Котлеты рыбные паровые с сыром

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Котлеты рыбные паровые с сыром

Компоненты

Филе рыбы – 700 г Белый хлеб – 2–3 ломтика Яйца – 2 шт. Сыр тертый – 100 г Зелень сельдерея – 1 пучок Соль – по вкусу

Способ приготовления

Филе рыбы отварить в подсоленной воде до готовности и пропустить через мясорубку вместе с мякишем размоченного в воде белого хлеба. В фарш добавить сырые яйца, тертый сыр и соль, тщательно перемешать, вылепить котлеты, обвалять в муке и уложить в выстланную зеленью сельдерея корзину пароварки. Готовить котлеты на пару.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.