Карта вин. Коктейли

Веками вино непременно входило в состав любовных напитков. Но учтите: лишь капля его не повредит сексу, раскрепостит, пробудит воображение, снимет напряженность. Неумеренные же возлияния приведут к обратному: потере полового влечения, вялости или агрессивности, отсутствию эрекции у мужчин, секрета, облегчающего протекание полового акта, у женщин, и оргазма – у обоих. Только для тех, кто знает меру, в нашей карте вин прочно удерживающие высокую сексуальную репутацию зеленый ликер «шартрез», в состав которого входят травы-стимуляторы, искристое шампанское, способное вскружить голову любому, вермут (в нем есть небольшое количество туевого эфирного масла – вещества, способного пробудить желание), белое легкое «шабли», на основе которого в Бургундии в прежние времена колдуньи готовили приворотные напитки.

В первых строчках этой главы признаюсь: к коктейлям я неравнодушен.

Не ищите рецептов коктейлей в слишком старинных кулинарных книгах. Согласно одной из легенд о происхождении этих напитков, появились они впервые в Америке не многим более 200 лет назад. Приехавшие туда из Европы испанцы и португальцы научили американцев «благородной» забаве – петушиным боям. В честь победителей готовили напитки, смешивая со льдом различные вина, попадавшиеся под руку. Подчас получались яркие многокрасочные, состоящие из нескольких слоев смеси, весьма напоминавшие петушиный хвост, разумеется, при известной фантазии воображения человека, вкусившего этот напиток. Слово «коктейль» так и переводится с английского: «петушиный хвост».

Коктейли – напитки, способствующие радости человеческого общения, повышающие культуру наших застолий. Что касается половой потенции, коктейли могут оказывать тонизирующее действие.

Для приготовления коктейлей используют ликер, коньяк, виноградное вино. В полученную смесь добавляют лимонный сок, сахарный сироп, консервированные фрукты и пищевой лед. Большинство коктейлей принято пить через соломинку. В большинство коктейлей, после того как они налиты в бокалы или рюмки, принято добавлять консервированные фрукты – вишню или черешню без сиропа.

Коктейли, в состав которых входят шампанское или игристые вина, составляют непосредственно в бокале, в котором их подают.

Следующая глава >

КОКТЕЙЛИ «КОКТЕЙЛЬ-ШАМПАНСКОЕ»Требуется: 400 г шампанского, 50 г ликера «Южный», 50 г ликера «Мандариновый», 1 апельсин, 1 лимон, несколько кубиков сахара-рафинада.Способ приготовления. В бокалы для коктейля положите дольку апельсина, прямоугольник лимонной корки и

Коктейли Это смешанные напитки, в состав которых, как правило, входят такие компоненты, как водка, коньяк, ром, джин, настойки, ликеры, вина, соки, пряности, сахарный сироп, а также фрукты и ягоды. Коктейли могут быть алкогольными и безалкогольными, пьют их обычно через

Коктейли Коктейль миндально-клубничный Ингредиенты250 мл йогурта, 200 г миндаля, 200 г клубники, 30 г меда.Способ приготовленияМиндаль залить теплой водой и оставить на 6–8 часов, затем очистить и измельчить в блендере, добавляя небольшими порциями йогурт. Процедить

Коктейли Коктейль - широко распространенный смешанный напиток. В его состав входят фруктовые соки и сиропы, молочные изделия, фрукты и ароматизирующие вещества. Благодаря смешению различных компонентов коктейль искрится разными цветами, напоминая петушиный хвост.

КАРТА (ГРУДИНКА И САЛО КОНИНЫ, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ ОСОБЫМ СПОСОБОМ) Разделить на большие куски конское сало и грудинку, заправить солью, черным перцем, зирой, виноградным уксусом и оставить на 10 часов в прохладном месте. Затем положить в кипяток и варить. В бульон положить лук,

Глава 4. КОКТЕЙЛИ Хорошим дополнением к праздничному угощению служат коктейли. Они могут быть приготовлены на основе любых алкогольных напитков: водки, коньяка, вина, рома, ликера, шампанского, даже пива. Детям можно предложить безалкогольные коктейли – с кофе, молоком,

Безалкогольные коктейли Во время семейных праздников следует учесть все вкусы. Детям можно приготовить такие же красивые коктейли, как и взрослым, только безалкогольные. Для них подойдут такие ингредиенты, как фруктовые и овощные соки, молоко, мороженое, сладкие сиропы.

5. АЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ «ЛАВИНА» Требуется: 2 яичных желтка, 1 ч. л. сахарной пудры, 4 ст. л. шоколадного ликера, 2 ст. л. лимонного сока, 200 г шампанского, кубики льда.Способ приготовления. Желтки разотрите с сахарной пудрой, разделите на две части и разлейте в два фужера, в

6. БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ «НЕПРЕДСКАЗУЕМЫЙ» Требуется: по 1 стакану томатного, яблочного соков и газированной воды, 1 белок, кубики льда.Способ приготовления. Соки и яичный белок взбейте в миксере, разлейте в два бокала и долейте газированной воды, добавьте кусочки

Коктейли Коктейль с красным вином 6 кусочков сахара-рафинада, пропитанных лимонным соком (половины лимона), положить в стеклянный кувшин или миску и залить смесью 750 мл красного сухого вина,1 стакана воды, половиной стакана коньяка. Добавить дольки или кружочки двух

КОКТЕЙЛИ «КОКТЕЙЛЬ-ШАМПАНСКОЕ» Требуется: 400 г шампанского, 50 г ликера «Южный», 50 г ликера «Мандариновый», 1 апельсин, 1 лимон, несколько кубиков сахара-рафинада.Способ приготовления. В бокалы для коктейля положите дольку апельсина, прямоугольник лимонной корки и

Коктейли Коктейль – смешанный напиток, впервые появившийся в Северной Америке во второй половине XVIII в. В состав коктейлей в различных комбинациях и соотношениях могут входить следующие компоненты: коньяк, ром, джин, водка, вина, всевозможные настойки и ликеры, соки,

Коктейли Коктейль с водкой, кофе и ванилью32 порции по 40 млИнгредиенты: 550 мл воды, 1 бутылка (0,75 литра) водки, 3 ст. ложки растворимого кофе, 5–6 таблеток подсластителя или по вкусу, 1 ч. ложка ванили.Приготовление: подсластитель измельчить до порошкообразного состояния. В

Коктейли Коктейли — смешанные фруктово-ягодные, овощные, молочные напитки. Все коктейли систематизируются по способу приготовления, назначению и основному компоненту. В мире насчитывается около 3 тысяч стандартных коктейлей.Слово «коктейль» переводится с английского

Карта вин. Коктейли Веками вино непременно входило в состав любовных напитков. Но учтите: лишь капля его не повредит сексу, раскрепостит, пробудит воображение, снимет напряженность. Неумеренные же возлияния приведут к обратному: потере полового влечения, вялости или

Коктейли Морс «Медок» Требуется: 200 г варенья, сок 1 лимона, 1 ст. л. меда.Способ приготовления. Варенье разбавьте теплой кипяченой водой, хорошо размешайте, дайте отстояться, процедите, добавьте мед и сок лимона. Поставьте в холодное место. К столу подавайте в охлажденном