Индейка, тушенная с помидорами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Индейка, тушенная с помидорами

Компоненты

Филе индейки – 400 г Помидоры – 3 шт. Лук репчатый – 2 шт. Чеснок – 2 зубчика Масло растительное – 3 столовые ложки Вино белое – 0,5 стакана Обезжиренный куриный бульон – 1 стакан Мука с отрубями – 1 столовая ложка Соль – по вкусу

Способ приготовления

Индейку нарезать маленькими кусочками, посыпать мелко нарубленным чесноком, залить вином и выдержать 2–3 часа в холодильнике. Затем мясо вынуть из маринада, обвалять в муке и немного обжарить в растительном масле. В этом же масле поджарить лук. Индейку с луком выложить в глубокий сотейник, сверху положить нарезанные дольками помидоры, влить горячий куриный бульон и маринад, в котором мариновалась индейка. Тушить индейку на небольшом огне до мягкости.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.