Телятина, тушенная с цветной капустой и морковью

Телятина, тушенная с цветной капустой и морковью

Компоненты

Телятина – 700 г Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 3 шт. Капуста цветная – 200 г Сметана – 0,5 стакана Молоко – 0,5 стакана Масло топленое – 2 столовые ложки Соль – по вкусу

Способ приготовления

Мясо нарезать небольшими кусочками и слегка потушить под крышкой в топленом масле. Овощи почистить, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами, цветную капусту разобрать на соцветия и нарезать.

Все овощи потушить в масле, оставшемся после тушения мяса.

В горшочки равномерно разложить мясо и овощи, налить немного кипяченой воды, посолить и полить смесью сметаны и молока. Заполненные горшочки накрыть крышками, поставить в духовку, тушить мясо с овощами до готовности.

Подавать со свежей зеленью.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Яйца с цветной капустой и морковью по-южному

Из книги Салаты и закуски со всего света. Простые рецепты на каждый день автора Жукова Елена Витальевна

Яйца с цветной капустой и морковью по-южному * Яйца – 8 шт. * Цветная капуста – 1 кочан * Морковь – 1 шт. * Зеленый горошек – 100 г * Майонез – 150 г * Соль, черный молотый перец по вкусу. Цветную капусту разобрать на соцветия. Морковь очистить и нарезать тонкой соломкой. Капусту и


Свинина с цветной капустой и морковью

Из книги Блюда из микроволновки автора Нестерова Дарья Владимировна

Свинина с цветной капустой и морковью Ингредиенты:500 г нежирной свинины, 500 г цветной капусты, 500 г моркови, 100 г помидоров черри, 50 г оливок без косточек, 200 мл овощного бульона, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 1 пучок зелени укропа и петрушки, перец, соль.Способ


Рыба, тушенная с фасолью и цветной капустой

Из книги 365 лучших блюд раздельного питания автора Михайлова Людмила

Рыба, тушенная с фасолью и цветной капустой Состав: морковь – 3 шт., фасоль – 0,5 стакана, цветная капуста – 1 небольшой кочан, лук – 1 шт., растительное масло – 30 г, рыба – 700 г, вода – 1,5 стакана, томат-пюре – 1 ст. л., соль, перец по вкусу.Рыбу очистить, порезать на порционные


Рыба, тушенная с фасолью и цветной капустой

Из книги Постные блюда. Вкусно, сытно и без греха автора Звонарева Агафья Тихоновна

Рыба, тушенная с фасолью и цветной капустой Рыбу чистим, режем на порционные куски, обтираем солью и перцем. Фасоль варим до полуготовности. Морковь чистим и режем крупно. Цветную капусту кладем на полчаса в подсоленную воду и разбираем на соцветия. Луковицу разрезаем на


Свинина, тушенная с цветной капустой и яблоками

Из книги Горшочки с овощами, рыбой, мясом автора рецептов Сборник

Свинина, тушенная с цветной капустой и яблоками 1,6 кг свинины (мякоть), 5 ст. ложек растительного масла, 600 г цветной капусты, 300 г яблок, 150 г сметаны, мясной бульон, соль, перец. Свинину промыть, нарезать соломкой, обжарить на сковороде в растительном масле, посолить,


Рыба, тушенная с фасолью и цветной капустой

Из книги 100 рецептов блюд, богатых витамином С. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Рыба, тушенная с фасолью и цветной капустой Состав: морковь – 3 шт., фасоль – 0,5 стакана, цветная капуста – 1 небольшой кочан, лук – 1 шт., растительное масло – 30 г, рыба – 700 г, вода – 1,5 стакана, томат-пюре – 1 ст. ложка, соль, перец по вкусу. Рыбу очистить, порезать на


Рыба, тушенная с фасолью и цветной капустой

Из книги Летние супы, окрошки, свекольники и другие. Готовим, как профессионалы! автора Сладкова Ольга Владимировна

Рыба, тушенная с фасолью и цветной капустой Состав: морковь – 3 шт., фасоль – 0,5 стакана, цветная капуста – 1 небольшой кочан, лук – 1 шт., растительное масло – 30 г, рыба – 700 г, вода – 1,5 стакана, томат-пюре – 1 ст. ложка, соль, перец по вкусу. Рыбу очистить, порезать на


Суп с морковью, цветной капустой и кефиром

Из книги Чудо-рецепты для микроволновки автора Кашин Сергей Павлович

Суп с морковью, цветной капустой и кефиром Кефир – 1 лКапуста цветная – 300 гВода – 500 млЯйца, сваренные вкрутую, – 3 шт.Морковь отварная – 100 гЛук зеленый – 30 гЗелень укропа – 20 гЗелень петрушки – 20 гСоль по вкусуЦветную капусту вымойте, разделите на отдельные соцветия,


Свинина с цветной капустой и морковью

Из книги Микроволновка. Вторые блюда автора Кашин Сергей Павлович

Свинина с цветной капустой и морковью Ингредиенты: 500 г свинины (нежирной), 500 г цветной капусты, 500 г моркови, 100 г помидоров черри, 50 г оливок (без косточек), 200 мл овощного бульона, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 1 пучок укропа и петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Свинину


Свинина с цветной капустой и морковью

Из книги Готовим в аэрогриле автора Кожемякин Р. Н.

Свинина с цветной капустой и морковью Ингредиенты: 500 г свинины (нежирной), 500 г цветной капусты, 500 г моркови, 100 г помидоров черри, 50 г оливок (без косточек), 200 мл овощного бульона, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 1 пучок укропа и петрушки, перец, соль.Способ приготовления:


Рыба, тушенная с цветной капустой в сметанном соусе

Из книги Готовим диетические блюда автора Кожемякин Р. Н.

Рыба, тушенная с цветной капустой в сметанном соусе КомпонентыФиле морского окуня – 600 г Капуста цветная – 500 г Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 1 шт. Мука – 2 столовые ложки Яйцо – 1 шт. Вино сухое белое – 2 столовые ложки Сметана – 0,5 стакана Масло растительное – 5 столовых


Говядина, тушенная с цветной капустой и брокколи

Из книги Кулинария для здоровья. Питаемся без вредных жиров автора Сборник рецептов

Говядина, тушенная с цветной капустой и брокколи КомпонентыГовядина постная – 500 г Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 1 шт. Корень пастернака – 1 шт. Капуста цветная – 200 г Капуста брокколи – 200 г Сметана – 1,5 стакана Масло сливочное – 100 г Рубленая зелень укропа – 2–3 столовые


Телятина, тушенная с морковью

Из книги автора

Телятина, тушенная с морковью КомпонентыТелятина – 600 г Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 600 г Масло топленое – 2 столовые ложки Вода – 1 стакан Лавровый лист – 2 шт. Зелень петрушки и укропа – по 1 пучку Соль – по вкусуСпособ приготовленияМясо нарезать маленькими кусочками,


Телятина с цветной капустой и овощами

Из книги автора

Телятина с цветной капустой и овощами КомпонентыТелятина – 700 г Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 2 шт. Корень сельдерея – 100 г Капуста цветная – 400 г Сметана – 1 стакан Масло сливочное – 3–4 столовые ложки Измельченная зелень укропа и кинзы – по 2 столовые ложки Перец


Индейка с морковью и цветной капустой

Из книги автора

Индейка с морковью и цветной капустой КомпонентыИндейка – 600 г Цветная капуста – 500 г Морковь – 2 шт. Лук репчатый – 1 шт. Рубленая зелень петрушки – 3 столовые ложки Масло топленое – 2 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияИндейку нарезать небольшими


Курица, тушенная с цветной капустой и грибами

Из книги автора

Курица, тушенная с цветной капустой и грибами ? ингредиенты1 курица весом 1,5–2 кг, 400 г цветной капусты, 3 луковицы, 1 большая морковь, 100 г свежих грибов, 100 г зеленой фасоли, 1 ст. ложка измельченного корня сельдерея, 2 ст. ложки измельченной зелени петрушки, 1–2 лавровых