Мармеладные пудинги

Мармеладные пудинги

Взбить сахар со сливочным маслом, смешать 1/2 столовой ложки ванильной эссенции с яйцом. Перемешать с просеянной мукой. На дно четырех больших формочек положить по 2 столовые ложки джема или апельсинового конфитюра, сверху выложить тесто для пудинга. Затем положить круг пергамента и кусок фольги так, чтобы края можно было загнуть. Готовить на пару 35 минут, затем вывернуть на тарелки дном вверх.

Сахар — 110 г, сливочное масло — 110 г, яйцо — 1 шт., мука — 110 г, джем апельсиновый, ванильная эссенция.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Пудинги

Из книги автора

Пудинги Пудинг с абрикосовым джемом Ингредиенты: 600 мл молока, 4 столовые ложки абрикосового джема, 2 столовые ложки сливочного масла, 70 г черствого белого хлеба, 6 столовых ложек сахарной пудры, 2 желтка, 3 белка, 1 столовая ложка растительного масла.Способ приготовления:


Десерты и пудинги

Из книги автора

Десерты и пудинги Запеканка яблочная с хлебом Ингредиенты: 5 яблок, 300 г пшеничного хлеба, 4 яйца, 280 мл молока, 15 г сахара, 17 г сливочного масла, 25 г панировочных сухарей, 20 г сахарной пудры.Способ приготовления: Мякиш пшеничного хлеба нарезать небольшими кусочками. Яйца


Пудинги

Из книги автора

Пудинги Петербургский яблочный пудинг 10 яблок, 1? ст. сметаны, 5 яиц, 1 столовая ложка муки, 2 столовые ложки сахара,? лимона, 1 ст. фруктового варенья, 30 г сливочного масла.Яблоки промыть, удалить сердцевину и выложить их в смазанную маслом форму. Вместо сердцевины залить в


Запеканки, пудинги и суфле

Из книги автора

Запеканки, пудинги и суфле Запеканка из сморчков (строчков) Ингредиенты:300–400 г сморчков (строчков), 1 стакан сметаны, 1–2 ст. л. муки, 2 ст. л. сливочного масла, соль, зелень укропа.Способ приготовления:Сморчки (строчки) перебрать, тщательно промыть, прокипятить, причем не


Пироги, пудинги и десерты 

Из книги автора

Пироги, пудинги и десерты  Пироги Пирог «Сладкоежка» Ингредиенты:150 г сливочного масла, 100 г сахара, 180 г картофельной муки, 1 столовая ложка пшеничной муки, 3 яйца, 3 столовые ложки измельченного сладкого миндаля, 3 столовые ложки засахаренной вишни без косточек, 2


Пудинги 

Из книги автора

Пудинги  Классический пудинг Ингредиенты:2 столовые ложки сливочного масла, 4 яйца, 100 г сахарного сиропа, 100 г сахарной пудры, 150 г поджаренных и измельченных ядер грецких орехов, 2 столовые ложки измельченных цукатов, 4 столовые ложки измельченного песочного печенья, 2


Пудинги

Из книги автора

Пудинги Пудинг с абрикосовым джемом Ингредиенты600 мл молока, 4 столовые ложки абрикосового джема, 2 столовые ложки сливочного масла, 70 г черствого белого хлеба, 6 столовых ложек сахарной пудры, 2 яичных желтка, 3 яичных белка, 1 столовая ложка растительного масла.Способ


Пудинги и запеканки

Из книги автора

Пудинги и запеканки Яичные белки для пудинга взбивают так же, как для суфле, и вводят в подготовленную смесь в два приема, осторожно перемешивая массу сверху вниз. Готовят пудинг на водяной бане.Чтобы пудинг был легким и пористым, воду для водяной бани нагревают


Пудинги

Из книги автора

Пудинги Пудинг «Персиковый»Ингредиенты 600 мл молока, 4 столовые ложки персикового джема, 2 столовые ложки сливочного масла, 70 г черствого белого хлеба, 6 столовых ложек сахарной пудры, 2 яичных желтка, 3 яичных белка, 1 столовая ложка растительного масла.Способ


Пудинги

Из книги автора

Пудинги Пудинг с абрикосовым джемомИнгредиенты600 мл молока, 4 ст. л. абрикосового джема, 2 ст. л. сливочного масла, 70 г черствого белого хлеба, 6 ст. л. сахарной пудры, 2 яичных желтка, 3 яичных белка, 1 ст. л. растительного масла. Способ приготовленияБелки взбить с помощью


ПУДИНГИ И ЗАПЕКАНКИ

Из книги автора

ПУДИНГИ И ЗАПЕКАНКИ Пудинги приготовляются из яиц, сахара, творога, мака, риса и других продуктов. Пудинги можно варить в специальных формах или выпекать. Форму надо смазать маслом и посыпать сухарями, выложить в нее приготовленную массу (заполнить не более 2/3 объема


Пудинги

Из книги автора

Пудинги Рисовый пудинг Ингредиенты:50 г риса, 120 мл молока, 100 г воды, 1 яйцо, 100 мл фруктового сиропа, сахар, соль – по вкусу, растительное масло для смазывания формы.Приготовление:Рис варить 20 мин на слабом огне. Добавить подогретое молоко и продолжать готовить, накрыв


Пудинги

Из книги автора

Пудинги ? Пудинг рисово-морковный. 2 ч. ложки риса, 3 моркови, 1 яйцо, 1 ч. ложка сливочного масла, 1 ч. ложки мелко раздавленных белых сухарей, 1 ст. ложки сметаны.Морковь моют, очищают, натирают на терке, тушат до полной мягкости. Рис замачивают на несколько часов, промывают,


ДЕСЕРТЫ И ПУДИНГИ 

Из книги автора

ДЕСЕРТЫ И ПУДИНГИ  МИНДАЛЬНОЕ ПАРФЕ  три четверти чашки сахаратри четверти чашки воды8 яичных желтков1 чашка жирных сливок1 чайная ложка миндальной эссенции2 столовые ложки рубленого миндаляСмешать воду с сахаром; постоянно помешивая, довести до кипения и кипятить 5