Котлеты из шпината с рисом

Котлеты из шпината с рисом

Ингредиенты:

1 кг шпината, 0,5 стакана риса, 200 г брынзы, 2 яйца, 50 г муки (панировочных сухарей), растительное масло для жарки, зелень петрушки, перец, соль – по вкусу.

Приготовление:

Шпинат перебрать, промыть, посолить, потушить до мягкости, затем отжать и мелко нарубить. Рис отварить в подсоленной воде, соединить со шпинатом. Добавить тертую брынзу, 1 яйцо и 1 желток, зелень, соль и черный перец.

Массу хорошо перемешать, выдержать в течение 10–15 мин, сформовать из нее котлеты, запанировать их в муке, смочить в яйце и обжарить во фритюре.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Суп лимонный с рисом, листьями шпината и сметаной

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Суп лимонный с рисом, листьями шпината и сметаной Рис и шпинат порознь отварить в подсоленной воде, затем соединить, добавить масло, сметану, прогреть, не доводя до кипения, и затем положить рубленую зелень, ломтики лимона.100 г риса, 800 г шпината, 1 ст. ложка сливочного масла,


Котлеты из говядины с рисом

Из книги Аэрогриль. 1000 чудо-рецептов автора Кашин Сергей Павлович

Котлеты из говядины с рисом Ингредиенты:400 г говядины, 70 г риса, 30 г сливочного масла, 2–3 зубчика чеснока, 30 мл растительного масла, соль.Способ приготовления:Мясо промыть, пропустить через мясорубку.Чеснок очистить, вымыть, натереть на мелкой терке.Рис сварить, смешать с


Котлеты из шпината

Из книги Вегетарианская кухня автора Боровская Элга

Котлеты из шпината Ингредиенты:1 кг шпината, 7 шт. картофеля, 50 г панировочных сухарей (муки), 2 яйца, 1 репчатая луковица, зелень петрушки, растительное масло для жарки, соль – по вкусу.Приготовление:Шпинат перебрать, промыть, крупно нарезать, посолить и припустить в течение


Котлеты из шпината

Из книги 800 блюд для разгрузочных дней автора Гагарина Арина

Котлеты из шпината Ингредиенты:1 кг шпината, 7 шт. картофеля, 50 г панировочных сухарей (муки), 2 яйца, 1 репчатая луковица, зелень петрушки, растительное масло для жарки, соль – по вкусу.Приготовление:Шпинат перебрать, промыть, крупно нарезать, посолить и припустить в течение


Котлеты из шпината с рисом

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

Котлеты из шпината с рисом Ингредиенты:1 кг шпината, 0,5 стакана риса, 200 г брынзы, 2 яйца, 50 г муки (панировочных сухарей), растительное масло для жарки, зелень петрушки, перец, соль – по вкусу.Приготовление:Шпинат перебрать, промыть, посолить, потушить до мягкости, затем


Котлеты из шпината с рисом

Из книги Аэрогриль. Мясо автора Кашин Сергей Павлович

Котлеты из шпината с рисом Что понадобится: 1 кг шпината, ? стакана риса, 200 г брынзы, 2 яйца, зелень петрушки, 50 г муки или панировочных сухарей, растительное масло, перец, соль И начинаем готовить: Шпинат перебрать, тщательно промыть, посолить,


Котлеты из шпината с картофелем

Из книги Готовим на пару автора Кожемякин Р. Н.

Котлеты из шпината с картофелем Что понадобится: 1 кг шпината, 7 отварных картофелин, 1 луковица, 2 яйца, зелень петрушки, 50 г панировочных сухарей, мука, растительное масло, соль И начинаем готовить: Шпинат перебрать, промыть, крупно нарезать, посолить


Котлеты грибные с рисом

Из книги Готовим диетические блюда автора Кожемякин Р. Н.

Котлеты грибные с рисом Понадобится: 200 г свежих грибов, ? стакана риса, 2 луковицы, 2 ст. л. муки, соль, перец, масло для жареньяГрибы отварить, мелко нарезать, обжарить в масле вместе с луком. Рис отварить до полуготовности, охладить. Смешать грибы и лук с рисом, посолить по


Котлеты из говядины с рисом

Из книги 1000 лучших рецептов котлет, зраз, голубцов и другое рубленое мясо автора Нестерова Дарья Владимировна

Котлеты из говядины с рисом Ингредиенты: 400 г говядины, 70 г риса, 30 г сливочного масла, 2–3 зубчика чеснока, 30 мл растительного масла, соль. Способ приготовления: Мясо промыть, пропустить через мясорубку. Чеснок очистить, вымыть, натереть на мелкой терке.Рис


Котлеты с грибами и рисом

Из книги Мультиварка. Блюда на любой вкус автора Калугина Л. А.

Котлеты с грибами и рисом КомпонентыГрибы свежие – 300 г Рис – 0,5 стакана Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Яйца – 2 шт. Мука – 2 столовые ложки Масло сливочное – 1 чайная ложка Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияГрибы промыть, нарезать небольшими


Салат из шпината с рисом и брынзой

Из книги Кулинарная книга грибника автора Каянович Людмила Леонидовна

Салат из шпината с рисом и брынзой КомпонентыШпинат – 300 г Брынза – 150 г Рис отварной – 200 г Орехи грецкие молотые – 2 столовые ложки Соль – по вкусу Майонез домашний – 2–3 столовые ложкиСпособ приготовленияШпинат положить в дуршлаг и обдать соленым кипятком. Остудить,


Котлеты из свинины с рисом

Из книги 100 рецептов любовных блюд. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Котлеты из свинины с рисом Ингредиенты400 г свинины, 70 г риса, 30 г сливочного масла, 2–3 зубчика чеснока, 30 мл растительного масла, соль.Способ приготовленияМясо промыть, пропустить через мясорубку. Чеснок очистить, вымыть, натереть на мелкой терке.Рис сварить, смешать с


Котлеты рыбные с рисом

Из книги 100 рецептов при заболеваниях щитовидной железы. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Котлеты рыбные с рисом КомпонентыФиле морской рыбы – 500 г Лук репчатый – 1 шт. Рис отварной – 0,75 стакана Яйцо – 1 шт. Масло растительное – 0,5 стакана Хлеб белый – 1 ломтик Молоко – 0,3 стакана Рубленая зелень петрушки – 2 столовые ложки Сухари панировочные – 3–4 столовые


Грибные котлеты с рисом

Из книги автора

Грибные котлеты с рисом Что понадобится: 500 г свежих грибов, 1 стакан отварного риса, 2 луковицы, 1 яйцо, ? стакана муки, 3 ст. л. растительного масла, молотый черный перец, соль Грибы отварить в подсоленной воде, смешать с отварным рисом и пропустить через мясорубку. Добавить


Котлеты из шпината

Из книги автора

Котлеты из шпината Состав: 0,5 кг шпината, 200 г крапивы, петрушка, 2 яйца, 3 ст. л. муки, 100 г творога или брынзы.Шпинат и крапиву проварить в подсоленной воде до закипания. Слить воду. Мелко порубить. Добавить зелень укропа и петрушки, отваренные яйца, муку, творог или брынзу.


Котлеты из шпината

Из книги автора

Котлеты из шпината Состав: 500 г шпината, 200 г крапивы, петрушка, 2 яйца, 3 ст. л. муки, 100 г творога или брынзы.Шпинат и крапиву проварить в подсоленной воде до закипания. Слить воду. Мелко порубить. Добавить зелень укропа и петрушки, отваренные яйца, муку, творог или брынзу.