Суп луковый с капустой

Суп луковый с капустой

Лук мелко нарубить, обжарить на подсолнечном масле, залить водой, добавить кислую или свежую мелко нашинкованную капусту, нарезанную морковь, перец, лавровый лист, соль. Варить до готовности. Заправить мукой, поджаренной на подсолнечном масле. Подавать с зеленью укропа. Если капуста свежая, добавить по вкусу сок лимона.

1 кочан капусты, 1 л воды, 10 головок репчатого лука, 100 мл подсолнечного масла, 1 морковь, 3 лавровых листа, 1 ст. ложка пшеничной муки, 1 пучок укропа, 1 лимон, перец, соль.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Суп луковый

Суп луковый КомпонентыЛук репчатый – 6–7 головок Корень сельдерея – 100 г Корень петрушки и пастернака – по 50 г Лук – порей – 1 стебель Бульон мясной – 1,5 2 л Масло сливочное – 3 столовые ложки Рубленая зелень укропа – 2–3 столовые ложки Лист лавровый – 1–2 шт. Перец


Луковый суп

Луковый суп Вода – 1 лКапуста – 500 гЛук репчатый – 150 гПомидоры – 100 гПерец болгарский – 70 гСельдерей – 25 гСпеции и соль по вкусу1. Овощи помыть, капусту нашинковать, перец нарезать соломкой, помидоры – кружочками, а лук мелко нарезать.2. Подготовленные овощи положить в


Суп луковый

Суп луковый Ингредиенты: 1,2 л мясного бульона, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 3 ломтика ржаного хлеба, 8 г мускатного ореха (молотого), 3 веточки зелени укропа, черный молотый перец, соль.Способ приготовления: Измельченные лук, чеснок,


Луковый суп

Луковый суп 6–8 луковиц, 4 столовые ложки натертого сыра, соль, перец по вкусу, 2 л мясного или овощного бульона.Лук очистить от кожицы и испечь в духовке до мягкости. Подгоревшую кожицу осторожно снять и отложить. Луковицы очень мелко нашинковать и выложить в подсоленный и


134. Суп луковый

134. Суп луковый продукты 125 г лука, 80 г сливочного масла, 1 ст. л. муки, 50 г тертого швейцарского сыра, 500 мл воды, соль, перец, гренки. Время приготовления – 30 мин. Поджарить в сковородке на 30 г масла нарезанный лук до розового цвета, посыпать мукой и помешивать деревянной


Суп луковый

Суп луковый Время приготовления: 15 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 1 головка репчатого лука, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 1–2 л воды (для бульона), соль по вкусу.Способ приготовленияЛук очистить, вымыть, нашинковать и выложить на сковороду, смазанную


Суп луковый с капустой

Суп луковый с капустой Лук мелко нарубить, обжарить на подсолнечном масле, залить водой, добавить кислую или свежую мелко нашинкованную капусту, нарезанную морковь, перец, лавровый лист, соль. Варить до готовности. Заправить мукой, поджаренной на подсолнечном масле.


Суп луковый

Суп луковый Репчатый лук запассеровать, влить мясной бульон и разведенный молоком или сливками крахмал. Затем добавить нарезанный шпинат и поварить минут 5. Далее суп процедить сквозь сито, заправить маслом и желтком, посолить, поперчить.Состав: шпинат — 250 г, лук — 0,5 шт.,


Луковый суп с зелеными стручками гороха, картофелем, капустой, морковью, корнем пастернака, чесноком и зеленью «По рецепту XVIII века»

Луковый суп с зелеными стручками гороха, картофелем, капустой, морковью, корнем пастернака, чесноком и зеленью «По рецепту XVIII века» ? 4–5 крупных луковиц? 1 стакан зеленых стручков гороха? 1/ 4кочана капусты? 2–3 картофелины? 1 шт. моркови? 1 корень пастернака? 1–2 зубчика


Луковый суп с помидорами, квашеной капустой, квасом и зеленью «Нефранцузский»

Луковый суп с помидорами, квашеной капустой, квасом и зеленью «Нефранцузский» ? 6 луковиц? 200 г квашеной капусты? 2 помидора? 1 шт. моркови? 1 стакан кваса? 1 ч. ложка сахара? 2 лавровых листа? 4 веточки петрушки или укропа? 1 ст. ложка растительного масла? 2 горошины черного перца?


Луковый суп

Луковый суп 700 г зеленого лука, 100 г свинины, соевый соус по вкусу, 2 зубчика чеснока, 1 ст. ложка растительного масла, 2 стручка сладкого перца, красный молотый перец по вкусу.Мясо хорошо промыть, нарезать небольшими кусочками и замариновать в соевом соусе с нарезанным


Луковый суп

Луковый суп 2 луковицы средних размеров,60 г. сливочного масла или другого жира,1 крупных картофелины, соль, черный перец,1 л бульона из костей, 3 яйца.Нарезанный лук поджарить с маслом до золотисто-желтого цвета, влить бульон из костей, положить нарезанный картофель, черный


Луковый суп с капустой

Луковый суп с капустой Ингредиенты10 луковиц, 500 г капусты, 1 морковь, 1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка сладкого лимонного сока, 1 пучок укропа, растительное масло для жаренья, 3 лавровых листа, 2–3 горошины черного перца, соль по вкусу.Способ приготовленияМорковь


Суп луковый

Суп луковый 125 г лука, 80 г сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 50 г тертого швейцарского сыра, 500 мл воды, соль, перец, гренки.Поджарить в сковородке на 30 г масла нарезанный лук до розового цвета, посыпать мукой и помешивать деревянной ложкой до тех пор, пока масса не станет