Блюда из кукурузной крупы

Блюда из кукурузной крупы

Кукурузная каша с сыром «сулугуни»

Ингредиенты:

800 г белой кукурузной крупы, 50 г кукурузной муки, 200 г сыра «Сулугуни».

Приготовление:

Кукурузную крупу просеять через сито. Крупу, которая останется в сите, тщательно промыть, залить 1 л воды, довести до кипения.

Снять пенку и варить до готовности.

Быстро размешивая деревянной лопаткой, всыпать муку. Варить на медленном огне 20 мин, накрыв крышкой. Сыр нарезать тонкими полосками. За 5 мин до готовности засыпать сыр в кашу, тщательно перемешивая. Снять с огня, перемешать деревянной лопаткой, смоченной в холодной воде.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Каша из кукурузной крупы

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

Каша из кукурузной крупы Крупу засыпать в подсоленную воду, размешать и варить на небольшом огне, помешивая, 7 — 10 минут. Затем добавить сахарный песок и сливочное масло, молоко и продолжать варить снова, пока каша не загустеет. После этого на 30—40 минут поставить в теплую


Блюда из кукурузной крупы

Из книги Вегетарианская кухня автора Боровская Элга

Блюда из кукурузной крупы Кукурузная каша с сыром «сулугуни» Ингредиенты:800 г белой кукурузной крупы, 50 г кукурузной муки, 200 г сыра «Сулугуни».Приготовление:Кукурузную крупу просеять через сито. Крупу, которая останется в сите, тщательно промыть, залить 1 л воды, довести


Блюда из перловой крупы

Из книги Тыква – лекарство от 100 болезней. Доступный чудо-доктор организма автора Зайцева Ирина Александровна

Блюда из перловой крупы Перловая каша Ингредиенты:2 стакана перловой крупы, 2 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли, 4 ст. л. растительного масла.Приготовление:Перловую крупу перебрать, промыть холодной водой и залить холодной водой на ночь. Затем воду слить.На стакан разбухшей перловой


Блюда из гречневой крупы

Из книги Необычная корейская кулинария автора Автор неизвестен

Блюда из гречневой крупы Рассыпчатая гречневая каша Ингредиенты:480 г гречневой крупы, 0,7 л воды, 60 г растительного масла, соль – по вкусу.Приготовление:Крупу перебрать, всыпать в кипящую подсоленную воду, с поверхности удалить пену и пустотелые зерна.Варить кашу при


Блюда из пшенной крупы

Из книги Готовим в микроволновой печи автора Кожемякин Р. Н.

Блюда из пшенной крупы Пшенная каша с квашеной капустой и луком Ингредиенты:200 г пшена, 300 г квашеной капусты, 5 ст. л. растительного масла, 2 репчатые луковицы, соль – по вкусу.Приготовление:Капусту промыть проточной водой. Варить 20 мин на медленном огне. Воду слить.


Блюда из ячневой крупы

Из книги Кулинария для здоровья. Питаемся без вредных жиров автора Сборник рецептов

Блюда из ячневой крупы Ячневая каша с грибами Ингредиенты:2 стакана ячневой крупы, 3 стакана воды, 1 стакан сушеных грибов, 2 репчатые луковицы, 4 ст. л. растительного масла, соль – по вкусу.Приготовление:Сухие грибы замочить на 3 ч, отжать и промыть, а настой процедить. Грибы


Блюда из перловой крупы

Из книги Мультиварка. Блюда на любой вкус автора Калугина Л. А.

Блюда из перловой крупы Перловая каша Ингредиенты:2 стакана перловой крупы, 2 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли, 4 ст. л. растительного масла.Приготовление:Перловую крупу перебрать, промыть холодной водой и залить холодной водой на ночь. Затем воду слить.На стакан разбухшей перловой


Блюда из гречневой крупы

Из книги автора

Блюда из гречневой крупы Рассыпчатая гречневая каша Ингредиенты:480 г гречневой крупы, 0,7 л воды, 60 г растительного масла, соль – по вкусу.Приготовление:Крупу перебрать, всыпать в кипящую подсоленную воду, с поверхности удалить пену и пустотелые зерна.Варить кашу при


Блюда из пшенной крупы

Из книги автора

Блюда из пшенной крупы Пшенная каша с квашеной капустой и луком Ингредиенты:200 г пшена, 300 г квашеной капусты, 5 ст. л. растительного масла, 2 репчатые луковицы, соль – по вкусу.Приготовление:Капусту промыть проточной водой. Варить 20 мин на медленном огне. Воду слить.


Блюда из ячневой крупы

Из книги автора

Блюда из ячневой крупы Ячневая каша с грибами Ингредиенты:2 стакана ячневой крупы, 3 стакана воды, 1 стакан сушеных грибов, 2 репчатые луковицы, 4 ст. л. растительного масла, соль – по вкусу.Приготовление:Сухие грибы замочить на 3 ч, отжать и промыть, а настой процедить. Грибы


Сладкое блюдо из кукурузной крупы

Из книги автора

Сладкое блюдо из кукурузной крупы 1 кг кукурузной крупы, 500 г кунжута, 400 г растительного масла, 1/2 ч. ложки соды, 1/2 ч. ложки уксуса, 1 кг патоки (меда).Крупу замочить в воде на 5–6 часов, затем пропустить через мясорубку. Если мука получится слишком влажной, ее нужно просушить.


КАШИ ИЗ КУКУРУЗНОЙ КРУПЫ

Из книги автора

КАШИ ИЗ КУКУРУЗНОЙ КРУПЫ Кукурузная крупа несколько грубовата, но очень полезна для организма, содержит много белка, углеводов и жира, достаточное количество витаминов группы В, витамин Е, а также магний, калий и фосфор. Много в ней железа, меди и никеля, которые в своей


Блюда из муки и крупы

Из книги автора

Блюда из муки и крупы Есть у природы и мука, и мякина, и гнусное, и прелестное. Уильям Шекспир Человечество можно разделить на две каше-группы. Одни аккуратно отмеряют полстакана крупы, добавляют стакан воды плюс четверть стакана на кастрюлю, а затем варят ровно три или


Блюда из гречневой крупы

Из книги автора

Блюда из гречневой крупы Каша гречневая КомпонентыГречка ядрица – 1 стакан Вода – 2 стакана Масло сливочное – 3–4 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияКрупу хорошо промыть, прокалить на сухой сковороде, насыпать в кастрюлю мультиварки, добавить сливочное