Цыпленок в горшочке

Цыпленок в горшочке

Компоненты

Цыпленок – 1 кг Лук репчатый – 1 шт. Сок лимонный – 1–2 столовые ложки Лавровый лист – 1–2 шт. Перец душистый – 2–3 горошины Соль – по вкусу

Способ приготовления

Лук и чеснок почистить и очень мелко нарезать.

Цыпленка выпотрошить, посолить, натереть луком, сбрызнуть лимонным соком, положить в кастрюлю, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 3–4 часа.

Затем маринованное мясо разрезать на порционные куски, положить в смазанные маслом порционные горшочки, залить небольшим количеством воды и добавить пряности. Горшочки накрыть крышками, поставить в духовку и тушить блюдо до готовности.

Подавать с любым гарниром и свежей зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Форель в горшочке

Форель в горшочке КомпонентыФиле форели – 600 г Корешки петрушки и сельдерея – по 4 шт. Морковь – 1 шт. Масло растительное – 2 столовые ложки Вино сухое белое – 0,5 стаканаЛимонный сок – 2 столовые ложки Лавровый лист – 1 шт. Перец молотый и соль – по вкусуСпособ


Подберезовики в горшочке

Подберезовики в горшочке ? 500 г свежих подберезовиков? по 1 моркови, головке репчатого лука, корню петрушки? 50 г топленого масла? 2 ст. л. сметаны? 1 ст. л. пшеничной муки? зелень укропа? лавровый лист? черный молотый перец? сольГрибы очистите, вымойте и нарежьте ломтиками. Лук,


Курица в горшочке

Курица в горшочке Ингредиенты: Бульон мясной – 500 мл, грудки куриные – 300 г, рис – 150 г, шампиньоны – 100 г, сыр – 50 г, перец сладкий желтый – 1 шт., помидор – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., чеснок – 1 долька, горошек зеленый консервированный – 2 ст. ложки, карри, соль и перец по


Свинина в горшочке

Свинина в горшочке Ингредиенты: Вода – 1 л, грудинка свиная – 200 г, картофель – 2 шт., корни петрушки – 2 шт., лук репчатый – 1 шт., морковь – 1 шт., огурцы соленые – 2 шт., лист лавровый – 1 шт., зелень петрушки, соль, перец душистый горошком по вкусу. Способ приготовления:Свиную


Говядина в горшочке

Говядина в горшочке 2,5 кг говядины, огузок, 30 г шалфея, мелко нарезанного, 4 ст. л. чабреца, мелко нарезанного, 2 натертых мускатных ореха, 30 г соли, 1 ст. л. молотого перца, 750 г сливочного масла (500 г размягченного и 250 г растопленного) Мясо, консервированное в горшочке, можно


Язык в горшочке

Язык в горшочке 300 г говяжьего языка, 1 / 4 луковицы, 1 / 2 морковки, немного корня сельдерея, 2 натертых мускатных ореха, 2 ст. л. молотого имбиря, 1 ст. л. молотого перца, чабрец, зубчик чеснока, 175 г сливочного масла, соль и молотый черный перец Перед началом приготовления свежий


Суп в горшочке

Суп в горшочке Мелко нарезанный чеснок и лук обжарить на масле, добавить нарезанные сельдерей и морковь. Все потушить, добавить бульон, соль, перец, томат-пасту и проварить на слабом огне. Затем добавить горошек, фасоль, промытый рис, лавровый лист и подержать на огне до тех


Картофельный суп в горшочке

Картофельный суп в горшочке Ингредиенты100 г картофеля, 1/2 л мясного бульона, 100 г мяса цыпленка, 50 г моркови, 20 г лука-порея, 100 г савойской капусты, 10 г корня сельдерея, 10 г сливочного масла, ржаные сухарики, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКартофель


Жаркое в горшочке

Жаркое в горшочке Жаркое в горшочке. Фото автора Сам бы ел, да жить охота! (Поварские


Минестра — суп в горшочке

Минестра — суп в горшочке Состав: растительное масло — 3 ст. ложки, чеснок — 1 долька, репчатый лук — 60 г, сельдерей — 30 г, морковь — 100 г, томат-паста — 20 г, бульон — 1 л, соль, перец, зеленый горошек — 100 г, фасоль — 100 г, рис — 100 г, лавровый лист, помидоры — 2 шт., тертый сыр


Окунь в горшочке

Окунь в горшочке Время приготовления: 30 минКоличество порций: 2 — 3Ингредиенты: 500 г окуня, 1 головка репчатого лука, сливочного масла для жарения, 2–3 клубня картофеля, 1–2 ст. ложки томата-пюре, 2 небольших соленых огурца, 2–3 ст. ложки сливок, красный перец на кончике ножа, 2


Судак в горшочке

Судак в горшочке Время приготовления: 20 минКоличество порций: 2 — 3Ингредиенты: 700 г филе судака, 2 цукини, 3 моркови, 200 г корня сельдерея, 300 г шампиньонов, 4–5 клубней картофеля, соль по вкусу.ПриготовлениеЦукини, морковь, корень сельдерея, картофель промыть, очистить от


Фасоль в горшочке

Фасоль в горшочке Белая фасоль – 300 гЛук – 600 гОливковое масло – 100 млСоль, перец 1 ч + замачивание 127 ккалФасоль замочить на ночь. Отварить в воде до полуготовности. Жидкость слить в отдельную посуду.Лук нарезать кольцами и обжарить на оливковом масле. Приправить солью и


Баклажаны в горшочке

Баклажаны в горшочке Ингредиенты:4 баклажана, 6 помидоров, 3 моркови, 2–3 зубчика чеснока, 2 репчатые луковицы, 3 ст. л. растительного масла, рубленая зелень петрушки, соль – по вкусу.Приготовление:Баклажаны и помидоры нарезать кружочками, посолить, обвалять в муке и обжарить