Кабачки, запеченные с овощами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Кабачки, запеченные с овощами

Компоненты

Кабачки молодые очищенные – 0,5 кг Лук репчатый – 1–2 шт. Перец сладкий – 2 шт. Помидоры – 2 шт. Лимон – 0,5 шт. Масло растительное – 1/4 стакана Яйца – 2 шт. Мука пшеничная – 2 столовые ложки Уксус 3 % – 2 столовые ложки Соль – по вкусу

Способ приготовления

Молодые кабачки нарезать кружочками, посолить, половину кабачков уложить в смазанный маслом керамический противень.

Лук и перец нашинковать, перемешать, посолить и выложить на слой кабачков, посыпать мелко рубленым чесноком, сверху выложить оставшиеся кабачки, а на них – нарезанные дольками помидоры и кружочки лимона. Уложенные овощи залить маслом и добавить четверть стакана кипятка. Противень накрыть фольгой, поставить в аэрогриль и тушить овощи около 25–30 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции. Яйца взбить с мукой, уксусом и небольшим количеством воды. После завершения программы полить овощи яичной смесью и, не накрывая, запечь блюдо около 15–20 минут при температуре 235 градусов и высокой скорости вентиляции.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.