Овес культурный

Овес культурный

Родиной овса культурного считают Монголию и Северный Китай. Это растение из семейства злаковых.

Зерно овса богато белком (17 %) и жиром (7 %), содержит много углеводов, отличается высоким содержанием микроэлементов: калия, магния, железа, фосфора, а также содержит натрий, кальций. В овсе обнаружены витамины РР, Е, а также витамины группы В. Овес богат стеринами, которые положительно влияют на жировой обмен.

В народной медицине используют отвар из соломы овса как сахароснижающее средство.

Отвар овса с медом рекомендуют при тиреотоксикозе, в период после инфекционного заболевания.

В гомеопатии используют эссенцию из свежего растения.

Медики рекомендуют овес для диетического питания больных с нарушением функций желудочно-кишечного тракта, а также при заболеваниях печени, подагре, ожирении, сахарном диабете.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Овес

Из книги автора

Овес Сыроеды употребляют в пищу, как правило, дробленые зерна овса, они усваиваются намного лучше, чем овсяная крупа. Овес помогает при нарушении работы почек, при сахарном диабете, малокровии, физическом и умственном переутомлении. Он способствует лечению атеросклероза.


Овес

Из книги автора

Овес Относится к семейству злаковых.Фармакологические свойстваВ лечебных целях используется зерно и солома растения. Овсяная мука признана в научной медицине хорошим диетическим средством для выздоравливающих, а также очень полезна при желудочно-кишечных


ОВЕС

Из книги автора

ОВЕС Род растений из семейства злаков.Обжаренные и размолотые в муку зерна овса называются бретонской крупой (толокном). Она по вкусу напоминает