Суп из проросшей пшеницы

Суп из проросшей пшеницы

Проросшая пшеница очень полезна, она укрепляет иммунную систему и оказывает стимулирующее действие на физиологические функции организма, увеличивая его энергетику. В результате проращивания пшеницы содержание витаминов в ней увеличивается во много раз, особенно витамина Е, одновременно увеличивается и концентрация необходимых человеку микроэлементов.

Чтобы получить проросшие зерна, пшеницу нужно перебрать, промыть и обсушить салфеткой, затем зерна насыпать в 2–3 слоя в широкую тарелку и увлажнить (но не заливать водой), сверху накрыть влажной салфеткой. Через 1–2 дня появляются ростки. Употреблять в пищу целесообразнее ростки, не превышающие в длине 1–2 мм, в противном случае целебные свойства проростков ослабевают.

Компоненты

Пшеница проросшая – 0,5 стакана Бульон овощной – 1,2 л Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 2 шт. Картофель – 2 шт. Масло сливочное – 2 столовые ложки Зелень петрушки и укропа – по 1 пучку Соль – по вкусу

Способ приготовления

Морковь и лук нашинковать тонкой соломкой и потушить под крышкой в сливочном масле, добавив чуть-чуть воды. Картофель нарезать маленькими кубиками. Все овощи и проросшую пшеницу выложить в эмалированную кастрюлю или керамический горшок, залить горячим овощным бульоном, посолить, поставить в прогретую духовку и томить около 15–20 минут. Подавать со свежей зеленью и сметаной.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Запаренный хлеб из проросшей пшеницы

Из книги Кулинарная книга жизни. 100 рецептов живой растительной пищи автора Гладков Сергей Михайлович

Запаренный хлеб из проросшей пшеницы Теперь я опишу рецепт очень ароматного хлеба, в котором нет ни дрожжей, ни каких-либо синтетических добавок. Тем не менее он получается рыхлым, рассыпчатым, легко переваривается. У него удивительный вкус и запах — вы ощутите аромат


Крупы из пшеницы

Из книги Овсяный кисель с льняным маслом – суперсредство от 100 болезней автора Любимова Лидия Сергеевна


КУТЬЯ ИЗ ПШЕНИЦЫ

Из книги Секреты русской кухни автора Алькаев Эдуард Николаевич

КУТЬЯ ИЗ ПШЕНИЦЫ Пшеницу перебрать, промыть, всыпать в кипящую воду. Когда вода закипит, пшеницу откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой. Заложить пшеницу в кастрюлю, залить холодной водой, вскипятить, накрыв крышкой, поставить в горячую духовку. Когда каша упреет до


Салат с томатами и проросшей пшеницей

Из книги Сыроедение. Еда, исцеляющая клетки организма автора Валожек Ольга

Салат с томатами и проросшей пшеницей Вам понадобится: Помидоры?—?3 шт, лук репчатый?—?1 шт, проростки пшеницы?—?50 г, петрушка?—?? пучка, лимонный сок?—?2 ст. л., масло оливковое?—?1 ст. л., соль по вкусу.Приготовление: Помидоры промойте и нарежьте небольшими дольками. Лук


Сладкий суп из ростков проросшей пшеницы с соевым молоком

Из книги Вегетарианская кухня автора Боровская Элга

Сладкий суп из ростков проросшей пшеницы с соевым молоком Ингредиенты:200 мл соевого молока, 2 ст. л. ростков проросшей пшеницы, 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. меда, 1 ст. л. измельченных орехов, 100 г любых ягод или фруктов по сезону, тертая цедра апельсина или лимона – по


Сладкий суп из ростков проросшей пшеницы с соевым молоком

Из книги Постные блюда автора Кашин Сергей Павлович

Сладкий суп из ростков проросшей пшеницы с соевым молоком Ингредиенты:200 мл соевого молока, 2 ст. л. ростков проросшей пшеницы, 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. меда, 1 ст. л. измельченных орехов, 100 г любых ягод или фруктов по сезону, тертая цедра апельсина или лимона – по


Кутья из пшеницы

Из книги Питание при сахарном диабете автора Кожемякин Р. Н.

Кутья из пшеницы Ингредиенты200 г пшеницы, 100 г изюма, 100 г меда, 50 г грецких орехов, 100 г мармелада.Способ приготовленияПшеницу перебирают, промывают и отваривают до мягкости. Изюм очищают от плодоножек, моют и добавляют в кашу незадолго до конца варки. Кашу обдают холодной


Суп из проросшей пшеницы

Из книги Раздельное питание автора Кожемякин Р. Н.

Суп из проросшей пшеницы Проросшая пшеница очень полезна, она укрепляет иммунную систему и оказывает стимулирующее действие на физиологические функции организма, увеличивая его энергетику. В результате проращивания пшеницы содержание витаминов в ней увеличивается во


Суп из проросшей пшеницы

Из книги Готовим в горшочках автора Кожемякин Р. Н.

Суп из проросшей пшеницы Проросшая пшеница очень полезна, она укрепляет иммунную систему и оказывает стимулирующее действие на физиологические функции организма, увеличивая его энергетику. В результате проращивания пшеницы содержание витаминов в ней увеличивается во


Суп из проросшей пшеницы

Из книги Готовим на пару автора Кожемякин Р. Н.

Суп из проросшей пшеницы Чтобы получить проросшие зерна, пшеницу нужно перебрать, промыть и обсушить салфеткой, затем зерна насыпать в 2–3 слоя в широкую тарелку и увлажнить (но не заливать водой), сверху накрыть влажной салфеткой. Через 1–2 дня появляются ростки.


Суп из проросшей пшеницы

Из книги Готовим диетические блюда автора Кожемякин Р. Н.

Суп из проросшей пшеницы Проросшая пшеница очень полезна, она укрепляет иммунную систему и оказывает стимулирующее действие на физиологические функции организма, увеличивая его энергетику.Чтобы получить проросшие зерна, пшеницу нужно перебрать, промыть и обсушить


Суп из проросшей пшеницы

Из книги Кулинарная книга-календарь православных постов. Календарь, история, рецепты, меню [litres] автора Жалпанова Линиза Жувановна

Суп из проросшей пшеницы Проросшая пшеница очень полезна, она укрепляет иммунную систему и оказывает стимулирующее действие на физиологические функции организма, увеличивая его энергетику. В результате проращивания пшеницы содержание витаминов в ней увеличивается во


Суп из проросшей пшеницы

Из книги Энергия питания. Сыроедение в Системе здоровья автора Кацудзо Ниши

Суп из проросшей пшеницы Проросшая пшеница очень полезна, она укрепляет иммунную систему и оказывает стимулирующее действие на физиологические функции организма, увеличивая его энергетику. В результате проращивания пшеницы содержание витаминов в ней увеличивается во


Кутья из пшеницы

Из книги Книга о здоровой пище. Рецепты и меню. автора Брэгг Пол Чаппиус


Каша из пшеницы и орехов

Из книги автора

Каша из пшеницы и орехов 100 г пшеницы, 100 г очищенных орехов, 1 ст. ложка меда (можно заменить финиками или изюмом), 2 ст. ложки гречневой муки, 2 кислых яблока. Проросшую пшеницу и орехи пропустить через мясорубку, добавить мед. Полученную массу замесить гречневой мукой,


Рецепты из муки Брэгга с добавкой проросшей пшеницы

Из книги автора

Рецепты из муки Брэгга с добавкой проросшей пшеницы После многих лет экспериментов и постоянных исследований я полагаю, что разработал совершенный продукт, который добавляет к диете ценные витамины и минеральные соли. Лично я в неделю использую 4 чашки муки