Гречка с брокколи, болгарским перцем и морковью

Гречка с брокколи, болгарским перцем и морковью

Ингредиенты:

200 г гречневой крупы, 1 репчатая луковица, 2 зубчика чеснока, 1 морковь, 1 болгарский перец, 100 г брокколи, растительное масло, соль, укроп, петрушка (зелень) – по вкусу.

Приготовление:

На растительном масле поджарить мелко нашинкованный лук и чеснок, добавить морковь, порезанную соломкой, болгарский перец. Обжаривать 3–5 мин. Добавить соцветия брокколи. Посолить и влить 3 ст. л. воды. Закрыть крышкой и готовить еще 3 мин. Снять с огня. Добавить мелко нашинкованную зелень. Гречку отварить и посолить. Выложить на тарелку порцию гречки и овощей.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Капуста, квашенная с болгарским перцем и морковью

Из книги Капуста -10 автора Кулинария Автор неизвестен -

Капуста, квашенная с болгарским перцем и морковью 1 кг белокочанной капусты, 300 г моркови, 200 г болгарского перца, 0,5 корня сельдерея, 50 г соли, зелень петрушки, черный перец горошком и лавровый лист — по вкусу.Подготовленный плотный кочан капусты помыть под проточной


Капуста, квашенная с болгарским перцем и морковью

Из книги Консервирование, копчение, виноделие автора Нестерова Алла Викторовна

Капуста, квашенная с болгарским перцем и морковью Ингредиенты:1 кг капусты, 300 г моркови, 200 г болгарского перца, корня сельдерея, зелень петрушки, черный перец горошком, лавровый лист по вкусу, 50 г соли.Подготовленный плотный кочан капусты помыть в проточной воде, удалить


Капуста, квашенная с болгарским перцем и морковью

Из книги Домашнее консервирование. Соление. Копчение. Полная энциклопедия автора Бабкова Ольга Викторовна

Капуста, квашенная с болгарским перцем и морковью Ингредиенты: 1 кг капусты, 300 г моркови, 200 г болгарского перца, 1/2 корня сельдерея, зелень петрушки, черный перец горошком, лавровый лист по вкусу, 50 г соли.Подготовленный плотный кочан капусты помыть в проточной воде,


Брокколи с морковью и сладким перцем

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Брокколи с морковью и сладким перцем 1 кочан брокколи или 3 стакана соцветий, 3 средние моркови, 1 средний стручок сладкого перца, соль и молотый перец.Для всех типов пароварок: влить в резервуар или внутреннюю чашу 1 ? стакана воды. Установить поддон и паровую корзину или


Гречневая каша с болгарским перцем и морковью

Из книги Чудо-блюда в глиняных горшочках автора Кашин Сергей Павлович

Гречневая каша с болгарским перцем и морковью Ингредиенты200 г гречневой крупы, 2–3 стручка болгарского перца, 2 морковки, 2 луковицы, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 1 пучок зелени петрушки и укропа, красный и черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКрупу промыть,


Гречневая каша с болгарским перцем и морковью

Из книги Чудо-рецепты из духового шкафа автора Кашин Сергей Павлович

Гречневая каша с болгарским перцем и морковью Ингредиенты200 г гречневой крупы, 2–3 стручка болгарского перца, 2 морковки, 2 луковицы, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 1 пучок зелени петрушки и укропа, красный и черный молотый перец, соль .Способ приготовленияКрупу промыть,


Чебуреки с говядиной, болгарским перцем, картофелем и морковью

Из книги Лучшие блюда из кабачков, перца, баклажанов автора Кашин Сергей Павлович

Чебуреки с говядиной, болгарским перцем, картофелем и морковью Ингредиенты500 г пшеничной муки, 400 г отварной говядины, 100 г вареного картофеля, 60 г моркови, 100 г репчатого лука, 50 г корней сельдерея, 60 г болгарского перца, 1 яйцо, 5 г сахара, 50 мл растительного масла, 120 г


Рагу с сыром тофу, болгарским перцем, брокколи, тыквой, картофелем, кабачками, чесноком и укропом «Долой авитаминоз!»

Из книги Лучшие блюда из помидоров, огурцов, перца, капусты и кабачков автора Кашин Сергей Павлович

Рагу с сыром тофу, болгарским перцем, брокколи, тыквой, картофелем, кабачками, чесноком и укропом «Долой авитаминоз!» Ингредиенты150 г сыра тофу с чесноком и зеленью, 300 г брокколи, 200–300 г тыквы, 4 картофелины, 1 молодой кабачок, 1 стручок болгарского желтого перца, 1 морковка,


Капуста квашеная с болгарским перцем и морковью

Из книги Худеем интересно. Рецепты вкусной и здоровой жизни автора Ковальков Алексей Владимирович

Капуста квашеная с болгарским перцем и морковью Ингредиенты1 кг капусты, 300 г моркови, 200 г болгарского перца, ? корня сельдерея, зелень петрушки, черный перец горошком, лавровый лист, 50 г соли.Способ приготовленияПодготовленный плотный кочан капусты помыть в проточной


Салат из помидоров с болгарским перцем, морковью и специями

Из книги Вегетарианская кухня автора Боровская Элга

Салат из помидоров с болгарским перцем, морковью и специями Ингредиенты:2 кг помидоров, 3 луковицы, 2 пучка укропа, петрушки и сельдерея, 3 зубчика чеснока, 1/2 корня хрена (небольшого), 3 стручка болгарского перца, 1 морковь, 400 мл столового уксуса, 80 г сахара, перец, соль.Способ


Кранч-салат с брокколи и болгарским перцем

Из книги Чудо-рецепты для микроволновки автора Кашин Сергей Павлович

Кранч-салат с брокколи и болгарским перцем ? брокколи — 300–350 г.? сладкое яблоко — 1 шт.? болгарский перец — 1 шт.? огурец — 1 шт.? оливковое масло — 1 ч. л.? яблочный уксус по вкусу? соль, перец по вкусуОвощи и яблоко вымыть. У брокколи удалить жесткий стебель, а верхушку мелко


Гречка с брокколи, болгарским перцем и морковью

Из книги Мультиварка. Лучшие блюда автора Кашин Сергей Павлович

Гречка с брокколи, болгарским перцем и морковью Ингредиенты:200 г гречневой крупы, 1 репчатая луковица, 2 зубчика чеснока, 1 морковь, 1 болгарский перец, 100 г брокколи, растительное масло, соль, укроп, петрушка (зелень) – по вкусу.Приготовление:На растительном масле поджарить


Гречневая каша с болгарским перцем и морковью

Из книги Заготовки. Соление, мочение, квашение, маринование автора Кашин Сергей Павлович

Гречневая каша с болгарским перцем и морковью Ингредиенты: 200 г гречневой крупы, 2–3 стручка болгарского перца, 2 морковки, 2 луковицы, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 1 пучок петрушки и укропа, красный молотый перец, черный молотый перец, соль.Способ приготовления: Крупу


Морепродукты с рисом, морковью и болгарским перцем

Из книги Запекаем в глиняных горшочках, в духовке и микроволновке автора Нестерова Дарья Владимировна

Морепродукты с рисом, морковью и болгарским перцем Ингредиенты: 600 г замороженных морепродуктов, 400 г риса, по 2 головки репчатого лука, болгарских перца, морковки, 4 ст. л. томатной пасты, 3 столовые ложки растительного масла, черный молотый перец, соль, 900 мл воды.Способ


Капуста, квашенная с болгарским перцем и морковью

Из книги автора

Капуста, квашенная с болгарским перцем и морковью Ингредиенты 1 кг капусты, 300 г моркови, 200 г болгарского перца, ? корня сельдерея, 50 г соли, зелень петрушки, черный перец горошком, лавровый лист по вкусу. Способ приготовления Подготовленный плотный


Гречневая каша с болгарским перцем и морковью

Из книги автора

Гречневая каша с болгарским перцем и морковью Ингредиенты200 г гречневой крупы, 2–3 стручка болгарского перца, 2 моркови, 2 луковицы, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 1 пучок зелени петрушки и укропа, красный и черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКрупу промыть, залить