Омлет паровой со сливой

Омлет паровой со сливой

Яйца взбить с молоком, добавить немного сахара и ванилина. Вскипятить воду, поставить сверху сковороду, разогреть масло и вылить взбитые яйца. Закрыть омлет крышкой и готовить на водяной бане в течение 15 минут. Затем выложить омлет на блюдо, положить на него порезанные вдоль консервированные сливы, посыпать оставшимся сахаром, сложить вдвое и прогреть на сковороде еще 5–10 минут. Отдельно подать сливки или сливовый сок.

Яйца — 5 шт., сахар — 1 ст. ложка, молоко и сливки — по 125 мл, фруктовый сок — 250 мл, консервированные сливы — 130 г, сливочное масло — 10 г, ванильный сахар — 1/2 пакетика.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Омлет с овощами паровой

Из книги автора

Омлет с овощами паровой Ингредиенты100 г цветной капусты, 100 г брокколи, 50 г зеленого горошка, 100 г помидоров, 5–6 яиц, 150 мл молока, соль.Способ приготовленияЦветную капусту, брокколи, зеленый горошек и нарезанные ломтиками помидоры выложить в чашу для риса. Молоко взбить с


Омлет с овощами паровой

Из книги автора

Омлет с овощами паровой Ингредиенты100 г цветной капусты, 100 г брокколи, 50 г зеленого горошка, 100 г помидоров, 5–6 яиц, 150 мл молока, соль.Способ приготовленияЦветную капусту, брокколи, зеленый горошек и нарезанные ломтиками помидоры выложить в чашу для риса. Молоко взбить с


Говядина со сливой

Из книги автора

Говядина со сливой Ингредиенты500 г говядины, 200 г сливы, 2 луковицы, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка майонеза, 1 пучок зеленого салата, 1/2 пучка зелени петрушки, приправа для мяса, соль.Способ приготовленияЛук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.


Суп-харчо со сливой

Из книги автора

Суп-харчо со сливой Состав: мясо — 500 г, лук репчатый — 2 шт., чеснок — 2–3 зубчика, томат-пюре — 2 ст. ложки, рис — 0,5 стакана, кислая слива — 1 стакан.Говяжью или баранью грудинку обмыть, нарезать небольшими кусками из расчета 3–4 куска на порцию, положить в кастрюлю, залить


Яичный омлет, паровой

Из книги автора

Яичный омлет, паровой Яйца смешать с молоком, вылить в формочку, смазанную маслом, и на пару довести до готовности. Подавать к столу с маслом (куском).Яйца — 2 шт., молоко — 60 мл, масло сливочное —


Белковый омлет паровой

Из книги автора

Белковый омлет паровой Белки взбить веничком, добавить 50 мл воды, вылить в формочку, смазанную маслом, и на паровой бане довести до готовности. Подать к столу с маслом (куском).Белки яичные — 3, масло сливочное —


Омлет паровой

Из книги автора

Омлет паровой Состав: яйцо — 2 шт., молоко — 4 ст. л., сливочное масло — 1 ст. л., мука — 2 ст. л., соль по вкусу.Взбитые яйца смешивают с молоком и мукой, выливают в смазанную маслом форму и доводят до готовности в


ОМЛЕТ ПАРОВОЙ БЕЛКОВЫЙ

Из книги автора

ОМЛЕТ ПАРОВОЙ БЕЛКОВЫЙ Продукты: яйцо – 2 белка, молоко 55 г, масло сливочное 3 г.Яйца обмыть, отделить белки от желтков. Белки хорошо взбить венчиком, добавляя осторожно молоко. Смазать формочку маслом, вылить в нее массу и готовить на паровой


Омлет паровой

Из книги автора

Омлет паровой Состав: яйцо – 2 шт., молоко – 4 ст. л., сливочное масло – 1 ст. л., мука – 2 ст. л., соль по вкусу. Взбитые яйца смешивают с молоком и мукой, выливают в смазанную маслом форму и доводят до готовности в


Белковый омлет паровой

Из книги автора

Белковый омлет паровой Состав: 3 белка, 50 мл молока, 1 ч. л. масла. Взбить белки, добавить молоко, еще раз взбить, смазать маслом формочку (небольшую сковороду), довести до готовности на среднем огне (когда не будет видно сырого


Салат со сливой

Из книги автора

Салат со сливой Ингредиенты: 1 кг сливы, 2–3 бутона гвоздики, 1 г корицы, цедра 1 лимона или апельсина.Для заливки: 1 л воды, 60–70 мл 6 %-ного уксуса, 150 г сахара.Сливу перебрать, удалив плодоножки, и помыть. Далее ее можно либо бланшировать при 85 °C в течение 3–5 минут и охладить


ОМЛЕТ ПАРОВОЙ БЕЛКОВЫЙ

Из книги автора

ОМЛЕТ ПАРОВОЙ БЕЛКОВЫЙ Продукты: яйцо – 2 белка, молоко 70 г, масло сливочное 4 г, соль.Яйца обмыть, отделить белки от желтков. Желтки можно использовать для приготовления других блюд. Белки хорошо взбить венчиком, добавляя осторожно молоко и соль. Смазать формочку маслом,


ОМЛЕТ ПАРОВОЙ БЕЛКОВЫЙ

Из книги автора

ОМЛЕТ ПАРОВОЙ БЕЛКОВЫЙ Продукты: яйцо – 2 белка, молоко 70 г, масло сливочное 4 г, соль.Яйца обмыть, отделить белки от желтков. Желтки можно использовать для приготовления других блюд. Белки хорошо взбить венчиком, добавляя осторожно молоко и соль. Смазать формочку маслом,


ОМЛЕТ ПАРОВОЙ С МЯСОМ

Из книги автора

ОМЛЕТ ПАРОВОЙ С МЯСОМ Продукты: яйцо 2 штуки, молоко 110 г, мясо 180 г, масло сливочное 12 г, соль.Отварное мясо пропустить через мясорубку. Яйца вылить в посуду, посолить, добавить молоко, взбить. Ввести измельченное мясо. Массу выложить в смазанную маслом формочку и готовить на