Подосиновики с яблоками

Подосиновики с яблоками

Компоненты

Подосиновики – 500 г Яблоки кислые – 3 шт. Масло растительное – 3–4 столовые ложки Мука – 1 столовая ложка Сметана нежирная – 1,5 стакана Соль – по вкусу

Способ приготовления

Грибы нарезать кусочками, пропарить в корзине пароварки в течение 10 минут, затем обжарить в масле, добавить нарезанные дольками яблоки и еще немного обжарить. Жареные грибы с яблоками переложить в чашу пароварки, посолить по вкусу, перемешать, залить сметаной, смешанной с мукой и готовить блюдо на пару.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

СОЛЕНЫЕ ПОДОСИНОВИКИ

Из книги Лес - кормилец автора Дубровин Иван

СОЛЕНЫЕ ПОДОСИНОВИКИ Грибы переберите, промойте и опустите в кипящую воду на 20 минут. После этого откиньте подосиновики на дуршлаг, остудите и подсушите. Дно деревянного бочонка или стеклянной банки выложите свежими капустными листьями, уложите грибы шляпками вверх,


Маринованные подосиновики и подберезовики

Из книги Консервирование, копчение, виноделие автора Нестерова Алла Викторовна

Маринованные подосиновики и подберезовики Ингредиенты:10 кг подосиновиков или подберезовиков.Для маринада:2 л воды, 30 мл 70 %-ной уксусной эссенции, 10 лавровых листьев, 20 горошин душистого перца, 200 г соли.Грибы помыть, положить в кастрюлю с кипящей водой на 5 минут,


Маринованные подосиновики и подберезовики

Из книги Домашнее консервирование. Соление. Копчение. Полная энциклопедия автора Бабкова Ольга Викторовна

Маринованные подосиновики и подберезовики Ингредиенты: 10 кг подосиновиков или подберезовиков.Для маринада: 2 л воды, 30 мл 70 %-ной уксусной эссенции, 10 лавровых листьев, 20 горошин душистого перца, 200 г соли.Грибы помыть, положить в кастрюлю с кипящей водой на 5 минут,


Щи с яблоками

Из книги 365 лучших блюд раздельного питания автора Михайлова Людмила

Щи с яблоками Состав: капуста – 300 г, морковь – 30 г, репа или брюква – 15 г, петрушка – 15 г, свежие яблоки – 50 г, томат-пюре – 15 г, масло – 30 г, соль.В кипящий бульон или воду положить нарезанную квадратиками капусту и тушеные с маслом коренья, лук и томат-пюре. Варить в


Грибы свежие (белые или подосиновики), запеченные в булочках

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Грибы свежие (белые или подосиновики), запеченные в булочках С булочек срезать верхушки, удалить мякоть, смазать их внутри и по бокам маслом. Затем наполнить грибным фрикасе (см. ниже), выложить на смазанный маслом лист и подрумянить в духовке.16 булочек, сливочное масло,


Подосиновики жареные

Из книги Консервирование. Грибы, мясо, рыба автора Кашин Сергей Павлович

Подосиновики жареные Ингредиенты:450 г грибов, 1 луковица, по 1 ст. л. сыра и муки, 1,5 ст. л. масла, зелень петрушки.Способ приготовления:Нарезанные брусочками свежие грибы соединить с натертым сыром и луком, нарезанным полукольцами, посолить и жарить на сливочном масле 25–30


Маринованные подосиновики и подберезовики

Из книги Питание при сахарном диабете автора Кожемякин Р. Н.

Маринованные подосиновики и подберезовики Ингредиенты10 кг подосиновиков или подберезовиков.Для маринада: 2 л воды, 30 мл 70 %-ной уксусной эссенции, 10 лавровых листочков, 20 горошин душистого перца, 200 г соли.Способ приготовленияГрибы помыть, положить в кастрюлю с кипящей


Подосиновики с яблоками

Из книги Готовим блюда татарской кухни автора Кожемякин Р. Н.

Подосиновики с яблоками КомпонентыПодосиновики – 500 г Яблоки кислые – 3 шт. Масло растительное – 3–4 столовые ложки Мука – 1 столовая ложка Сметана нежирная – 1,5 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияГрибы нарезать кусочками, пропарить в корзине пароварки в


Чай с яблоками

Из книги Готовим на пару автора Кожемякин Р. Н.

Чай с яблоками Компоненты на 2 порцииЧай зеленый – 2 столовые ложки Яблоко небольшое – 0,5 шт. Мед или сахарСпособ приготовленияЗаварочный чайник среднего размера сполоснуть кипятком несколько раз, насыпать в него чай, залить на 2/3 объема кипятком, накрыть


Подосиновики со сметаной

Из книги Энциклопедия домоводства автора Поливалина Любовь Александровна

Подосиновики со сметаной КомпонентыПодосиновики свежие – 400 г Масло растительное – 3 столовые ложки Зелень укропа – 1 пучок Сметана – 1 стакан Лавровый лист – 1 шт. Душистый перец – 4–5 горошин Соль – по вкусуСпособ приготовленияГрибы почистить, тщательно промыть,


Соленые подберезовики и подосиновики

Из книги Кулинарная книга грибника автора Каянович Людмила Леонидовна

Соленые подберезовики и подосиновики 2 л воды, 400 г соли, 30 г уксусной эссенции, 10 лавровых листочков, 20 горошин перца – для маринада.Опустить – подберезовики и подосиновики – на 5 минут в кипящую воду. Откинуть на решето, промыть холодной водой. Варить в маринадной


Подосиновики в винном тесте

Из книги Праздничный стол автора Иовлева Татьяна Васильевна

Подосиновики в винном тесте Что понадобится: 8-10 шляпок подосиновиков, 1 стакан молока, 250 мл белого вина, 1 яйцо, мука, 2 ст. л. растительного масла, соль Шляпки подосиновиков промыть, отварить, обсушить. Из молока, яйца, вина, муки и соли замесить тесто, обмакнуть в него грибы


Боровики, подберезовики, подосиновики маринованные

Из книги автора

Боровики, подберезовики, подосиновики маринованные Что понадобится: 1 кг грибов, 500 мл воды, 40–50 г соли, 0,3–0,4 г лимонной кислоты, 30 мл 9 %-го уксуса, 3 лавровых листа, 6 горошин душистого перца, 6 горошин черного перца Грибы промыть, у молодых боровиков срезать ножки на


Подосиновики и подберезовики маринованные

Из книги автора

Подосиновики и подберезовики маринованные Что понадобится: 10 кг грибов Для маринада: 2 л воды, 30 мл 70 %-й уксусной эссенции, 200 г соли, лавровый лист, душистый перец горошком по вкусу Подготовленные и вымытые грибы положить в эмалированную кастрюлю с большим количеством


Боровики, подосиновики, опенки запеченные

Из книги автора

Боровики, подосиновики, опенки запеченные 800 г грибов, 30 мл подсолнечного масла, 20 г сливочного масла, 50 г репчатого лука, 125 г сметаны, 40–60 г сыра твердых сортов, 20 г толченых сухарей, перец, соль по вкусу.Грибы очистить, промыть, более крупные нарезать, мелкие оставить