Телятина с луком

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Телятина с луком

Ингредиенты

150 г телятины (филе), 25 г растительного масла, 1 луковица (небольшая).

Способ приготовления

Мясо зачистить от пленок и сухожилий, немного отбить. Смазать маслом дно кастрюли, выложить подготовленное мясо, залить его на ? водой, накрыть крышкой, довести до кипения и варить 5–7 мин.

Вынуть мясо, обсушить его полотенцем и слегка обжарить с обеих сторон. Лук очистить, нарезать кольцами, отварить до полуготовности, выложить в дуршлаг и дать стечь воде, после этого слегка обжарить.

При подаче выложить мясо на блюдо и засыпать его обжаренным луком.

В качестве гарнира можно подать рагу из овощей или отварной картофель с зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.