Котлеты из картофеля и отрубей

Котлеты из картофеля и отрубей

Состав: картофель – 5 шт., отруби пшеничные – 100 г, молоко – 70 мл, масло сливочное – 40 г, яйцо – 1 шт.

Хорошо вымытый картофель в кожуре отваривают, очищают и пропускают через мясорубку. Отруби смешивают с молоком и дают постоять 15–20 минут, соединяют с картофелем, добавляют яйцо и половину масла, все хорошо вымешивают, делают котлеты, обваливают в остальных отрубях и обжаривают в масле.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Котлеты из печени и картофеля

Из книги Лучшие рецепты закусок для любого праздника и не только автора Кротов Сергей

Котлеты из печени и картофеля 600 г говяжьей печени, 300 г картофеля, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, по вкусу – соль Печень и картофель пропустить через мясорубку, ввести яйцо, посолить, перемешать, сформовать фарш в виде котлет и варить их на пару. Подавать к столу, полив


Котлеты из кабачков и картофеля

Из книги Этюды о питании автора Могильный Н П

Котлеты из кабачков и картофеля 500 г кабачков, 3–4 картофелины, 3 яйца, 2 ст. растительного масла (для жарки во фритюре), 4 столовые ложки муки, зелень петрушки, 1 ст. сметаны, соль по вкусу, листья салата.Кабачки очистить, измельчить на терке с крупными отверстиями. Картофель


Котлеты из картофеля с соусом

Из книги Детское питание. Правила, советы, рецепты автора Лагутина Татьяна Владимировна

Котлеты из картофеля с соусом Картофель – 2 клубняПшеничная мука – 0,5 ч. л.Растительное масло – 1 ч. л.Яйцо – 0,25 шт.Сметанный или молочный соус – 2 ст. л.Раствор соли – 0,5 ч. л.Картофель помыть и отварить в мундире в слегка подсоленной воде. Затем очистить, горячим протереть


Котлеты из картофеля и отрубей

Из книги Незаменимая книга для диабетика. Всё, что нужно знать о сахарном диабете автора Пигулевская Ирина Станиславовна

Котлеты из картофеля и отрубей Состав: картофель — 5 шт., отруби пшеничные — 100 г, молоко — 70 мл, масло сливочное -40 г, яйцо — 1 шт.Хорошо вымытый картофель в кожуре отваривают, очищают и пропускают через мясорубку. Отруби смешивают с молоком и дают постоять 15–20 минут,


Котлеты из рыбы и картофеля

Из книги Рецепты с «секретом» автора Звонарева Агафья Тихоновна

Котлеты из рыбы и картофеля Сварить одновременно несколько сортов некрупной рыбы, как, например, маленьких сигов, окуней и проч., а также достаточное по количеству рыбы количество желтого картофеля. Отделив все рыбье мясо от костей и косточек, столочь в ступке, потом


Котлеты из картофеля и риса

Из книги Постные блюда. Вкусно, сытно и без греха автора Звонарева Агафья Тихоновна

Котлеты из картофеля и риса Картофель отвариваем в мундире, очищаем и разминаем или натираем на крупной терке. Рис отвариваем. На растительном масле обжариваем нарезанные лук и морковь, соединяем с картофелем и рисом, солим, добавляем мелко нарубленную зелень укропа и


Котлеты из кабачков и картофеля

Из книги Лучшие блюда из кабачков, перца, баклажанов автора Кашин Сергей Павлович

Котлеты из кабачков и картофеля Ингредиенты500 г кабачков, 300 г картофеля, 3 яйца, 400 мл растительного масла, 4 столовые ложки муки, 200 г сметаны, листья зеленого салата, зелень петрушки, перец, соль.Способ приготовленияОвощи и зелень вымыть. Кабачки очистить, натереть на


Котлеты из капусты и картофеля

Из книги Тощая стряпня. Низкокалорийные блюда из обычных овощей автора Кашин Сергей Павлович

Котлеты из капусты и картофеля 108 ккал6 порцийИнгредиентыКочан (некрупный) — 1 кочанКартофель — 500 гЛуковица — 1 шт.Растительное масло — 50 млКефир — 100 млПетрушка — 1 пучокЛимонный сок — 50 млЧеснок — 2 зубчикаЛистья зеленого салата по вкусуЧерный молотый перец по


Котлеты из картофеля и сельди

Из книги Паровая кулинария автора Бабенко Людмила Владимировна

Котлеты из картофеля и сельди Для приготовления котлет можно использовать оставшийся от предыдущего обеда или ужина вареный картофель.Растереть картофель в массу. Вымоченную сельдь очистить, вынуть кости, снять кожу, филе мелко порубить или пропустить через мясорубку.


Котлеты из картофеля и отрубей

Из книги 100 рецептов при диабете. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Котлеты из картофеля и отрубей Хорошо вымытый картофель в кожуре отварить, очистить и пропустить через мясорубку. Одновременно 40 г отрубей смешать с молоком, дать постоять 15–20 минут, соединить с картофелем, добавить яйцо и 10 г масла, все это хорошо вымешать, сделать 3


Котлеты из картофеля и отрубей

Из книги Тыква – лекарство от 100 болезней. Доступный чудо-доктор организма автора Зайцева Ирина Александровна

Котлеты из картофеля и отрубей Состав: картофель – 5 шт., отруби пшеничные – 100 г, молоко – 70 мл, масло сливочное – 40 г, яйцо – 1 шт. Хорошо вымытый картофель в кожуре отваривают, очищают и пропускают через мясорубку. Отруби смешивают с молоком и дают постоять


Котлеты из картофеля

Из книги 200 рецептов по 200 калорий. Вкусные блюда для завтрака, обеда и ужина автора Бойкова Елена Анатольевна

Котлеты из картофеля Ингредиенты3 картофелины,1 ст. л.сливочного масла,1 яйцо,панировочные сухари,2 ст. л.растительного масла,соль.ПриготовлениеОчистить картофель, разрезать на 2 или 4 части и сварить в режиме «Варка» (30 минут) или на сетке в режиме «Варка на пару» (тоже 30


Котлеты из капусты и картофеля

Из книги Лучшие рецепты блюд для сжигания жира и разгрузочных дней автора Кашин Сергей Павлович

Котлеты из капусты и картофеля 6 порций 108 ккалИнгредиенты: 1 некрупный кочан капусты, 500 г картофеля, 1 луковица, 50 мл растительного масла, 100 мл кефира, 1 пучок зелени петрушки, 50 мл лимонного сока, 2 зубчика чеснока, листья зеленого салата, черный молотый перец, соль.Способ


Котлеты из капусты и картофеля

Из книги Мультиварка для малышей. 1000 лучших рецептов автора Вечерская Ирина

Котлеты из капусты и картофеля Ингредиенты1 кочан капусты (некрупный), 500 г картофеля, 1 луковица, 50 мл растительного масла, 100 мл кефира, 1 пучок петрушки, 50 мл лимонного сока, 2 зубчика чеснока, листья зеленого салата, черный молотый перец, соль.Способ


Котлеты из картофеля

Из книги автора

Котлеты из картофеля Ингредиенты3 картофелины,1 ст. л. сливочного масла,1 яйцо,панировочные сухари,2 ст. л. растительного масла,соль.ПриготовлениеОчистить картофель, разрезать на 2 или 4 части и сварить в режиме «Варка» (30 минут) или на сетке в режиме «Варка на пару» (тоже 30