Ужин «Костер любви»
Ужин «Костер любви»
Салат «Восточная экзотика»
Ингредиенты
Ростки бобовые – 250 г, ананас – 2 ломтика, листья латука – 3 шт., грейпфруты – 2 шт., бананы – 2 шт., соус китайский – 1 ст. ложка, майонез – 2 ст. ложки, сливки – 2 ст. ложки, соль по вкусу.
Способ приготовления
Бобовые ростки отваривают в подсоленной воде, затем остужают и нарезают кусочками.
Ломтики ананаса, очищенные грейпфруты и бананы нарезают мелкими кубиками, соединяют с бобовыми ростками и заправляют смесью из майонеза и китайского соуса.
На блюдо выкладывают листья латука, сверху – готовый салат, который украшают взбитыми сливками.
Сазан, фаршированный гречневой кашей
Ингредиенты
Сазан – 1 кг, каша гречневая – 4 ст. ложки, масло растительное – 2 ст. ложки, чеснок – 4 дольки, карри – 1 ч. ложка, зелень петрушки, укропа и сельдерея – по 0,5 пучка, соль, перец по вкусу.
Способ приготовления
Рыбу очищают от чешуи, потрошат и промывают. Чеснок очищают, мелко нарезают, смешивают половину его с гречневой кашей. Рыбу солят, перчат, натирают оставшимся чесноком и карри, наполняют кашей и смазывают растительным маслом. Подготовленную таким образом рыбу заворачивают в фольгу и запекают в предварительно разогретой духовке до готовности. Перед подачей к столу фольгу разворачивают, рыбу украшают веточками зелени.
Закуска из кальмаров с морковью
Ингредиенты
Кальмары отварные – 300 г, морковь отварная – 400 г, майонез – 100 г, яблоко – 1 шт., тмин – 1 ч. ложка, зелень петрушки – 0,5 пучка, соль по вкусу.
Способ приготовления
Кальмары мелко нарезают, добавляют очищенные и нарезанные тонкой соломкой морковь и яблоко. Закуску солят, добавляют тмин, заправляют майонезом, украшают веточками петрушки и подают к столу.
Торт клубничный
Ингредиенты
Клубника – 400 г, сахар – 300 г, мука – 300 г, джем клубничный – 100 г, масло сливочное – 100 г, пудра сахарная – 100 г, орехи грецкие измельченные – 50 г, яйца – 9 шт., разрыхлитель для теста – 1 пакетик, цедра лимона измельченная – 2 ст. ложки, масло растительное – 2 ч. ложки, соль по вкусу.
Способ приготовления
Просеянную муку смешивают с размягченным сливочным маслом, добавляют сахарную пудру и разрыхлитель для теста. Полученную массу солят, соединяют с 1 взбитым яичным желтком, замешивают тесто, ставят его на 40 мин в холодильник, после чего раскатывают в тонкий пласт.
Форму для выпечки смазывают растительным маслом (1 ч. ложка), выкладывают в нее пласт теста, накалывают его вилкой и выпекают 15 мин на сильном огне в предварительно разогретой духовке. Готовый корж охлаждают.
Для приготовления бисквита 8 яичных белков отделяют от желтков, 4 белка оставляют для приготовления безе, а остальные взбивают с помощью миксера в крепкую пену. Растирают со 150 г сахара 8 яичных желтков, добавляют тертую лимонную цедру. Желтковую и белковую смеси соединяют, осторожно всыпают муку и замешивают тесто. Смазывают оставшимся растительным маслом 2 формы для выпечки, раскладывают бисквитное тесто по формам и выпекают 30 мин при температуре 200 °С.
Готовые бисквиты охлаждают.
Сдобный корж смазывают половиной клубничного джема, помещают на него бисквитный корж, тоже смазывают джемом, накрывают вторым бисквитным коржом.
Клубнику очищают, промывают, обсушивают.
Для приготовления безе взбивают 1 яичный белок с оставшимся сахаром в крепкую пену. Половину белковой массы смешивают с клубникой и выкладывают на торт. Оставшуюся часть безе распределяют на противне и выпекают на сильном огне до золотистого цвета.
Готовые безе остужают, выкладывают на торт и посыпают орехами.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Костер
Костер 1. Отрезаем часть моркови и немного закругляем ее с одной стороны2. Угловой выемкой прорезаем по всей окружности3. Ножом срезаем по окружности часть мякоти и вынимаем4. Аналогично делаем второй
«Превратности любви»
«Превратности любви» Ингредиенты200 г муки, 4 яйца, 250 мл воды, 70 г сливочного масла или маргарина, 150 г меда, 50 г толченых орехов.Способ приготовленияДобавив в воду масло, муку, соль, доведите всю эту смесь до кипения, тщательно перемешайте и остудите. Когда тесто остынет,
Костер
Костер Чтобы не мучиться понапрасну, разжигая костер в ненастную погоду, положите в пустую консервную банку пропитанную жиром бумагу и подожгите ее. Костер от устойчивого пламени горящей бумаги быстро
Сэндвичи «Костер»
Сэндвичи «Костер» Хлеб ржаной – 6 ломтиков, свекла вареная – 70 г, масло растительное – 4 ст. ложки, помидор – 1 шт., майонез – 3 ст. ложки, морковь – 1 шт., зеленый лук, соль, перец.Три ломтика хлеба обжаривают в масле. Свеклу натирают на терке и обжаривают в масле. Морковь,
Диета любви
Диета любви 1. Чем питается любовь? Путь к сердцу мужчины лежит через желудок.2. Минералы любви.3. Карта вин. Коктейли.4. Мясо.5. Дары Нептуна:– Рыба.– Морепродукты:• морской гребешок;• мидии;• кальмары;• креветки;• устрицы.6. Трюфели и другие грибы.7. Оливки с масличной горы.8.
Минералы любви
Минералы любви Фосфор усиливает потенцию, его недостаток отрицательно влияет на количество и качество спермы.Содержится в рыбе, субпродуктах, а также сыре, сое, шпинате, огурцах, капусте, горохе, салате, пшеничных отрубях.Магний содействует выработке допамина, который
«Весна любви»
«Весна любви» 20 мл коньяка, 20 мл «Каорасу Блю», 20 мл мандаринового ликера, 20 мл лимонного сока, ? ломтика лимона.Все ингредиенты влить в шейкер. Положить несколько кубиков льда. Хорошо смешать и, процедив, налить напиток в широкую рюмку для коктейлей. Рюмку украсить
«РОДНИК ЛЮБВИ»
«РОДНИК ЛЮБВИ» Это вид слоеной выпечки, которая готовится из теста и
«Слова любви»
«Слова любви» Требуется: 300 г свежих средних помидоров, 100 г сваренных вкрутую яиц, репчатый маринованный лук и вареный сельдерей, 250–300 г майонеза, несколько веточек петрушки, соль, красный перец.Способ приготовления. Помидоры нарежьте колечками. Яйца нарежьте