Похожие главы из других книг

Морской окунь, тушенный в молоке

Из книги Казан, мангал, барбекю [=Лето круглый год! Казан, мангал, барбекю] автора Бебнева Юлия Владимировна

Морской окунь, тушенный в молоке • 600 г филе морского окуня• 4 луковицы• 400 мл молока• Красный молотый перец, соль по вкусу1. Филе морского окуня промыть, нарезать небольшими кусками, посолить и поперчить.2. На дно казана выложить немного нарезанного кольцами лука,


Окунь, тушенный с картофелем

Из книги Великолепная рыбацкая и охотничья кухня автора Петров (Кулинар) Владимир Николаевич

Окунь, тушенный с картофелем Время приготовления: 30 минКоличество порций: 2Ингредиенты: 150–200 г окуня, 40 г картофеля, 40 г шпика, 30 г сметаны, 1 головка репчатого лука; перец, лавровый лист, соль по вкусу.ПриготовлениеМелких окуней очистить, выпотрошить, промыть. В сотейник


Окунь, тушенный с баклажанами и овощами

Из книги Кулинарная книга рыбака автора Кашин Сергей Павлович

Окунь, тушенный с баклажанами и овощами Ингредиенты:500–600 г филе морского окуня, 3–4 баклажана, 1 головка репчатого лука, 1–2 стручка сладкого перца, 4 помидора, 4 ст. л. подсолнечного масла, молотый черный перец, соль по вкусу.Способ приготовления:Баклажаны нарезать


Морской окунь, тушенный с огурцом

Из книги 100 рецептов при диабете. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Морской окунь, тушенный с огурцом Состав: филе морского окуня – 500 г, морковь – 2 шт., лук – 2 шт., мука —1 ст. л., растительное масло – 2 ст. л., сметана – 50 мл, огурцы (соленые) – 2 шт. Лук обжаривают в растительном масле, добавляют натертую на крупной терке


Морской окунь, тушенный с огурцом

Из книги 800 блюд для разгрузочных дней автора Гагарина Арина

Морской окунь, тушенный с огурцом Состав: филе морского окуня – 500 г, морковь – 2 шт., лук – 2 шт., мука —1 ст. л., растительное масло – 2 ст. л., сметана – 50 мл, огурцы (соленые) – 2 шт. Лук обжаривают в растительном масле, добавляют натертую на крупной терке


Окунь, тушенный в белом вине

Из книги Питание при сахарном диабете автора Кожемякин Р. Н.

Окунь, тушенный в белом вине Что понадобится: 1 кг филе окуня, 2 ст. л. белого сухого вина или вермута, несколько веточек петрушки и укропа, молотый черный перец, молотый красный перец, 100 мл воды, соль И начинаем готовить: Филе окуня посолить, поперчить,


Окунь, тушенный в винном соусе

Из книги Рыбацкая кулинария автора Хлебников Владимир

Окунь, тушенный в винном соусе КомпонентыФиле окуня – 500 г Корешки петрушки – 2–3 шт. Морковь – 1 шт. Масло растительное – 2 столовые ложки Мука с отрубями – 1–1,5 столовые ложки Вино сухое белое – 1 стакан Лимонный сок – 2 столовые ложки Лавровый лист – 1 шт. Соль – по


Окунь, тушенный с фасолью

Из книги автора

Окунь, тушенный с фасолью КомпонентыФиле окуня – 600 г Мука с отрубями – 2 столовые ложки Лук репчатый – 2 шт. Зеленые стручки фасоли – 400 г Масло растительное – 4 столовые ложки Вино сухое белое – 0,5 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияСтручки фасоли отварить в


Окунь, тушенный с зеленью

Из книги автора

Окунь, тушенный с зеленью Филе окуня – 500 г Помидоры зеленые – 3 шт. Зелень сельдерея, укропа и петрушки – 200 г Лук репчатый – 2 шт. Масло растительное – 0,5 стакана Орехи грецкие измельченные – 3 столовые ложки Чеснок – 1–2 зубчика Рыбный бульон – 1,5 стакана Мука грубого


Окунь, тушенный в томатном соусе

Из книги автора

Окунь, тушенный в томатном соусе КомпонентыФиле окуня – 500 г Помидоры зрелые – 4–5 шт. Лук репчатый – 1–2 шт. Морковь – 1 шт. Перец сладкий – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Сметана нежирная – 0,5 стакана Масло растительное – 0,5 стаканаРыбный бульон – 1 стакан Мука грубого помола – 2


Окунь, тушенный в винном соусе

Из книги автора

Окунь, тушенный в винном соусе КомпонентыФиле окуня – 500 г Корешки петрушки – 2–3 шт. Морковь – 1 шт. Масло растительное – 2 столовые ложки Мука с отрубями – 1–1,5 столовые ложки Вино сухое белое – 1 стакан Лимонный сок – 2 столовые ложки Лавровый лист – 1 шт. Соль – по


Окунь, тушенный с фасолью

Из книги автора

Окунь, тушенный с фасолью КомпонентыФиле окуня – 600 г Мука с отрубями – 2 столовые ложки Лук репчатый – 2 шт. Зеленые стручки фасоли – 400 г Масло растительное – 4 столовые ложки Вино сухое белое – 0,5 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияСтручки фасоли отварить в


Окунь, тушенный с морской капустой

Из книги автора

Окунь, тушенный с морской капустой КомпонентыФиле окуня – 600 г Брикет морской капусты – 400 г Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 1 шт. Масло растительное – 3 столовые ложки Сметана нежирная – 1,5 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияМорскую капусту промыть и отварить в


Окунь, тушенный в томатном соусе

Из книги автора

Окунь, тушенный в томатном соусе КомпонентыФиле окуня – 500 г Помидоры зрелые – 4–5 шт. Лук репчатый – 1–2 шт. Морковь – 1 шт. Перец сладкий – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Сметана нежирная – 0,5 стакана Масло растительное – 0,5 стаканаРыбный бульон – 1 стакан Мука грубого помола – 2


Окунь, тушенный с мясом и грибами

Из книги автора

Окунь, тушенный с мясом и грибами КомпонентыФиле морского окуня – 500 г Говяжья вырезка – 250 г Грибы белые свежие – 300 г Мука с отрубями – 1,5 2 столовые ложки Масло растительное – 0,5 стакана Соль – по вкусуСпособ примененияВырезку нарезать небольшими кусочками, посолить,


Окунь, тушенный в огуречном рассоле

Из книги автора

Окунь, тушенный в огуречном рассоле Вам понадобится:Рыба 600 гкорень сельдерея 2 шт.корень петрушки 2 шт.лук-порей 2 шт.огуречный рассол 2 стаканасливочное масло 50 гмука 1 ст. ложкастоловое вино 1/2 стаканасоль, перец по вкусу.Как готовить:Рыбу нарезать на куски и поперчить.