Сырники из картофеля и творога

Сырники из картофеля и творога

Сваренный в кожуре и очищенный картофель пропустить через мясорубку, добавить творог, сырые яйца, соль, муку (две трети от общего количества муки, полагающейся по норме), все хорошо перемешать и снова пропустить через мясорубку. Полученную массу разделать на сырники, разложить в смазанной маслом паровой корзине или на решетке, готовить на пару. Подать горячими со сметаной.

Картофель — 200 г, творог — 250 г, яйцо — 1 шт., мука — 4 ст. ложки, масло топленое — 2 ст. ложки, сметана — 0,5 стакана, соль.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Сырники

Из книги автора

Сырники Творог ...................................... 250 гМука ........................................ 30 гЯйцо ........................................ 1 шт.Растительное масло ........................ 3 ст. л.Сметана, сгущенное молоко, варенье или мед ......................... по вкусуСоль и сахар ............................ по вкусу1. Творог соединить с яйцом,


Сырники из творога с тмином

Из книги автора

Сырники из творога с тмином Ингредиенты:500 г творога, 80 г пшеничной муки, 0,5 яйца, 25 г сливочного масла, 70 г сметаны, тмин, соль по вкусу.Способ приготовления:Творог протереть. Тмин перебрать, промыть, залить горячей водой и оставить на 1–1,5 часа для набухания. В творог


Сырники из творога

Из книги автора

Сырники из творога Состав: творог — 300 г, мука — 50 г, яйца — 1 шт., сахарный песок — 30 г, масло — 20 г, сметана, варенье, соль.Творог протереть через сито, добавить яйца, соль, сахарный песок, муку. Все хорошо перемешать. Из творожной массы приготовить круглые лепешки,


Сырники

Из книги автора

Сырники Ингредиенты250 г творога,1 ст. л. сахара,1 ст. л. сливочного масла,2 ст. л. муки,1 яйцо,2 ст. л. сметаны,2 ст. л. растительного масла,соль.ПриготовлениеМягкое масло растереть с желтком, солью, по очереди добавлять сахарный песок, половину муки, сметану. Тщательно


СЫРНИКИ ИЗ ТВОРОГА

Из книги автора

СЫРНИКИ ИЗ ТВОРОГА Творог протереть через сито, добавить яйца, соль, сахарный песок, муку. Все хорошо перемешать. Из творожной массы приготовить круглые лепешки, запанировать их в муке и обжарить на масле. Отдельно подать сметану или варенье.Состав: творог — 300 г, мука —


Пельмени с начинкой из картофеля и творога

Из книги автора

Пельмени с начинкой из картофеля и творога Тесто: 700 г муки, 1 яйцо, 300 мл воды, соль по вкусуНачинка: 10 картофелин, 250 г творога, 1 луковица, 1 столовая ложка растительного масла, по вкусу – перец черный молотый, сольТесто: пшеничную муку просеять на стол, собрать горкой и


Сырники

Из книги автора

Сырники Пропорция: муки мягкой 300 г, масла столового 200 г, сыру тертого 100 г, белого молотого перцу и соли по вкусу, желтков яичных 3 штуки.Приготовление: муку высыпать на стол, посредине сделать ямочку, положить в нее хорошо размятое масло, стертый на терке сыр, желтки, соль и


578. СЫРНИКИ

Из книги автора

578. СЫРНИКИ 0,5 кг творога, ? стакана муки, 1 яйцо, 1 ст. ложка масла, 1 ст. ложка сахара, соль.Творог хорошо растереть или пропустить через мясо рубку, добавить муку, сахар, соль, яйцо и хорошо перемешать. Доску посыпать мукой, творожную массу раскатать в виде толстой колбаски,


Сырники

Из книги автора

Сырники Ингредиенты:Нежирный творог — 500 гЯйцо — 1 шт.Сливочное масло — 60 гМука — 40 гСахар — 70 гПанировочные сухари — 50 гСметана — 100 гСахарная пудра — 50 гВанильный сахар — 1 пакетикСоль по вкусуСпособ приготовления:Творог протереть сквозь сито, добавить муку, сахар,


Сырники из картофеля и творога

Из книги автора

Сырники из картофеля и творога Сваренный в кожуре и очищенный картофель пропустить через мясорубку, добавить творог, сырые яйца, соль, муку (две трети от общего количества муки, полагающейся по норме), все хорошо перемешать и снова пропустить через мясорубку. Полученную


Сырники

Из книги автора

Сырники Состав: творог — 250 г, яйцо — 1 шт., мука — 50 г, сметана.В творог добавляют яйцо и муку, вымешивают. Делают сырники, обваливают их в муке и поджаривают на растительном масле. Подают со


СЫРНИКИ ИЗ ТВОРОГА

Из книги автора

СЫРНИКИ ИЗ ТВОРОГА Продукты: на 100 г: творог 80 г, яйцо 1/4 часть, крупа манная 6 г, сахар 6 г, мука пшеничная 4 г.В творог добавить сахар, манную крупу, яйцо и хорошо размешать. Творожную массу выложить на разделочную доску, присыпанную мукой, разделать сырники, обвалять их в


Сырники

Из книги автора

Сырники Ингредиенты250 г творога,1 ст. л. сахара,1 ст. л. сливочного масла,2 ст. л. муки,1 яйцо,2 ст. л. сметаны,2 ст. л. растительного масла,соль.ПриготовлениеМягкое масло растереть с желтком, солью, по очереди добавлять сахарный песок, половину муки, сметану. Тщательно


СЫРНИКИ

Из книги автора

СЫРНИКИ Требуется: 500 г творога, 100 г сметаны, 2 яйца, 4 ст. л. сахара, 1/2 стакана муки, ванильный сахар, соль, 100 г растительного или топленого масла, 2 ст. л. сахарной пудры.Способ приготовления. Творог пропустите через мясорубку или протрите через сито. Смешайте его с мукой,