Телятина, тушенная с цветной капустой и морковью

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Телятина, тушенная с цветной капустой и морковью

Компоненты

Телятина – 700 г Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 3 шт. Капуста цветная – 200 г Сметана – 0,5 стакана Молоко – 0,5 стакана Масло топленое – 2 столовые ложки Соль – по вкусу

Способ приготовления

Мясо нарезать небольшими кусочками и слегка потушить под крышкой в топленом масле. Овощи почистить, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами, цветную капусту разобрать на соцветия и нарезать.

Все овощи потушить в масле, оставшемся после тушения мяса.

В горшочки равномерно разложить мясо и овощи, налить немного кипяченой воды, посолить и полить смесью сметаны и молока. Заполненные горшочки накрыть крышками, поставить в духовку, тушить мясо с овощами до готовности.

Подавать со свежей зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.