Рулеты из морского языка с морковью

Рулеты из морского языка с морковью

2 порции 187 ккал

Ингредиенты: 400 г филе морского языка, 1 л рыбного бульона, 2 крупные моркови, 1 корень петрушки, 1 пучок зелени укропа, 1 столовая ложка сушеного сельдерея, 3 шт. душис т ого перца горошком, 50 мл лимонного сока, лавровый лист, ломтики лимона для украшения, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Филе морского языка промыть, посолить, поперчить, свернуть рулетами и скрепить зубочистками или деревянными шпажками.

Морковь очистить и нарезать брусочками. Рыбный бульон влить в сотейник, дать закипеть, добавить сушеный сельдерей, душистый перец горошком, лавровый лист и очищенный корень петрушки, вновь довести до кипения.

Положить в бульон морковь и рыбные рулеты, уменьшить огонь и варить при слабом кипении в течение 25 минут. Зелень укропа промыть, обсушить, мелко нарезать.

Рулеты из морского языка вынуть из бульона, удалить зубочистки, разложить по тарелкам, гарнировать вареной морковью, посыпать зеленью укропа и сбрызнуть лимонным соком.

Перед подачей на стол украсить ломтиками лимона.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Салат из морского языка с морковью

Из книги Полезные салаты автора Бойко Елена Анатольевна

Салат из морского языка с морковью Ингредиенты400 г филе морского языка, 3 крупные моркови, 60 г хрена, 1 стручок сладкого красного перца, 1 пучок зелени петрушки, 250 г низкокалорийного майонеза, соль, перец по вкусу.Способ приготовленияФиле морского языка промыть, отварить и


Суп из морского языка с лапшой

Из книги Блюда из микроволновки автора Нестерова Дарья Владимировна

Суп из морского языка с лапшой Ингредиенты:500 г филе морского языка, 100 г лапши, 70 мл оливкового масла, 4–5 клубней картофеля, 4 помидора, 1 пучок зелени петрушки, перец, соль.Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, крупно нарезать. Помидоры вымыть, крупно нарезать.


Суп из морского языка с брокколи

Из книги Блюда из скороварки автора Красичкова Анастасия Геннадьевна

Суп из морского языка с брокколи Ингредиенты:300 г филе морского языка, 150 г замороженной брокколи, 3 клубня картофеля, 1 пучок зелени петрушки, перец, соль.Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, нарезать тонкой соломкой. Зелень петрушки вымыть, измельчить. Филе


Суп из морского языка с кукурузой

Из книги Блюда в глиняных горшочках автора Нестерова Дарья Владимировна

Суп из морского языка с кукурузой Ингредиенты:500 г филе морского языка, 150 г консервированной кукурузы, 20 мл белого вина, 20 мл кукурузного масла, 5 г кукурузного крахмала, 1/2 пучка зеленого лука, соль.Способ приготовления:Филе промыть, нарезать небольшими кусочками,


Суп из морского языка с морковью и луком

Из книги Чудо-блюда в глиняных горшочках автора Кашин Сергей Павлович

Суп из морского языка с морковью и луком Ингредиенты500 г филе морского языка, 1 морковь, 1 луковица, 1 корень петрушки, 1 пучок зелени базилика, красный и черный молотый перец, соль.Способ приготовленияМорковь и корень петрушки вымыть, очистить, нарезать соломкой. Лук


Суп из морского языка с морковью и луком

Из книги Дачные рецепты автора Кашин Сергей Павлович

Суп из морского языка с морковью и луком Ингредиенты500 г филе морского языка, 1 морковка, 1 луковица, 1 корень петрушки, 1 пучок зелени базилика, красный и черный молотый перец, соль.Способ приготовленияМорковь и корень петрушки вымыть, очистить, нарезать соломкой. Лук


Салат из морского языка с морковью

Из книги Чудо-рецепты для микроволновки автора Кашин Сергей Павлович

Салат из морского языка с морковью Ингредиенты: 400 г филе морского языка, 3 морковки (крупные), 60 г хрена, 1 сладкий красный перец, 1 пучок петрушки, 250 г майонеза (низкокалорийного), перец, соль.Способ приготовления: Филе морского языка нарезать тонкими полосками. Морковь


Суп из морского языка с лапшой

Из книги Микроволновка. Первые блюда автора Кашин Сергей Павлович

Суп из морского языка с лапшой Ингредиенты: 500 г филе морского языка, 100 г лапши, 70 мл оливкового масла, 4–5 картофелин, 4 помидора, 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Картофель вымыть, очистить, крупно нарезать. Помидоры вымыть, крупно нарезать. Зелень


Суп из морского языка с брокколи

Из книги Глиняные горшочки. Блюда из рыбы и морепродуктов автора Кашин Сергей Павлович

Суп из морского языка с брокколи Ингредиенты:300 г филе морского языка, 150 г брокколи (замороженной), 3 картофелины, 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Картофель вымыть, очистить, нарезать тонкой соломкой. Зелень петрушки вымыть, измельчить. Филе промыть,


Суп из морского языка с лапшой

Из книги 200 рецептов по 200 калорий. Вкусные блюда для завтрака, обеда и ужина автора Бойкова Елена Анатольевна

Суп из морского языка с лапшой Ингредиенты:500 г филе морского языка, 100 г лапши, 70 мл оливкового масла, 4–5 картофелин, 4 помидора, 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Картофель вымыть, очистить, крупно нарезать. Помидоры вымыть, крупно нарезать. Зелень


Суп из морского языка с морковью и луком

Из книги Лечимся едой. Болезни глаз. 200 лучших рецептов. Советы, рекомендации автора Кашин Сергей Павлович

Суп из морского языка с морковью и луком Ингредиенты: 500 г филе морского языка, 1 морковка, 1 луковица, 1 корень петрушки, 1 пучок базилика, красный молотый перец, черный молотый перец, соль.Способ приготовления: Морковь и корень петрушки вымыть, очистить, нарезать соломкой.


Рулеты из морского языка с морковью

Из книги Блины аппетитные автора Кашин Сергей Павлович

Рулеты из морского языка с морковью 2 порции 187 ккалИнгредиенты: 400 г филе морского языка, 1 л рыбного бульона, 2 крупные моркови, 1 корень петрушки, 1 пучок зелени укропа, 1 столовая ложка сушеного сельдерея, 3 шт. душис т ого перца горошком, 50 мл лимонного сока, лавровый лист,


Рулеты из морского языка с морковью

Из книги автора

Рулеты из морского языка с морковью 2 порции 187 ккалИнгредиенты: 400 г филе морского языка, 1 л рыбного бульона, 2 крупные моркови, 1 корень петрушки, 1 пучок зелени укропа, 1 столовая ложка сушеного сельдерея, 3 шт. душис т ого перца горошком, 50 мл лимонного сока, лавровый лист,


Филе морского языка с морковью и луком-пореем

Из книги автора

Филе морского языка с морковью и луком-пореем Ингредиенты300 г филе морского языка, 200 г моркови, 70 г лука-порея, 5 г лаврового листа, 10 г зелени укропа, соль.Способ приготовленияМорковь нарезать небольшими кубиками.Выложить в кастрюлю вместе с филе и лавровым листом,


Филе морского языка с морковью и луком-пореем

Из книги автора

Филе морского языка с морковью и луком-пореем Ингредиенты300 г филе морского языка, 200 г моркови, 70 г лука-порея, 5 г лаврового листа, 10 г зелени укропа, соль.Способ приготовленияМорковь нарезать небольшими кубиками.Выложить в кастрюлю вместе с филе и лавровым листом,


Оладьи из морского языка

Из книги автора

Оладьи из морского языка Ингредиенты300 г филе морского языка, 15 мл лимонного сока, 1 луковица, 1 яйцо, 100 г муки, 1 морковка, 100 мл растительного масла, перец, соль.Способ приготовленияРепчатый лук очистить, вымыть. Филе морского языка промыть, обсушить, пропустить через