Суфле паровое творожное с печеньем

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Суфле паровое творожное с печеньем

Печенье истолочь, смешать с сахаром, залить молоком, дать постоять 10–15 минут, затем соединить с протертым творогом, желтком и 5 г растопленного масла; всю массу хорошо вымешать; соединить со взбитым белком, выложить в формочку, смазанную маслом, верх разровнять и на пару довести до готовности. Подать к столу со сметаной.

Творог — 120 г, печенье — 20 г, сахар — 15 г, 1/2 яйца, молоко — 20 мл, масло сливочное —10 г, сметана — 30 г.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.