Читайте также
Грибной суп
Ингредиенты: 40–50 граммов сушеных грибов, 1 луковица репчатая, 1–2 морковки, 2–3 столовые ложки растительного масла, 1/3 стакана перловой крупы, 3–4 картофелины, 1 помидор.Способ приготовления: грибы замочить на 2–4 часа, отварить в той же воде, откинуть на дуршлаг.В
Грибной суп
Ингредиенты: 400 г шампиньонов, 100 г сливочного масла, 4 картофелины, 1 морковка, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 столовая ложка муки, зелень (любая), черный молотый перец, соль, вода.Способ приготовления: Установите в мультиварке режим «Тушение», выложите в чашу
Грибной суп
100 г черствого хлеба100 г репчатого лука6 ст. ложек сушеных опят2 ст. ложки сливочного масла1 ст. ложка сметанычерный молотый перец соль400 мл водыГрибы вымойте, залейте холодной водой, оставьте на 2 ч для набухания и сварите их в той же воде. Готовый отвар
Грибной пудинг «Ivoire» с крутыми яйцами, корнишонами и луком-шалот
Грибы отварить и мелко нарезать, треть их оставить для соуса, отвар процедить. Булки очистить от корки, нарезать, залить молоком, протереть. Три яйца отварить вкрутую, корнишоны нарезать поперечными
ГРИБНОЙ СУП
Очищенные грибы промыть, нарезать брусочками и потушить в масле. Затем добавить муку, воду, специи, перемешать и варить 10–15 минут.Состав: свежие грибы — 250 г, растительное масло — 1–2 ст. ложки, мука — 25–30 г, вода — 1 л, соль,
Грибной суп
Изрезав грибы, посолить, залить водою, поставить вариться; положить луку и укропу, стереть постного масла с мукою, заправить суп. Иногда засыпают грибной суп гречневыми крупами и заправляют немного
«Грибной рай»
Требуется: 300 г дрожжевого теста.Для начинки: по 200 г шампиньонов и консервированных креветок, соль, специи, 10 г сливочного масла.Способ приготовления. Нарежьте грибы тонкими дольками, слегка обваляйте в муке и обжарьте на сливочном масле. На противне,
Грибной суп
400 г шампиньонов, 100 г сливочного масла, 4 картофелины, 1 морковка, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 столовая ложка муки, зелень (любая), вода, черный молотый перец, соль.Установите в мультиварке режим «Тушение», выложите в чашу сливочное масло. Очистите овощи и грибы.
Холодный грибной суп с колбасой, картофелем, огурцами, яйцами, редисом, зеленью, сметаной, домашним квасом и хреном «Окрошка „Лукошко“»
? 200 г вареной колбасы? 200 г любых грибов? 4 вареные картофелины? 2–3 огурца? 6–7 шт. редиса? 4 сваренных вкрутую яйца? зеленый лук, зелень
Грибной суп с вермишелью, салатом-латуком, яйцами, кинзой и кайенским перцем по-восточному «Сулеймановский»
? 200 г любых грибов? 50 г вермишели? 70 г салата-латука? 1 яйцо? 5 стаканов грибного бульона? 1 ст. ложка рубленой зелени кинзы? 1/ 4ч. ложки кайенского перца? соль – по
Суп грибной
Грибной суп, подаваемый в сочельник, — блюдо постное, как и борщ. Он должен не насытить, а лишь «разогреть» желудок и возбудить аппетит. Готовится он так: 50–70 г белых сушеных грибов быстро промыть в холодной воде, залить 2 л тепловатой воды и варить на слабом
Грибной
Требуется: 50 г сухих грибов, 1 ст. л. муки, 2 ст. л. сливочного масла, 3 стакана воды, головка репчатого лука, соль.Способ приготовления. Промытые в теплой воде грибы замочите в холодной воде на 2—3 часа, затем сварите в этой же воде без соли.Муку с частью масла поджарьте
Суп грибной с яйцами
Ингредиенты:300 г белых грибов, 1 луковица, 2 яйца, 2,8 л воды, 4 столовые ложки сметаны (нежирной), 3 столовые ложки растительного масла (рафинированного), 3 столовые ложки измельченной зелени укропа и петрушки, соль.Способ приготовления:лук очистить,
«Грибной»
Требуется: 200 г соленых или маринованных грибов, 30 г репчатого или зеленого лука, 20 кубиков белого хлеба, растительное масло, зелень петрушки. Способ приготовления. Грибы мелко порежьте и соедините с мелко нашинкованным луком. Заправьте маслом. Нарежьте 20
Суп грибной
Грибы нарезают ломтиками, ошпаривают, откидывают на сито, заливают водой и варят 30–40 минут. Добавляют нарезанный кубиками картофель, лук, соль, пассеровку из муки. Подают к столу, заправив сметаной и посыпав свежей зеленью.Вода 300 мл, грибы свежие 60 г, лук 15 г,