Рыба с мандаринами

Зелень и корнеплод петрушки потушить в масле. Рыбное филе сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить, выложить в пароварку с тушеными овощами, облить сметаной и сверху уложить мандариновые дольки. Все посыпать тертым сыром и варить на пару под крышкой 20 минут.

Рыба морская (филе) — 600 г, сок лимона, масло — 150 г, сметана — 1 стакан, петрушка (зелень и корнеплод), сыр тертый — 4 ст. ложки, мандарины свежие — 4–5 шт., перец, соль.

Следующая глава >

Салат из печенки с мандаринами Ингредиенты 600 г телячьей печенки, 4 мандарина, 1 луковица, 4 зубчика чеснока, 1/2 стакана ядер грецких орехов, 200 г сливочного масла, 1/2 стакана растительного масла, 1 лимон, 2 столовые ложки белого сухого вина, 2 столовые ложки гречишного меда, 2

САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК С МАНДАРИНАМИ 1 пучок зеленого салата, 250 г креветок, 4 мандарина, 100 мл майонеза. Дольки мандарина очистить от кожицы, если они крупные, разрезать на 2 части. Креветки отварить и очистить. Салат нарезать тонкими полосками. Все соединить в

РИС С ПЕЧЕНЬЮ И МАНДАРИНАМИ 300 г печени, 450 г вареного риса, 120 г зеленого горошка, 2,5 ст. л. муки, 3 мандарина, 150 мл соевого соуса, молотый красный перец, 2 ст. л. растительного масла. Потушить горошек и положить в теплый рис, полить соевым соусом и хорошо перемешать.

Йогурт с мандаринами Ингредиенты: йогурт – 200 г, мандарины – 2 шт.Способ приготовления Мандарины моют, очищают от кожуры, разделяют на дольки и смешивают с

Салат из мидий с мандаринами Ингредиенты: 200 г мидий (замороженных), 3 мандарина, 1 пучок зеленого салата, 1/2 пучка петрушки, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки сухого белого вина, перец, соль.Способ приготовления: Мандарины вымыть, очистить, разделить на

Запеканка с мандаринами 250 г сливочного масла, 4 яйца, 200 г мандаринов, 120 г изюма, 300 г муки, сахар, ванильный сахар, соль. Сливочное масло взбить, растереть с желтками, добавить ванильный сахар, соль, мелко нарезанные мандарины, изюм и муку. Массу выложить в смазанную жиром и

Пицца с мандаринами Для теста:350 г муки, 180 мл молока, 4 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки измельченного миндаля, ? столовой ложки цедры лимона. Для начинки:300 г мандаринов (очищенных), 180 г творога, 85 г сахара, 12 г ванилина.

Суп-пюре из кролика с мандаринами Сварить кролика, отделить мясо от костей, оставить часть филе для гарнира, а остальное мясо пропустить два-три раза через мясорубку и, добавив 2–3 столовые ложки холодного бульона, протереть через сито.Муку поджарить с двумя столовыми

Шарлотка с мандаринами 300 г мандаринов, 200 г муки, 200 г сахара,4 яйца, сливочное масло, гвоздика.Мандарины очистите, разделите на дольки, при необходимости удалите косточки. Яйца смешайте с сахаром, взбейте миксером до получения пены. Добавьте в пену муку и гвоздику по

Рис с печенкой и мандаринами ПРОДУКТЫ• 1 стакан риса• 2 стакана воды• 300 г куриной печенки• ? стакана свежего зеленого горошка• 2–3 ст. ложки растительного масла• 4 ст. ложки соевого соуса• 2 ст. ложки муки• 2–3 мандарина• ? ч. ложки молотого

Суп-пюре из курицы с мандаринами Сварить курицу, отделить мясо от костей, оставить часть филе для гарнира, а остальное мясо пропустить два-три раза через мясорубку и, добавив 2–3 столовые ложки холодного бульона, протереть через сито.Муку поджарить с двумя столовыми

Котлеты из курицы с мандаринами Время приготовления 30 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 0,5 кг куриного фарша, 4 мандарина, 2 яйца, 2 ст. ложки панировочных сухарей, соль.Способ приготовления:Куриный фарш посолить, добавить яйца и тщательно перемешать. Сформовать котлетки,

Салат с мандаринами 200 г мандаринов, 200 г сельдерея, 80 г миндаля, 80 мл оливкового масла, 20 г листового салата, 12 г сахара, 1 лимон, 8 г соли, 0,5 г молотого черного перца.Миндаль ошпарить, очистить от пленки, обжарить и растолочь. Мандарины разобрать на дольки и очистить от

Салат с креветками и мандаринами 240 г креветок, 160 г мандаринов, 80 г яблок, 80 г сельдерея, 60 г майонеза, 40 г листового салата, 8 г зелени, 0,5 лимона.Креветки отварить в подсоленной воде с уксусом и очистить. Из 1/3 части мандаринов отжать сок и соединить его с майонезом.

Салат с курицей и мандаринами 160 г курицы, 100 г мандаринов, 80 г майонеза, 60 г риса, 60 г яблок, 60 г свежих огурцов, 60 г свежих помидоров, 60 г чернослива, 20 г листового салата, 8 г зелени.Отварную курицу нарезать поперек волокон тонкими широкими пластинками. Рис перебрать и

Творожный торт с мандаринами Ингредиенты250 г творога, по 3 столовые ложки муки и крахмала, 200 г консервированных мандаринов, 3 столовые ложки мандаринового сока, по 2 столовые ложки сливочного масла и желатина, по 1 чайной ложке яичного порошка и натертой цедры лимона, 0,5