Запеканки, пудинги, котлеты, биточки, клецки и оладьи из круп

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Запеканки, пудинги, котлеты, биточки, клецки и оладьи из круп

Запеканки

Запеканка пшенная с зеленью

Ингредиенты:

115 г с вареной вязкой пшенной каши, 20 г зелени петрушки, 20 г укропа, 20 г кинзы, 35 г базилика, 5 г репчатого лука, соль, специи – по вкусу.

Приготовление:

Измельченную зелень припустить, через 10 мин добавить пассерованный лук, посолить.

Готовый фарш выложить в форму для запекания на слой вязкой пшенной каши, накрыть слоем оставшейся каши, посыпать сухарями и запекать в духовом шкафу.

Такую запеканку можно готовить и из других круп.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.