Икра «Наяда»

Икра «Наяда»

по 2 клубня картофеля, яйца

по 1 свекле, моркови, головке репчатого лука

400 г маринованной морской капусты

100 мл растительного масла

Картофель, свеклу и морковь сварите до готовности, остудите и очистите. Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и мелко порубите. Маринованную капусту, картофель, свеклу, морковь и очищенный репчатый лук пропустите через мясорубку, добавьте растительное масло и тщательное перемешайте. Готовую икру выложите на блюдо и посыпьте измельченными яйцами.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Икра из физалиса

Из книги Под водочку - 1 автора Кулинария Автор неизвестен -

Икра из физалиса 2 кг физалиса, по 1 кг лука и моркови, 2 ст. растительного масла, 3 ст. л. уксуса, чеснок, соль, зелень укропа и петрушки — по вкусу.Морковь шинкуют, остальное мелко нарезают, складывают в кастрюлю, заливают маслом, тушат в духовке до готовности, раскладывают в


Икра

Из книги Аджика, лечо, икра - 5 автора Кулинария Автор неизвестен -

Икра 3 кг баклажанов, 1 кг сладкого перца, 1,5 кг красных помидоров, 750 г лука, 1 кг моркови, 0,5 л растительного масла, соль, сахар, молотый красный перец — по вкусу.Баклажаны, морковь, сладкий перец (отдельно друг от друга) пропустить через мясорубку, лук нарезать


Икра

Из книги Аджика, лечо, икра - 6 автора Кулинария Автор неизвестен -

Икра 3 кг баклажанов, 1 кг сладкого перца, 1,5 кг красных помидоров, 750 г лука, 1 кг моркови, 0,5 л растительного масла, соль, сахар, молотый красный перец — по вкусу.Баклажаны, морковь, сладкий перец отдельно друг от друга пропустить через мясорубку, лук нарезать полукольцами,


Икра

Из книги Перцы, кабачки, баклажаны - 9 автора Кулинария Автор неизвестен -

Икра 3 кг баклажанов, по 1 кг сладкого перца и моркови, 15 кг красных помидоров, 750 г лука, 0,5 л растительного масла, соль, сахар, молотый красный перец — по вкусу.Баклажаны, морковь, сладкий перец (по отдельности) пропустить через мясорубку, лук нарезать полукольцами,


Икра

Из книги Жратва. Социально-поваренная книга автора Левинтов Александр

Икра После описаний Гиляровского, знатока, ценителя и современника икры, мои воспоминания напоминают воспоминания Леонида Ильича Брежнева о его участии в Октябрьской революции. Говорят, что Гиляровского еще можно купить и где-то переиздают, а где и кто отважится


Икра

Из книги Лучшие в мире блюда из рыбы автора Зубакин Михаил

Икра Икра рыб, запеченная под соусом Икра – 200 г, лук репчатый – 30 г, масло растительное – 20 г, масло сливочное – 20 г, соус (майонез, майонез со сметаной) – 50 г, соль и различные специи по вкусу. Икру рыб, освобожденную от пленок, обжаривают на растительном масле, но не


ИКРА ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ Икра овощная

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

ИКРА ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ Икра овощная Свеклу сварить. Морковку и луковицу нарезать и спассеровать, добавляя томат-пасту. Пропустить все через мясорубку и потушить, заправив подсолнечным маслом. Можно добавить немного лимонного сока и соль по вкусу.3 крупные свеклы, 1


Икра

Из книги Заготовки. Легко и по правилам автора Соколовская М.

Икра На 10 пол-литровых банок: 5,5 кг перца, 350 г моркови, 300 г репчатого лука, 150 г белых кореньев (петрушка, сельдерей), 50 г зелени, 85 г соли, 2,5 г душистого и горького перца, 110 г томатной массы или 200 г томатов, 500 г подсолнечного масла. Плоды перца зеленого или желтого цвета


Икра из патиссонов

Из книги Лучшие блюда из кабачков, перца, баклажанов автора Кашин Сергей Павлович

Икра из патиссонов Ингредиенты1,8 кг патиссонов, 1,2 кг репчатого лука, 100 мл растительного масла, 60 мл 5 %-ного уксуса, 20 г соли, 10 г сахара, 10 г зелени петрушки и укропа, 2 зубчика чеснока.Способ приготовленияПатиссоны вымойте, удалите плодоножки, мякоть нарежьте


Икра «Заморская»

Из книги Сыроедение. Еда, исцеляющая клетки организма автора Валожек Ольга

Икра «Заморская» Вам понадобится: Баклажаны?—?2 шт, помидоры?—?4 шт, перец сладкий?—?6 шт, шампиньоны?—?5 шт, базилик, петрушка, укроп, чеснок?—?3 зубчика, лимонный сок?—?1 ч. л., оливковое масло?—?1 ? ст. л.Приготовление: Шампиньоны очистите, помидоры промойте и крупно порежьте.


ИКРА

Из книги Большой кулинарный словарь автора Дюма Александр

ИКРА (соленые осетровые яйца)(См. Осетр)Добавим здесь только, что для любителей икра своей способностью располагать желудок к приему пищи заменяет суп и бульоны. По крайней мере, таково мнение знаменитого


Икра

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Икра Свежие плоды зеленого или желтого цвета промыть, натереть подсолнечным маслом и печь в духовке или на железном листе, переворачивая, до размягчения. Горячий перец очистить от кожицы и плодоножек с семенниками, а затем измельчить на кухонной доске или пропустить


Икра

Из книги Холодные и горячие закуски. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Икра Для приготовления 1 кг икры необходимо: свеклы 500 г, моркови 200 г, репчатого лука 100 г, растительного масла 150 г, помидоров 100 г, уксусной кислоты 9%-ной концентрации 40 мл, перец и соль по вкусу.Подготовленные свеклу, морковь, лук пропустить через мясорубку, поместить в


Канапе «Наяда»

Из книги Готовим рыбу автора Зыбин Александр

Канапе «Наяда» • 300 г пшеничного хлеба• 150 г твердого сыра• 100 г ветчины• 50 г сливочного масла• 2 персикаКаждый персик разделите на 4 части, удалите косточку. Хлеб и ветчину нарежьте ломтиками. Хлеб смажьте сливочным маслом, выложите персики, ветчину и посыпьте тертым


3.5. Икра

Из книги Ешь то, не ешь это! Вкусно и без риска для жизни. 100 рецептов безопасного фаст-фуда автора Синельникова А. А.

3.5. Икра 3.5.1. Выбор рыбы Икру можно готовить как из морской (лосось, горбуша, осетр), так и из речной рыбы (карп, форель, окунь, сазан, сиг, щука, судак, лещ, корюшка, плотва, ерш, карась).Есть некоторые ограничения: икра Усача ядовита и использованию не подлежит. Карповая икра


Икра

Из книги автора

Икра Икра баклажанная. Баклажаны свежие — 3–4 шт., лук репчатый — 1 шт., лук зеленый — 1 пучок, масло растительное — 2 ст. ложки, паста томатная — 2 ст. ложки, лимонный фреш — 2 ст. ложки, чеснок — 3 зубчика, перец, соль.Испечь баклажаны, почистить их и мелко нарубить. Мелко