Плов с говядиной в горшочке
Плов с говядиной в горшочке
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
говядина (лопаточная часть) – 0,5 кг
морковь – 10 шт.
рис – 300 г
лук репчатый – 1 головка
лимонная кислота – 1/8 ч. ложки
масло растительное – 1 ст. ложка
лавровый лист – 1 шт.
соль, перец черный молотый – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Отварить рис до полуготовности. Подготовленное мясо, морковь и лук нарезать кубиками.
Перемешать мясо и овощи, положить в горшочек слегка смазанный маслом. Сверху выложить рис и залить его водой так, чтобы она покрывала его полностью.
Добавить соль, перец, лимонную кислоту. Тушить 50 минут. В конце тушения положить лавровый лист.
При подаче посыпать рубленой зеленью.
Совет: подобный плов можно приготовить и на основе гречки, а также используя свинину.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Кроличий плов в горшочке
Кроличий плов в горшочке КомпонентыМясо кролика – 600 г Рис – 1 стакан Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 2 шт. Перец сладкий – 2 шт. Помидоры – 2 шт. Корешки петрушки – 2–3 шт. Корень сельдерея – 100 г Вода – 2,5 стакана Масло топленое – 3–4 столовые ложки Ягоды барбариса молотые – 1
Плов в горшочке с лимоном
Плов в горшочке с лимоном ? Рис – 1,5 стакана? Баранина – 300 г? Морковь – 3 шт.? Репчатый лук – 2 шт.? Лимон – 0,5 шт.? Топленый курдючный жир – 4 ст. л.? Красный молотый перец, соль по вкусуЛук мелко нарезать и быстро обжарить его в разогретом курдючном жире (не более 3 минут). Затем
Плов с грибами в горшочке
Плов с грибами в горшочке Ингредиенты:100 г перловой или ячневой крупы, 100 г свежих грибов, 100 г моркови, 50 г репчатого лука, 100 мл растительного масла, 50 г корня сельдерея, соль.Способ приготовления:Перловую или ячневую крупу прокалить на сухой сковородке, залить кипятком,
Суп в горшочке
Суп в горшочке Мелко нарезанный чеснок и лук обжарить на масле, добавить нарезанные сельдерей и морковь. Все потушить, добавить бульон, соль, перец, томат-пасту и проварить на слабом огне. Затем добавить горошек, фасоль, промытый рис, лавровый лист и подержать на огне до тех
Плов с говядиной, курагой, изюмом, луком, укропом, петрушкой и лавровым листом «Бадахшанский»
Плов с говядиной, курагой, изюмом, луком, укропом, петрушкой и лавровым листом «Бадахшанский» 600–700 г говядины1 стакан риса100 г кураги100 г изюма1 луковица100 мл растительного маслалавровый лист, зелень петрушки, укропа и соль — по вкусуМясо вымойте и нарежьте кусочками
Плов из перловки с говядиной
Плов из перловки с говядиной 700 г мякоти говядины, 2 мультистакана перловой крупы, 1 луковица, 1 морковка, 50 мл растительного масла, 2 столовые ложки томатной пасты, 1 л воды, специи (любые), приправа для плова, соль.Мясо нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сковороде в
Плов-чихиртма (плов по-азербайджански)
Плов-чихиртма (плов по-азербайджански) КомпонентыБаранина – 250 г Лук репчатый – 1 шт. Рис – 300 гКомпонентыМасло топленое – 100 г Молоко – 2 стакана Яйца сырые – 2 шт. Зелень укропа – 1 маленький пучок Шафран – 0,25 чайной ложки Соль и молотый перец – по вкусуСпособ
Плов-турши (плов по-азербайджански)
Плов-турши (плов по-азербайджански) КомпонентыМякоть баранины – 900 г Рис – 600 г Лук репчатый – 150 г Масло топленое – 200 г Кизил сушеный – 100 г Кишмиш – 100 г Каштаны – 100 г Корица молотая – 1 чайная ложка Шафран – 0,3 чайной ложки Соль и молотый перец – по вкусу Для тестаМука
Угро-плов (мучной плов с мясом)
Угро-плов (мучной плов с мясом) Ингредиенты400 г пшеничной муки, 500 мл костного бульона, 300 г баранины (мякоть), 40 г курдючного сала, 100 г моркови, 70 г репчатого лука, 20 г зеленого лука, 10 г зелени петрушки, специи (любые), соль.Способ приготовленияБаранину промыть, нарезать
Плов с говядиной
Плов с говядиной Ингредиенты80 г говядины (без костей), 3 ст. ложки риса, ? го ловки репчатого лука, 2–3 морковки, ? стакана воды, 1 ч. ложка сливочного масла, зелень (любая), соль.Способ приготовленияГовядину освободить от пленок и сухожилий, опустить в кипящую воду, сварить до
Плов с говядиной
Плов с говядиной Ингредиенты: мякоть говядины — 80 г, рис —3 ст. ложки, лук репчатый —1/2 головки, морковь —2–3 шт., вода —1/2 стакана, масло сливочное —1 ч. ложка, соль, зелень.Приготовление: говядину освободить от пленок и сухожилий, опустить в кипящую воду, сварить до
Перловый плов с грибами в горшочке
Перловый плов с грибами в горшочке Ингредиенты:100 г перловой крупы, 100 г свежих грибов, 100 г моркови, 50 г репчатого лука, 100 г растительного масла, 50 г корня сельдерея, соль – по вкусу.Приготовление:Перловую (или ячневую) крупу прокалить на сухой сковороде, залить кипятком,