзой Очищенные кабачки нарезаем на продольные ломтики, обваливаем в муке и обжариваем в разогретом жире до золотистого цвета. Лук натираем на терке и тушим до мягкости в том же жире. Снимаем с огня и смешиваем с измельченной брынзой, 3


Блинчики из картофеля с брынзой

Из книги автора

Блинчики из картофеля с брынзой 4 картофелины, 2 яйца, 1 луковица, 250 г брынзы, мука, соль. Сырой картофель очистить, натереть на мелкой терке и немного посолить. Через несколько минут отжать, смешать с яйцами, натертой небольшой луковицей и с таким количеством муки, чтобы


Овощная запеканка с брынзой

Из книги автора

Овощная запеканка с брынзой Ингредиенты4 морковки, 3 стручка болгарского перца, 400 г брынзы, 150 г замороженного зеленого горошка, 100 г сливок, 2 яйца, ? пучка зелени петрушки, 60 г сливочного масла, 2 столовые ложки панировочных сухарей, перец, соль.Способ


Картофельная запеканка с брынзой

Из книги автора

Картофельная запеканка с брынзой 1 кг картофеля, 150 г сливочного масла, 300 г брынзы, соль по вкусу. Картофель испечь, очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками, выложить на противень, смазанный маслом.Сверху положить кусочками сливочное масло и брынзу и запечь в


Запеканка из шпината с брынзой

Из книги автора

Запеканка из шпината с брынзой Шпинат перебрать, почистить, тщательно вымыть и крупно нарезать.В топленом масле (1 ст. ложка) поджарить мелко нарезанный репчатый лук. Когда лук станет мягким, добавить шпинат и тушить до испарения содержащейся в нем воды. Затем добавить еще


Зразы из картофеля с брынзой

Из книги автора

Зразы из картофеля с брынзой Ингредиенты600 г картофеля, 100 г муки, 1 яйцо, 300 г брынзы, 2 столовые ложки растительного масла, 3 зубчика чеснока, 100 г сметаны, зелень укропа, зелень петрушки, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКартофель помыть, очистить, залить


Запеканка из шпината с брынзой

Из книги автора

Запеканка из шпината с брынзой ? ингредиенты500 г шпината, 1 ст. ложка растительного масла, 1/2 головки репчатого лука, 1/4 стакана тертой брынзы, 1/4 стакана обезжиренного молока, 1 яйцо, 1/2 ст. ложки пшеничной муки.? способ приготовления1. Шпинат перебрать, почистить, тщательно


Греческая запеканка из картофеля с брынзой и сливками

Из книги автора

Греческая запеканка из картофеля с брынзой и сливками Время приготовления 45 минКоличество порций: 4Ингредиенты:, 200 г брынзы, 5–6 клубней картофеля, 2 моркови, 2 болгарских перца, 2 зубчика чеснока, 4 яйца, 1 стакан молока, 0,5 стакана сливок, 2 ст. ложки оливкового масла, 0,5 ч.


 Картофельная запеканка с брынзой и простоквашей

Из книги автора

 Картофельная запеканка с брынзой и простоквашей Компоненты Картофель – 5 шт. Простокваша нежирная – 0,5 л Яйцо сырое – 1 шт. Масло растительное – 2 3 столовые ложки Тертая брынза – 4 столовые ложки Сыр тертый – 2 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовления Яйцо


Овощная запеканка с брынзой

Из книги автора

Овощная запеканка с брынзой Требуется: по 300 г перца и помидоров, по 100 г лука и брынзы, 1 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. настоянного на травах уксуса, зелень петрушки или укропа, черный молотый перец, соль.Способ приготовления. Нарежьте помидоры кружочками, лук –