Сырники из картофеля и творога

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сырники из картофеля и творога

Сваренный в кожуре и очищенный картофель пропустить через мясорубку, добавить творог, сырые яйца, соль, муку (две трети от общего количества муки, полагающейся по норме), все хорошо перемешать и снова пропустить через мясорубку. Полученную массу разделать на сырники, разложить в смазанной маслом паровой корзине или на решетке, готовить на пару. Подать горячими со сметаной.

Картофель — 200 г, творог — 250 г, яйцо — 1 шт., мука — 4 ст. ложки, масло топленое — 2 ст. ложки, сметана — 0,5 стакана, соль.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.