Второй день

Второй день

Завтрак

1. Фасоль белая сушеная вареная

2 стакана белой сушеной фасоли, 1 ст. ложка масла, 1 стакан молока.

2 стакана белой сушеной фасоли замочить примерно на 6 ч в воде, в ней же сварить. Добавить 1 ст. ложку масла, стакан молока, соль; перемешать, прогреть, не кипятя. Добавить масло с луком подрумяненным или сырое масло и лимонный сок.

2. Капуста жареная под бешамелем

2 кочана капусты, 3 стакана молока, мука, масло.

2 небольших плотных кочешка капусты разрезать пополам в длину, залить двумя стаканами подсоленного молока, поставить варить. Когда капуста начнет делаться мягкой, процедить, нарезать во всю длину ломтями, обвалять в муке, обжарить румяно в масле.

Для бешамеля

Молоко от капусты измерить стаканом, добавить столько молока, чтобы получилось всего вместе 2 стакана. 2 яйца растереть с двумя столовыми ложками распущенного масла, 4 ч. ложками муки, 1/2 стакана сметаны.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

День второй

Из книги автора

День второй ЗАВТРАК Кашица костромская Ячневую крупу промыть в нескольких водах и отварить в подсоленной воде в течение 15–20 минут (с момента закипания) на умеренном огне, обязательно снимая образующуюся сверху пену, затем лишнюю,


Первый этап. Вторая неделя. Второй день. «День корицы!»

Из книги автора

Первый этап. Вторая неделя. Второй день. «День корицы!» 6.00–7.00 — подъем. Стакан воды.Кстати, любители кофе очень часто задают вопрос: «А можно ли перед нагрузкой выпивать чашечку кофе?» Можно, но некрепкого и без сахара и молока. Если не можете жить без кофе, то лучше всего


Второй этап. Вторая неделя. День второй

Из книги автора

Второй этап. Вторая неделя. День второй 6.00–7.00 — подъем.Выпиваем стакан воды, завариваем себе свой любимый чай. На ваш вкус.6.30–7.30 — тренировка. Спортивная ходьба в знакомом уже вам


Второй этап. Третья неделя. Первый день. «День брокколи»

Из книги автора

Второй этап. Третья неделя. Первый день. «День брокколи» 6.00–7.00 — подъем. Выпиваем стакан воды, завариваем себе любимый чай и отправляемся на тренировку. С собой сегодня можно взять «Зеленый чай с корицей».6.30–7.30 — прогулочным шагом проходим свой обычный маршрут. При


Второй этап. Третья неделя. Второй день

Из книги автора

Второй этап. Третья неделя. Второй день 6.00–7.00 — подъем. Не забываем про традиционный стакан воды по утрам.6.30–7.30 — привычная тренировка.9.00–9.30 — завтрак. Овсянка, сэр! ЭТО ИНТЕРЕСНО. На Руси (IX–X вв.) кашу ели из цельного, очищенного от шелухи зерна овса, которое долго


День второй

Из книги автора

День второй «Встала утром на весы. Отвес – 1,1 кг. Хм, по-моему, неплохо. Понимаю, конечно, что это вода ушла, а не жир, но все равно приятно.Чтобы окончательно проснуться, сделала небольшую зарядку. Потратила всего несколько минут, но сразу почувствовала прилив энергии. Надо


День второй

Из книги автора

День второй «Вес – 85,3 кг. Отвес маленький, наверное из-за приближающихся месячных. А может просто организм привык к такому режим питания и перестал на него реагировать потерей килограммов? Не знаю…ЗавтракТворог, яблоко с корицей, черный кофе.Второй завтракДве баночки