Карп с луком и черносливом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Карп с луком и черносливом

Подготовленного карпа посолить, положить в пароварку или кастрюлю и варить в небольшом количестве воды под крышкой до полуготовности. Припустить нарезанный лук, добавить в кастрюлю, залить вином, уложить чернослив, предварительно замоченный в теплой воде. Довести до готовности. Подать на стол, украсив дольками лимона.

Карп — 1,5 кг, масло растительное — 0,5 стакана, лук репчатый — 4 шт., вино белое — 0,5 стакана, чернослив — 20 шт., мука — 2 ст. ложки, перец черный молотый, лимон — 1 шт., соль.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.