Похожие главы из других книг

Мясо, птица и рыба

Из книги Рациональное питание детей школьного возраста автора Мельников Илья

Мясо, птица и рыба Мясо, птица и рыба являются основными источниками белков – важной составной частью каждой клетки организма. Белки необходимы, как уже было сказано, для роста тела, для замещения отживших клеток. Из белков образуются многие защитные вещества организма и


Мясо и птица

Из книги Мультиварка. Лучшие блюда автора Кашин Сергей Павлович

Мясо и птица Жаркое по-деревенски Ингредиенты: По 500 г свинины, картофеля, 300 г шампиньонов, 50 г сливочного масла, 400 мл молока, по 1 морковке, головке репчатого лука, по 1 столовой ложке сметаны, муки, зелень, приправа для картофеля, соль.Способ приготовления: Мясо нарежьте


Мясо и птица на пару

Из книги Пароварка. Ужины автора Кашин Сергей Павлович

Мясо и птица на пару Индейка по-канадски на пару Ингредиенты 600 г филе индейки (без кожи), 10 ломтиков ржаного хлеба (без корочки), 15 мл оливкового масла, 150 г красных перцев (маринованных), 20 г тертого чеснока, 25 г сыра (любого, тертого), 4 веточки зелени петрушки,


Мясо, птица

Из книги Большая книга о питании для здоровья автора Гурвич Михаил Меерович

Мясо, птица Мороженое мясо следует промыть, положить в кастрюлю или тазик, оставив на 2 – 3 ч на кухне, чтобы оно постепенно оттаяло. Нельзя размораживать мясо в воде или класть его в теплое место, так как от этого качество мяса ухудшается.Сырое и вареное мясо необходимо


Мясо, птица

Из книги Диетические тайны Мадридского двора автора Герасимова Наталья

Мясо, птица Мороженое мясо следует промыть, положить в кастрюлю или тазик, оставив на 2 – 3 ч на кухне, чтобы оно постепенно оттаяло. Нельзя размораживать мясо в воде или класть его в теплое место, так как от этого качество мяса ухудшается.Сырое и вареное мясо необходимо


Курица – не птица, а очень вкусная птица!

Из книги Теперь я ем все, что хочу! Система питания Давида Яна автора Ян Давид

Курица – не птица, а очень вкусная птица! И все-таки сколь бы ни надувал щеки заносчивый индюк, главной героиней испанского птичьего двора была и есть курица. Впрочем, в случае с Рождеством курице тоже есть чем гордиться. Еще в середине прошлого века курятина для простых


Птица

Из книги Готовим для детей автора Ивлев Константин


Мясо и птица

Из книги Готовим грибы автора Ивлев Константин

Мясо и птица Мясо и птица – источник полноценного животного белка – должны обязательно включаться в детское меню, так как белок жизненно необходим для правильного роста и развития. Первые мясные блюда – растертое в кашицу отварное мясо или нежный пудинг – можно


Мясо, птица, рыба

Из книги Летняя кулинария автора Ивлев Константин

Мясо, птица, рыба Мясо по-французски многие знают под разными названиями «Мясо по-домашнему», «По-капитански», «Дипломат» или «Сюрприз».Первоначально это блюдо называлось Veau Orloff и впервые было приготовлено специально для фаворита русской императрицы Екатерины графа


Мясо и птица

Из книги Осенняя кулинария автора Ивлев Константин

Мясо и птица Хотя в летнем меню мясным блюдам отводится довольно скромное место, отказываться от них вовсе не стоит. Отварная говядина очень хороша в классической окрошке, с нежирным мясом или птицей можно приготовить аппетитные салаты и закуски…Среди горячих блюд


Мясо и птица

Из книги Вкус жизни автора Михалевич Олег Игоревич

Мясо и птица Мясо и птица занимают в повседневном рационе важнейшее место, ведь это главный источник белка и минералов, необходимых нашему организму. В осенний сезон количество мясных блюд, в сравнении с летом, постепенно увеличивается, что неудивительно, ведь


Рыба, мясо, птица

Из книги автора

Рыба, мясо, птица ЩУКА ФАРШИРОВАННАЯ1 щука массой примерно 1 кг, 1 головка репчатого лука, 2 желтка, 50 г булки, 1/2 стакана молока, 1,5 столовой ложки манной крупы, 50 г масла, соль, черный молотый перец, мускатный орех.Щуку очистить, срезать плавники, промыть, надрезать кожу