Какой рацион питания рекомендуется при пневмонии?

Какой рацион питания рекомендуется при пневмонии?

Повысить защитные силы организма при этом недуге может полноценное питание с достаточным количеством витаминов С, А, группы В. Полезно включать в рацион продукты, богатые кальцием: молоко, творог, сыр, цветную капусту, салат. Повышенное количество солей кальция при одновременном ограничении в рационе поваренной соли и легко всасываемых углеводов (прежде всего сладостей) обеспечивает противовоспалительный эффект лечебного питания.

В первые дни заболевания предпочтительна жидкая пища: показаны различные фруктовые и овощные соки, клюквенный морс, чай с лимоном, минеральная вода («боржоми», «славяновская», «смирновская», «костромская»). Поступление в организм большого количества жидкости (примерно 2 л в день) наряду с повышенным содержанием витамина С способствует уменьшению интоксикации организма, особенно в условиях повышенной температуры тела.

Больному показаны фрукты и ягоды, особенно лимоны, черная и красная смородина, сливы, черноплодная рябина, шиповник. Продукты, содержащие витамин А и каротин, способствуют хорошему функционированию эпителия дыхательных путей. Напомним, витамин А содержится в сливочном масле, сливках, сыре, яичном желтке, печени, а бета-каротин – в растительных продуктах. Каротина много в моркови, зеленом луке, сладком перце, петрушке, салате, абрикосах, ягодах облепихи.

Для лечения пневмонии врач назначает антибиотики и сульфаниламидные препараты, поэтому полезно включать в рацион питания продукты, содержащие витамины группы В (мясо, рыба, дрожжи), хлеб из муки грубого помола, крупы – овсяную, гречневую, способствующие уменьшению отрицательного влияния медикаментозной терапии на микрофлору кишечника.

Большое значение придается поддержанию хорошего аппетита, для стимуляции которого полезны слегка вымоченная сельдь, малосольные огурцы, квашеная капуста, пряности. Стимулирует аппетит и крепкий мясной бульон.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Какие продукты следует включать в рацион диетического питания

Из книги автора

Какие продукты следует включать в рацион диетического питания Энергетическую ценность продуктов питания принято обозначать в килокалориях (ккал). Однако для удобства килокалории также иногда обозначают как калории, эти два обозначения идентичны. Данное правило


Можно ли включать морскую капусту в рацион питания при язвенной болезни?

Из книги автора

Можно ли включать морскую капусту в рацион питания при язвенной болезни? К сожалению, не рекомендуется включать морскую капусту в рацион при язвенной болезни, особенно в период обострения.Морская капуста, из-за содержащихся в ней соединений йода и растительной


Что рекомендуется при язвенном колите?

Из книги автора

Что рекомендуется при язвенном колите? Язвенный колит – заболевание толстого кишечника. Проявляется в учащенном стуле с примесью крови и слизи, больные испытывают схваткообразные боли в области живота. Лечащему врачу при постановке диагноза приходится исключать и


Сколько меда рекомендуется включать в рацион питания?

Из книги автора

Сколько меда рекомендуется включать в рацион питания? Мед – вкусный и высокопитательный продукт. Благодаря содержанию глюкозы, фруктозы, витаминов, минеральных веществ и ферментов он оказывает общеукрепляющее действие на организм. Широко известна его польза для


Какой режим питания способствует профилактике онкологических заболеваний?

Из книги автора

Какой режим питания способствует профилактике онкологических заболеваний? Многие отечественные и зарубежные ученые считают, что, применяя определенный режим питания, можно уменьшить степень риска онкологических заболеваний.Так, многолетний опыт автора


Никаких осложнений после пневмонии

Из книги автора

Никаких осложнений после пневмонии Пневмония, или воспаление легочной ткани – это коварное заболевание, и обнаружить ее бывает не так-то просто. Высокая температура, головная боль, кашель, одышка мало у кого вызывают подозрение на патологию легких. Более того, пневмония


Рецепт от пневмонии

Из книги автора

Рецепт от пневмонии Вам потребуется:? 350 мл красного сухого вина,? 300 г листьев алоэ,? 250 г липового (малинового) меда.Листья алоэ измельчить, добавить мед и настоять получившуюся смесь в течение трех дней. Затем все залить вином и убрать в темное прохладное место на неделю.


РАЦИОН ПИТАНИЯ С ПОВЫШЕННОЙ КАЛОРИЙНОСТЬЮ (3500–3600 калорий)

Из книги автора

РАЦИОН ПИТАНИЯ С ПОВЫШЕННОЙ КАЛОРИЙНОСТЬЮ (3500–3600 калорий) Рацион питания с повышенной калорийностью рекомендуется истощенным, ослабленным больным.НАБОР ПРОДУКТОВ НА ДЕНЬХлеб черный 500 г.Картофель 450 г.Овощи (кроме картофеля).Крупа гречневая, овсяная, перловая