Суп-пюре из цветной капусты

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Суп-пюре из цветной капусты

Картофель и капусту нарезать на куски, залить водой (300 мл), а затем добавить 5 г масла. На слабом огне под крышкой довести до готовности и вместе с жидкостью протереть через сито. Промытый рис положить в кипящую воду (200 мл) и варить в течение часа, после чего протереть, соединить с супом, хорошо прогреть и заправить молоком. Перед подачей к столу положить масло (куском).

Данный текст является ознакомительным фрагментом.