Картофель по-датски

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Картофель по-датски

Положить смалец в пароварку, разогреть его, добавить сахарную пудру и подготовленный картофель. Жарить картофель, не накрывая крышкой, до тех пор, пока сахар не начнет карамелизоваться. Посыпать картофель солью и измельченным в порошок мускатным орехом. Подать к столу горячим, украсив веточками петрушки или посыпав нарезанной зеленью петрушки.

Картофель — 0,5 кг, смалец — 2 ст. ложки, сахарная пудра — 1 ст. ложка, орех мускатный, петрушка (зелень), соль.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.