Скумбрия, запеченная с овощами

Скумбрия, запеченная с овощами

Компоненты

Тушка скумбрии – 600 г Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 1 шт. Перец болгарский – 2 шт. Лимонный сок – 1 столовая ложка Укроп рубленый – 2 столовые ложки Масло растительное – 2 3 столовые ложки Соль – по вкусу

Способ приготовления

Скумбрию разрезать на кусочки, посолить и сбрызнуть лимонным соком. Лук и перец нашинковать. Морковь натереть на крупной терке. Овощи перемешать и посолить. Часть кусочков рыбы положить на смазанную маслом фольгу, на рыбу положить овощи, посыпать нарубленным укропом, а сверху на овощи положить вторую часть рыбы. Скумбрию с овощами полить маслом, завернуть в фольгу, положить на решетку духовки и запечь до готовности, примерно 20–30 минут.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Скумбрия, запеченная с картофелем

Из книги Рыбные деликатесы по-домашнему автора Кашин Сергей Павлович

Скумбрия, запеченная с картофелем Ингредиенты500 г филе скумбрии, 500 г картофеля, молоко, 30 г сливочного масла, 2 яйца, перец, соль Способ приготовленияФиле скумбрии с кожей выложить на смазанную маслом сковороду, посыпать солью, перцем и закрыть нарезанными кружочками


Скумбрия, запеченная с овощами под майонезом

Из книги 100 рецептов при повышенном холестерине. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Скумбрия, запеченная с овощами под майонезом Ингредиенты500 г скумбрии, 40 г муки, 40 г растительного масла, 200 г репчатого лука, 200 г моркови, майонез, зелень, перец, соль Способ приготовленияСвежую скумбрию разделать на филе с кожей, нарезать наискосок кусочки, обвалять в


Скумбрия запеченная, по-болгарски

Из книги Все могущая мультиварка. 100 лучших рецептов для вашей семьи автора Левашева Е.

Скумбрия запеченная, по-болгарски Состав: скумбрия — 6–8 шт., масло оливковое — 1 стакан, петрушка (зелень), сок лимонный (или лимонная кислота), соль.Очистить и промыть скумбрию. Посолить и полить каждую 2 столовыми ложками оливкового масла. Выдержать в таком виде несколько


СКУМБРИЯ ЗАПЕЧЕННАЯ

Из книги Заливное и другие блюда из рыбы автора Кулинария Автор неизвестен -

СКУМБРИЯ ЗАПЕЧЕННАЯ 4 скумбрии, 2 ст. ложки томатного пюре, 3–4 ст. ложки растительного масла, зелень, сок лимона или уксус, соль Скумбрию нарежьте, выложите на смазанное маслом дно мультиварки, добавьте томатное пюре. Готовьте в режиме жарки или выпечки около 20 минут.


Скумбрия, запеченная под майонезом

Из книги Экспресс-рецепты. Французская белковая диета автора Невская Любовь

Скумбрия, запеченная под майонезом 500 г филе скумбрии, 40 г муки, 40 мл растительного масла, 200 г репчатого лука, 250 г моркови, 30 г укропа (или петрушки), соль и перец. Филе свежей скумбрии (с кожей) нарезать на кусочки. Обвалять в муке, обжарить с обеих сторон до


Скумбрия, запеченная с грибами и овощами

Из книги Раздельное питание автора Кожемякин Р. Н.

Скумбрия, запеченная с грибами и овощами КомпонентыТушка скумбрии – 700 г Сметана нежирная – 0,5 стакана Картофель – 1–2 шт. Лук репчатый – 2–3 шт. Масло растительное – 3–4 столовые ложки Грибы белые – 5–6 шт. Мука с отрубями – 1–2 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ


Скумбрия, запеченная со свеклой

Из книги Готовим в духовке автора Кожемякин Р. Н.

Скумбрия, запеченная со свеклой КомпонентыТушка скумбрии – 600 г Свекла отварная – 1 шт. Сметана нежирная – 2 столовые ложки Вино сухое белое – 0,5 стакана Масло растительное – 2 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияРыбу нарезать порционными кусками, полить


Скумбрия, запеченная с овощами

Из книги Готовим в аэрогриле автора Кожемякин Р. Н.

Скумбрия, запеченная с овощами КомпонентыТушка скумбрии – 600 г Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 1 шт. Перец болгарский – 2 шт. Лимонный сок – 1 столовая ложка Укроп рубленый – 2 столовые ложки Масло растительное – 2 3 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ


Скумбрия, запеченная с грибами и овощами

Из книги Холодные и горячие закуски. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Скумбрия, запеченная с грибами и овощами КомпонентыТушка скумбрии – 700 г Сметана нежирная – 0,5 стакана Картофель – 1–2 шт. Лук репчатый – 2–3 шт. Масло растительное – 3–4 столовые ложки Грибы белые – 5–6 шт. Мука с отрубями – 1–2 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ


Скумбрия, запеченная со свеклой

Из книги автора

Скумбрия, запеченная со свеклой КомпонентыТушка скумбрии – 600 г Свекла отварная – 1 шт. Сметана нежирная – 2 столовые ложки Вино сухое белое – 0,5 стакана Масло растительное – 2 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияРыбу нарезать порционными кусками, полить


Скумбрия, запеченная с луком

Из книги автора

Скумбрия, запеченная с луком КомпонентыСкумбрия – 600 гЛук репчатый – 2 шт.Лимонный сок – 1 столовая ложкаУкроп рубленый – 2 столовые ложкиСоль – по вкусуСпособ приготовленияСкумбрию разрезать на кусочки, посолить, сбрызнуть лимонным соком. Часть кусочков рыбы положить


Скумбрия запеченная

Из книги автора

Скумбрия запеченная КомпонентыСкумбрия – 800 гКориандр молотый – 1 чайная ложкаЛимонный сок – 2 столовые ложкиПиво – 2/3 стаканаМасло растительное – 1–2 столовые ложкиЗелень укропа или петрушки – 1 маленький пучокСоль и молотый перец – по вкусуСпособ


Скумбрия, запеченная в фольге

Из книги автора

Скумбрия, запеченная в фольге КомпонентыСкумбрия – 600 г Лук репчатый – 2 шт. Лимонный сок – 1 столовая ложка Укроп рубленый – 2 столовые ложки Масло сливочное – 3 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияСкумбрию разрезать на кусочки, посолить и сбрызнуть


Скумбрия, запеченная в фольге

Из книги автора

Скумбрия, запеченная в фольге КомпонентыСкумбрия – 600 г Лук репчатый – 2 шт. Лимонный сок – 1 столовая ложка Укроп рубленый – 2 столовые ложки Масло сливочное – 3 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияСкумбрию разрезать на кусочки, посолить и сбрызнуть


Запеченная скумбрия

Из книги автора

Запеченная скумбрия • 1 кг скумбрии• 100 мл растительного масла• 50 мл лимонного сока• 4 зубчика чеснока• зелень петрушки• душистый перец горошком• сольУдалите у рыбы внутренности, жабры, очистите и тщательно промойте под проточной водой. Тушки обсушите. Чеснок