Кабачки, запеченные по-гречески

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Кабачки, запеченные по-гречески

Компоненты

Кабачки молодые – 1 кг Лук репчатый мелкий – 200 г Масло растительное – 3 столовые ложки Рубленая зелень укропа и петрушки – по 1 столовой ложке Лимон – 0,5 шт. Соль – по вкусу

Способ приготовления

Кабачки промыть, обсушить и прямо в кожуре подрумянить со всех сторон в растительном масле. Лук почистить, сложить в глубокую сковороду и, не разрезая, целыми головками поджарить в растительном масле. Затем добавить немного воды и тушить под крышкой до готовности. Поджаренные кабачки сложить в смазанную маслом форму, добавить тушеный лук, немного воды и рубленую зелень, посолить и полить лимонным соком. Блюдо поставить в не слишком жаркую духовку и запечь до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.