Плов с индейкой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Плов с индейкой

Компоненты

Филе индейки – 300 г Рис – 1 стакан Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Бульон индюшачий (или куриный со снятым жиром) – 2 стакана Масло топленое – 1 столовая ложка Шафран молотый – 1/3 чайной ложки Базилик молотый – 0,5 чайной ложки Соль – по вкусу

Способ приготовления

Рис перебрать, промыть и замочить в холодной воде на 1–2 часа.

Репчатый лук почистить и мелко порубить. Морковь также почистить и натереть на средней терке.

Филе индейки нарезать небольшими кусочками, посолить, выложить в смазанную маслом чашу пароварки. Сверху положить лук и морковь.

Вымоченный рис смешать с шафраном и базиликом и выложить на мясо с овощами, слой риса разровнять. Уложенные продукты залить горячим подсоленным бульоном. Включить пароварку и готовить плов на пару. Во время приготовления плов нельзя перемешивать!

Данный текст является ознакомительным фрагментом.