Овес культурный
Родиной овса культурного считают Монголию и Северный Китай. Это растение из семейства злаковых.
Зерно овса богато белком (17 %) и жиром (7 %), содержит много углеводов, отличается высоким содержанием микроэлементов: калия, магния, железа, фосфора, а также содержит натрий, кальций. В овсе обнаружены витамины РР, Е, а также витамины группы В. Овес богат стеринами, которые положительно влияют на жировой обмен.
В народной медицине используют отвар из соломы овса как сахароснижающее средство.
Отвар овса с медом рекомендуют при тиреотоксикозе, в период после инфекционного заболевания.
В гомеопатии используют эссенцию из свежего растения.
Медики рекомендуют овес для диетического питания больных с нарушением функций желудочно-кишечного тракта, а также при заболеваниях печени, подагре, ожирении, сахарном диабете.