Шарики из сыра

Ингредиенты

4 яичных белка, 200 г сыра твердых сортов, 1 столовая ложка муки, сливочное масло для жаренья, 3–4 веточки петрушки, перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

Яичные белки взбить с солью, постепенно вводя натертый на мелкой терке сыр. Массу поперчить и сформовать маленькие шарики, которые, обваляв в муке, обжарить в сливочном масле. Во время жаренья они должные увеличиться в объеме в 2 раза. К столу их следует подавать на подогретом блюде, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки.

Рыбные шарики ИнгредиентыДля приготовления: 500 г филе морской рыбы, 2 столовые ложки муки, 100 мл растительного масла, 5 ломтиков пшеничного хлеба, 4 столовые ложки молока, 1 столовая ложка панировочных сухарей, 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 яйцо, 1 пучок зелени петрушки, перец,

Шарики Для теста: 250 г муки, 200 г сахара, 100 г молока, 3 яйца, 2,5 г питьевой соды, соль по вкусу.Для обжарки: 150 г топленого масла.Для сиропа: 30 г сахарного песка, 15 г воды.Яйца влить в посуду и хорошо растереть с сахаром, добавить молоко с разведенной в нем содой и солью.

Креветочные шарики 500 г креветок с кожурой, 1 ч. л. соли, 2 ст. л. масла, 4 ст. л. муки, 2 желтка, щепотка соли и перца, 1 яйцо, 200 г панировочных сухарей, растительное или оливковое масло для жарки.Хорошо промыть креветки и сварить их в подсоленной воде (5 минут), откинуть на

Шарики из сыра-ассорти с беконом и маком «Гипнотические» — 120–130 г любого тертого сыра и немного — для посыпки— 2 ст. ложки тертого сыра пармезан— 3 ломтика бекона— 2–3 ст. ложки пшеничной муки— 1 ст. ложка кукурузной муки— 2 ч. ложки мака— 120–130 г сливочного

Шарики из ветчины Ингредиенты400 г ветчины100 г репчатого лука50 г майонеза50 г измельченных ядер грецких орехов5 яиц0,5 пучка зелени петрушки и укропаСоль по вкусуСпособ приготовленияЯйца сварить вкрутую и измельчить. Ветчину мелко нарезать.Соединить яйца и ветчину,

Чесночные шарики Вам понадобится: Семечки подсолнечника?— 1 стакан, кедровые орешки?—?? стакана, кунжут?— 4 ст. л., масло оливковое?—?3 ст. л., чеснок?—?5 зубчиков, яблоко зеленое?—?? шт, петрушка?—?1 пучок, перец острый.Приготовление: Семечки подсолнечника (половину) замочите

Шарики картофельные Ингредиенты: 600 г картофеля, 500 г трески, 2 яйца, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки муки, 1 стакан томатного соуса, растительное масло, перец, соль.Приготовление: очищенный картофель отварить и протереть. Треску отварить, очистить от кожи, удалить

Рыбные шарики • 300 г рыбного филе, 300 г картофельного пюре, 100 г черствой булки или батона, 1 яйцо, 2/3 стакана молока, 1/2 стакана панировочных сухарей, листья салата и зелень петрушки для украшения, растительное масло для обжаривания, молотый черный перец и соль по вкусу.Булку

Жареные селедочные шарики с начинкой из сыра «От российских гурманов» – 350 г филе соленой сельди– 80-100 г твердого тертого сыра– 1 яйцо– 4 ст. ложки панировочных сухарей– мука, растительное масло и перец – по вкусуСельдь нарежьте небольшими кусочками и измельчите с

Шарики с говядиной Ингредиенты600 г картофеля, 300 г говядины (отварной), 100 г сметаны, 2 луковицы, 2 столовые ложки растительного масла, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКартофель помыть и очистить, 300 г натереть на мелкой терке и отжать, а остальное отварить и

Шарики с творогом Ингредиенты600 г картофеля, 1 яйцо, 100 г сметаны, 300 г творога, 3 зубчика чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКартофель помыть, очистить, 300 г натереть на мелкой терке и отжать, а остальное отварить и

Шарики из форели Время приготовления 30 минКоличество порций: 5Ингредиенты: 1 кг филе форели, 1 яйцо, 1 стакан томатного сока, 1 стакан кипятка, 4–5 горошин душистого перца, 1 ч. ложка мускатного ореха, 4 зубчика чеснока, 5–6 веточек зелени эстрагона, соль.Способ

Крабовые шарики Время приготовления 15 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 0, 4 кг рубленого мяса краба, 4 клубня картофеля, 3 головки репчатого лука, 1 лимон, 1 яйцо, 2 зубчика чеснока, 1 острый красный перец, 3–4 пера зеленого лука, 4 ст. ложки панировочных сухарей, 100 г готового

Мясные шарики Время приготовления 20 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 0,4 кг говяжьего фарша, 1 яичный белок, 1 ч. ложка сахара, 1 ст. ложка соевого соуса, 1 ч. ложка кукурузного крахмала, 4 веточки петрушки, 3–4 пера зеленого лука, соль.Способ приготовления:Зелень измельчить,

Картофельные шарики Мясное блюдо можно великолепно украсить картофельными шариками.Чтобы сделать их, необходимо перемешать картофельное пюре с сыром, посолить и поперчить. После этого следует сформовать из смеси шарики.Затем каждый шарик необходимо обмакнуть во