Рисовые биточки

Рисовые биточки

Ингредиенты:

2 стакана риса, 5 стаканов воды или молока пополам с водой, 2 яйца, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 4 ст. л. растительного масла, 0,5 стакана молотых сухарей.

Приготовление:

Сварить вязкую рисовую кашу на воде или на молоке пополам с водой, дать ей немного остыть, затем добавить яйца, размешать и, смочив руки в холодной воде, сформовать биточки или котлеты, обвалять их в молотых сухарях и обжарить на сковороде с растительным маслом.

Подать биточки с киселем, сметаной, фруктово-ягодным или молочным соусом.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

140. Биточки, котлеты пшённые, ячневые, рисовые

Из книги Овощные и крупяные блюда автора Ковалев Николай Иванович

140. Биточки, котлеты пшённые, ячневые, рисовые Пшено или крупа ячневая, перловая 62, или рис 50, молоко 50, вода на кашу пшённую и ячневую 115, вода на кашу рисовую 135, сахар 8, яйца 1/4 шт., сухари молотые 8, гидрожир 8, сметана 30 или соус 75.Пшённую крупу перебрать, промыть 3—4 раза в


Биточки рисовые или пшенные

Из книги Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников автора Алькаев Эдуард Николаевич

Биточки рисовые или пшенные Сварим вязкую рисовую или пшенную кашу на молоке пополам с водой. Даем ей немного остыть, затем добавляем яйца, размешиваем и, смочив руки в холодной воде, формируем из массы биточки или котлеты, обваливаем их в молотых сухарях и обжариваем на


Рисовые биточки с морковью

Из книги Выпечка для идеальной фигуры автора Ермакова Светлана Олеговна

Рисовые биточки с морковью Рис ...................................... 1 стаканМорковь.................................... 300 гМолоко...............................0,5 стаканаЯйцо........................................ 1 шт.Вода..................................... 1 стаканСахар ............................ 1 чайная ложкаРастительное масло ............. 2 столовые


Рисовые биточки с творогом

Из книги Самые вкусные блины, блинчики и оладьи автора Костина Дарья

Рисовые биточки с творогом Рис ...................................... 1 стаканТворог......................................200 гМолоко ............................... 0,5 стаканаВода .................................. 1,5 стаканаСахар .......................... 1 столовая ложкаИзюм ........................................ 50 гЯйцо........................................ 1 шт.Растительное


Блинчики рисовые

Из книги Постные блюда. Вкусно, сытно и без греха автора Звонарева Агафья Тихоновна

Блинчики рисовые 400 г риса, 1 л молока, 4 яйца, 60 г сливочного масла, 140 г сахара, щепотка соли, корица. Перебранный и промытый рис залить молоком, посолить, добавить сахар, корицу и варить, пока рис не будет мягким. К рису добавить масло (или маргарин), желтки, взбитые


Рисовые котлеты

Из книги 100 рецептов блюд, богатых витамином B. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Рисовые котлеты Вымыв и отмочив рис, ставим его варить в подсоленную воду, даем хорошо вскипеть, добавляем 1 столовую ложку растительного масла. Варим на слабом огне, постоянно размешивая, пока вся вода не выкипит и рис начнет склеиваться. Выкладываем рис на доску,


Рисовые шишки

Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.

Рисовые шишки Состав: 2 ст. л. риса, 1 стакан молока, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. сливочного масла, 3 ст. л. муки, соль.Сварить густую молочную рисовую кашу, выложить на блюдо и остудить. Сделать из риса продолговатые шишки. Смешать муку с сахаром и обвалять в ней шишки, после чего


551. КОТЛЕТЫ РИСОВЫЕ

Из книги Вегетарианская кухня автора Боровская Элга

551. КОТЛЕТЫ РИСОВЫЕ 1 стакан риса, 3 стакана воды, соль, 1—2 яйца, ? стакана сметаны для соуса, 1 ст. ложка сахара, ? стакана сухарей, 1 ст. ложка масла.Сваренную в подсоленной воде густую рисовую кашу охладить, добавить яйца, сахар, перемешать и разделать котлеты. Обсыпать их


Рисовые биточки

Из книги Поваренная книга русской опытной хозяйки. Сладкие блюда автора Авдеева Екатерина Алексеевна

Рисовые биточки Ингредиенты:2 стакана риса, 5 стаканов воды или молока пополам с водой, 2 яйца, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 4 ст. л. растительного масла, 0,5 стакана молотых сухарей.Приготовление:Сварить вязкую рисовую кашу на воде или на молоке пополам с водой, дать ей немного


Рисовые блины

Из книги 100 рецептов блюд, богатых витамином С. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Рисовые блины Разварить в молоке 400 г рису, протереть сквозь сито, положить 400 г крупчатой муки, развести молоком не очень жидко, как обыкновенно делают тесто для оладий, положить дрожжей и поставить в теплое место, чтобы тесто поднялось. Взять 100 г масла, стереть с 4


Рисовые груши

Из книги Мультиварка. 1000 лучших рецептов. Быстро и полезно автора Вечерская Ирина

Рисовые груши Полтора стакана рису вымыть, залить горячей водою, раз вскипятить, откинуть на дуршлаг, перелить холодною водою, сложить обратно в кастрюлю, залить бутылкой молока или сливок, положить ложку сливочного масла, ложку сахару, 1/2 палочки ванили, разварить до


Рисовые блины

Из книги Монастырская кухня автора Степашева Ирина

Рисовые блины Состав: рис – 1/4 стакана, яйца – 4 шт., молоко – 3 стакана, мука – 1 стакан, форель малосольная – 100 г, груша – 1 шт., облепиха – 5 ст. ложек, руккола – 50 г, сливочное масло – 1 ст. ложка, укроп – 3 веточки. Из риса и 2 стаканов молока сварить вязкую кашу,


Рисовые шишки

Из книги Мультиварка для малышей. 1000 лучших рецептов автора Вечерская Ирина

Рисовые шишки Ингредиенты4 ст. л. риса,2 стакана молока,1 ст. л. сливочного масла,6 ст. л. муки,соль.ПриготовлениеРис промыть до прозрачной воды, выложить в чашу мультиварки, налить молоко, добавить сахар, соль, сливочное масло и все тщательно перемешать. Закрыть крышку


Рисовые блины

Из книги Блины и блинные торты. Это просто, это вкусно… автора Звонарева Агафья Тихоновна


Рисовые шишки

Из книги автора

Рисовые шишки Ингредиенты4 ст. л. риса,2 стакана молока,1 ст. л. сливочного масла,6 ст. л. муки, соль.ПриготовлениеРис промыть до прозрачной воды, выложить в чашу мультиварки, налить молоко, добавить сахар, соль, сливочное масло и все тщательно перемешать. Закрыть крышку


Блины рисовые

Из книги автора

Блины рисовые Состав: мука пшеничная – 3 ст. ложки, молоко – 4 стакана, дрожжи – 50 г, яйцо – 3 шт., сахар – 3 ст. ложки, масло сливочное – 4 ст. ложки, мука рисовая – 2 стакана, сливки – 1 стакан, сыр твердый – 200 г, соль – по вкусу.Влить в кастрюлю 2 стакана чуть теплого молока,