Мясо «чили» в горшочке
Мясо «чили» в горшочке
Компоненты
Говядина рубленая – 500 г Красная консервированная фасоль – 1 банка Лук репчатый – 2 шт. Чеснок – 3–4 зубчика Помидоры в томатном соусе консервированные – 300 г Бульон говяжий или овощной – 1 стакан Масло растительное – 0,5 стакана Масло сливочное – 1 столовая ложка Корица и тмин молотые – по 1 чайной ложке Перец «чили» молотый – 1 столовая ложка Соль – по вкусу
Способ приготовления
Лук почистить, нашинковать и обжарить в небольшом количестве растительного масла.
Отдельно потушить мясо в течение 10–15 минут с небольшим количеством сливочного масла, перемешать и посолить. Затем в мясо добавить обжаренный лук, перец "чили", тмин, корицу и мелко нарубленный чеснок. Все перемешать и продолжить тушение еще 5–7 минут. Консервированные помидоры превратить в пюре с помощью блендера.
Затем мясо с пряностями сложить в смазанный маслом большой керамический горшочек, добавить пюре из помидоров и горячий бульон, посолить и перемешать, горшочек накрыть, поставить на нижнюю решетку аэрогриля и готовить 40–50 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции. Открыть банку с красной фасолью и слить жидкость. После завершения программы в горшочек с мясом добавить консервированную фасоль и готовить блюдо еще 20–25 минут при тех же параметрах. Подавать со свежими помидорами и мелко нарубленным зеленым луком.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Соус «Чили»
Соус «Чили» • по 4 перца чили, зубчика чеснока• 50 мл растительного масла• 20 мл винного уксуса• сахар• сольПерец чили и чеснок измельчите с помощью блендера, переложите полученную массу в кастрюлю, добавьте масло, уксус, сахар и соль и варите на медленном огне в течение
Соус чили
Соус чили Ингредиенты: 500 г помидоров, 5 перцев чили, 3 зубчика чеснока, 150 мл красного сухого вина, 100 г меда, 1 ч. л. горчицы, орегано, молотый черный перец, соль Чили замочить в холодной воде на 20 мин, очистить от плодоножек и семян, очень мелко нарезать. Помидоры разрезать
МЯСО, ЗАПЕЧЕННОЕ В ГОРШОЧКЕ И ЦЕЛИКОМ
МЯСО, ЗАПЕЧЕННОЕ В ГОРШОЧКЕ И ЦЕЛИКОМ Мясо диких животных, добытое в непростом охотничьем приключении, используют не только для приготовления наваристых бульонов, но и в других кулинарных целях. Ограничений в применении мяса оленя, косули и других лесных зверей для
Мясо с фасолью и грибами в горшочке
Мясо с фасолью и грибами в горшочке Что понадобится: 500 г мяса, 300 г грибов, 200 г фасоли, 300 г помидоров, 200 г болгарского перца, 150 г лука, перец, соль, 3 ст. л. растительного масла Фасоль замочить на 3–4 ч, отварить до готовности. Лук мелко нарезать, мясо нарезать небольшими
Чили кон карне
Чили кон карне Ингредиенты:500 г говядины, 2 стручка болгарского перца, 1 стручок острого перца, 2 луковицы, 1–2 зубчика чеснока, 300 г консервированной красной фасоли, 200 мл томатного сока, 100 г сыра чеддер, 2 столовые ложки оливкового масла, соль. Способ
Мясо «Чили»
Мясо «Чили» Компоненты на 6 порцийГовядина рубленая – 700 г Красная консервированная фасоль – 2 банки Лук репчатый – 3 шт. Чеснок – 6 зубчиков Помидоры в томатном соусе консервированные – 500 г Бульон говяжий – 0,25 л Масло растительное – 1 стакан Корица и тмин – по 0,5
Салат «Чили»
Салат «Чили» 1 кг цветной капусты, 0,5 кг моркови, 0,5 кг болгарского перца, 0,5 кг редьки, 0,5 кг кукурузы, 1 головка чеснока, 2 шт. лука. Для маринада: 2 стакана воды, 1 стакан растительного масла, 2 стакана сахарного песка, 3 ст. л. (с горкой) соли, 1 стакан уксуса, перец горошком,
Мясо в горшочке с бобами
Мясо в горшочке с бобами 1 маленькая луковица; 25 г масла; 10 г пшеничной муки; 1 кубик овощного бульона; 150 мл молока; 10 мл лимонного сока; перец; 200 г консервированного сушеного мяса; 439 г консервированных в масле бобов; 1 пакетик хрустящего картофеля. Почистите и тонко нарежьте
Чили с овощами
Чили с овощами 2 средние луковицы; 2 зубчика чеснока; 2 средних моркови; 225 г печеного картофеля; 1 небольшой красный перец; 432 г консервированных бобов или фасоли ; 326 г консервированной кукурузы; 15 мл оливкового масла; 397 г консервированных нарезанных томатов; 150 мл овощного
Закуска «Чили»
Закуска «Чили» 2,5 кг помидоров нарезать дольками, 1 кг моркови натереть на терке. Смешать, добавить 1 ст. сахара, 3 ч. л. соли, 1 ст. растительного масла, 2 ст. л. молотого красного перца. Варить 1 ч. В конце положить 200 г чеснока, пропущенного через чесночницу, и 1 ч. л. уксусной
Чили кон карне
Чили кон карне Ингредиенты500 г говядины, 2 стручка болгарского перца, 1 стручок острого перца, 2 луковицы, 1–2 зубчика чеснока, 300 г консервированной красной фасоли, 200 мл томатного сока, 100 г сыра чеддер, 2 столовые ложки оливкового масла, соль.Способ приготовленияГовядину
ЧИЛИ КОН КАРНЕ
ЧИЛИ КОН КАРНЕ 200 г свинины, 100 г консервированной фасоли, 100 г консервированной кукурузы, 1 болгарский перец, 1 луковица, 1 помидор, 1 ст. ложка томатной пасты, 1 ст. ложка растительного масла, 1 сырая лепешка тортильяс, жгучий красный перец, тмин, зелень, сахар, соль Свинину,
272. Чили из фасоли
272. Чили из фасоли продукты 2 стакана сухой фасоли (замочить на ночь) или 2 банки консервированной, 500 г фарша, 2 ч. л. соли, 1 ч. л. молотого кумина, 2 помидора, 3 ст. л. томатной пасты, 1 луковица, 1 сладкий перец, 1 острый перец чили (по желанию), 2 зубчика чеснока, растительное
Кальмар и лапша с чили в горшочке
Кальмар и лапша с чили в горшочке ПРОДУКТЫ• 675 г свежих кальмаров• 2 ст. ложки растительного масла• 3 ломтика свежего корня, имбиря, (мелко нашинкованного)• 2 зубчика чеснока, мелко порубленного• 1 красная, луковица (нарезанная, тонкими кольцами)• 1 морковь (нарезанная,
МЯСО ТУШЕНОЕ В ГОРШОЧКЕ
МЯСО ТУШЕНОЕ В ГОРШОЧКЕ В Большом словаре французской кухни сказано: «Это блюдо, которое подают в начале трапезы и название которого происходит от существовавшего в старину обычая подавать мясо прямо в керамической посуде, в которой оно готовилось, без всякого соуса,