Блюда при истощении после тяжелых заболеваний и операций

Блюда при истощении после тяжелых заболеваний и операций

Суп-пюре из куриного мяса с морковью

Курицу отварить в пароварке вместе с луком и морковью до готовности. Бульон процедить. Куриное мясо и морковь, дважды пропущенные через частую решетку мясорубки, хорошо вымешать, добавить бульон, заправить сливками, смешанными с желтком.

К супу можно подать гренки из белого хлеба, пирожки с картофельным или капустным фаршем.

Куриное мясо — 100 г, масло сливочное — 15 г, лук репчатый — 10 г, морковь — 30 г, сливки — 50 г, яичный желток — 1 шт.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Блюда при малокровии и истощении

Из книги автора

Блюда при малокровии и истощении Омлет из гематогена с цветной капустой Гематоген залить холодной водой, вымешать, дать постоять 20–30 минут, затем процедить, смешать с яйцом и хорошо выбить венчиком. Капусту отварить в соленой воде, разобрать на мелкие кочешки,


Причины заболеваний глаз

Из книги автора

Причины заболеваний глаз В большинстве случаев человек не подозревает о развивающейся патологии, а узнает о ней лишь в тот момент, когда заболевание уже прогрессирует. Вы не видите номер приближающегося маршрутного такси, не можете издалека прочитать объявление,


Выздоровление после различных заболеваний кишечника

Из книги автора

Выздоровление после различных заболеваний кишечника Цель рекомендуемых ограничений – уменьшение нагрузки на печень, стимулирование восстановительных и компенсаторных процессов с помощью усиленной выработки желчи, повышенной ферментативной активности и избыточного


Блюда для выздоравливающих после гриппа

Из книги автора

Блюда для выздоравливающих после гриппа Напитки Зеленый чайСостав: зеленый чай – 3 ч. ложки, ягоды малины – 2 ст. ложки, ягоды ежевики – 1 ст. ложка, листья смородины и малины – по 5 г, вода – 500 мл.Измельченные листья и чай залить 1 стаканом кипятка, настаивать 4 минуты,


Чай как профилактика раковых заболеваний

Из книги автора

Чай как профилактика раковых заболеваний Поскольку причины возникновения и развития раковых заболеваний до сих пор мало изучены, то и механизм противоракового действия чая неясен. Однако доказано, что такое действие есть, и в настоящее время проводятся исследования


Чай как средство лечения простудных заболеваний

Из книги автора

Чай как средство лечения простудных заболеваний Чай является хорошим лекарством при различных простудных заболеваниях. Во-первых, он усиливает потоотделение и оказывает мочегонное действие, а это, в свою очередь, очищает ослабленный организм. Во-вторых, он расширяет


ПИТАНИЕ ПРИ САХАРНОМ ДИАБЕТЕ БЕЗ СОПУТСТВУЮЩИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ

Из книги автора

ПИТАНИЕ ПРИ САХАРНОМ ДИАБЕТЕ БЕЗ СОПУТСТВУЮЩИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ ПИТАНИЕ С ПОНИЖЕННОЙ КАЛОРИЙНОСТЬЮ (900-1000 калорий) Питание с пониженной калорийностью рекомендуется больным сахарным диабетом, имеющим повышенную массу тела, превышающую нормальную на 60-100 % (ожирение III–IV


ЛЕЧЕНИЕ ЗАБОЛЕВАНИЙ

Из книги автора

ЛЕЧЕНИЕ ЗАБОЛЕВАНИЙ Авитаминоз Авитаминоз — практически полное отсутствие какого-либо витамина в организме — встречается в настоящее время крайне редко, но нехватку витаминов в осенне-зимне-весенний период ощущают почти все. Такое заболевание возникает при


Катастрофический рост аутоиммунных заболеваний

Из книги автора

Катастрофический рост аутоиммунных заболеваний Разумеется, аллергию мы тоже не любим и боремся с ней при помощи антигистаминных средств и кортизона – и также побеждаем, но также только на поверхности. Ведь куда же деваться этой агрессивной энергии, подавленной таким


Излечение женских заболеваний и серотонин

Из книги автора

Излечение женских заболеваний и серотонин Повышение уровня эстрогена косвенно влияет на повышение уровня серотонина – гормона хорошего самочувствия – и допамина – еще одного гормона счастья. Из этого можно сделать вывод, какое чудесное вещество этот эстроген. С этой