Луковый суп с капустой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Луковый суп с капустой

Ингредиенты

200 г капусты, 100 г репчатого лука, 50 г моркови, 10 г лимонного сока, 10 г пшеничной муки, 1/2 л воды, растительное масло, лавровый лист, зелень укропа, перец, соль.

Способ приготовления

Лук нашинковать и слегка обжарить в сотейнике на растительном масле. Затем добавить нарезанные капусту, морковь, перец, залить водой овощи, положить лавровый лист, посолить и варить до готовности. Муку поджарить на сухой сковороде, добавить растительное масло, смешать и заправить этой смесью суп. При подаче к столу в суп влить лимонный сок и посыпать зеленью укропа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.