Фенхель

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Фенхель

Фенхель по внешнему виду, свойствам и лечебному воздействию похож на огородный укроп. По запаху и сильному сладковатому вкусу фенхель близок к анису.

Свежие листья фенхеля богаты витамином С и каротином.

Стебли фенхеля используют при засолке кабачков, патиссонов, огурцов, их также можно тушить. Корни фенхеля можно использовать в отварном виде. Семена фенхеля добавляют в напитки, тесто, соленья. Фенхель используют в диете больных сахарным диабетом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.