Салат из листьев подорожника и зелени

Компоненты

Молодые листья подорожника – 100 г Лук зеленый – 3–4 пера Морковная ботва – 50 г Трава огуречная – 50 г Зелень петрушки и укропа – по 50 г Соль – по вкусу Масло растительное – 1–2 столовые ложки

Способ приготовления

Свежесобранные молодые листья подорожника и морковную ботву отварить 3–4 минуты в подсоленной воде, вынуть из воды, остудить и мелко нарезать. Добавить рубленую зелень и растертую в ступке огуречную траву, посолить и заправить растительным маслом.

Следующая глава >

Винегрет из листьев подорожника Ингредиенты: 10–15 листьев подорожника, 1 морковь, 2 свеклы, 1/2 стакана квашеной капусты, 3 соленых огурца, 2 яблока, 4 столовые ложки растительного масла, зелень петрушки, соль по вкусу.Листья подорожника вымыть, просушить и мелко нарубить.

Салат из подорожника Зелень петрушки и подорожника (поровну) мелко нарезать, добавить тертый хрен, посолить, заправить сметаной, украсить кружочками вареного яйца.Состав: все продукты берутся

Салат из подорожника Зелень петрушки и подорожника (поровну) мелко нарезать, добавить тертый хрен, посолить, заправить сметаной, украсить кружочками вареного яйца.Салат из подорожника, крапивы, лука и хрена Листья подорожника и молодой крапивы промыть, обдать кипятком и

Салат из подорожника Зелень петрушки и подорожника (поровну) мелко нарезать, добавить натертый хрен, посолить, заправить сметаной, украсить кружочками вареного

Салат из подорожника Состав: зелень петрушки, подорожника, хрен, яйцо – 1 шт., сметана. Зелень петрушки и подорожника (поровну) мелко нарезать, добавить тертый хрен, посолить, заправить сметаной, украсить кружочками вареного

Винегрет из листьев подорожника Состав: листья подорожника – 10–15 шт.; морковь – 1 шт.; свекла – 2 шт.; квашеная капуста – 1/2 стакана; соленые огурцы – 3 шт.; яблоко – 2 шт.; растительное масло – 4 ст. л.; зелень петрушки, соль по вкусу. Листья подорожника вымыть,

Винегрет из листьев подорожника Состав: листья подорожника – 10–15 шт.; морковь – 1 шт.; свекла – 2 шт.; квашеная капуста – 1/2 стакана; соленые огурцы – 3 шт.; яблоко – 2 шт.; растительное масло – 4 ст. л.; зелень петрушки, соль по вкусу. Листья подорожника вымыть,

Салат из листьев бедренца и листьев одуванчика Ингредиенты60 г листьев бедренца, 60 г листьев одуванчика, 50 г зеленого лука, 1 яйцо, сметана, зелень укропа, соль.Способ приготовлениялистья бедренца, одуванчика и зеленый лук мелко нарезать, посолить, перемешать и заправить

Салат из подорожника Ингредиенты170 г листьев подорожника, 40 г зеленого лука, 40 г крапивы, 1 яйцо (сваренное вкрутую), лимонный сок, сметана, соль.Способ приготовленияМолодые листья подорожника и крапиву опустить в кипяток, затем вынуть из отвара и мелко нарезать, добавить

Салат из листьев бедренца и листьев одуванчика Ингредиенты60 г листьев бедренца, 60 г листьев одуванчика, 50 г зеленого лука, 1 яйцо, сметана, зелень укропа, соль.Способ приготовлениялистья бедренца, одуванчика и зеленый лук мелко нарезать, посолить, перемешать и заправить

Салат из подорожника Ингредиенты170 г листьев подорожника, 40 г зеленого лука, 40 г крапивы, 1 яйцо (сваренное вкрутую), лимонный сок, сметана, соль.Способ приготовленияМолодые листья подорожника и крапиву опустить в кипяток, затем вынуть из отвара и мелко нарезать, добавить

Салат из листьев одуванчика и зелени КомпонентыМолодые листья одуванчика – 200 г Зелень кинзы, укропа и петрушки – по 50 г Соль и яблочный уксус – по вкусу Масло растительное – 2 столовые ложкиСпособ приготовленияЛистья одуванчика ошпарить кипятком и выдержать 30 минут в

Салат из листьев подорожника с овощами зеленью и орехами КомпонентыЛистья подорожника – 150 г Листья редиса – 100 г Картофель отварной в мундире – 2 шт. Морковь отварная – 1 шт. Зелень укропа и кинзы – по 1 небольшому пучку Орехи грецкие молотые – 2 столовые ложки с верхом

Салаты из листьев подорожника Еще один широко распространенный и съедобный сорняк-подорожник. В кулинарии молодые листья подорожника применяются для приготовления весенних салатов, щей и борщей. Подорожник заметно помогает при авитаминозе и общем утомлении, обладает

Винегрет из листьев подорожника Состав: листья подорожника – 10–15 шт., морковь – 1 шт., свекла – 2 шт., квашеная капуста – 1/2 стакана, соленые огурцы – 3 шт., яблоко – 2 шт., растительное масло – 4 ст. л., зелень петрушки, соль по вкусу.Листья подорожника вымыть, просушить и мелко

Винегрет из листьев подорожника Состав: листья подорожника — 10–15 шт., морковь — 1 шт., свекла — 2 шт., квашеная капуста — 1/2 стакана, соленые огурцы — 3 шт., яблоко — 2 шт., растительное масло — 4 ст. л., зелень петрушки, соль по вкусу.Листья подорожника вымыть, просушить и мелко