Читайте также
Рагу из баранины
Рагу можно готовить из любой части бараньей туши, но чаще всего используется грудинка, лопатка, шея. Части баранины с костью рубят на куски по 40–50 г, а мякоть по 35–40 г.Подготовленное мясо посолить, обжарить, положить в сотейник, залить пассерованным
Рагу из баранины
? Баранина – 500 г? Репчатый лук – 8 шт.? Сметана – 0,5 стакана? Мука – 1 ст. л.? Красный молотый перец, соль по вкусуМясо нарезать крупными кусками и отварить в подсоленной воде. Затем вынуть его из бульона, а в бульон добавить муку и сметану, поперчить, хорошо
Рагу из баранины с чесноком
? Баранина – 500 г? Чеснок – 1 шт.? Морковь – 1 шт.? Красное столовое вино – 1 стакан? Мука – 1 ст. л.? Растительное масло – 1 ст. л.? Томатная паста – 1 ч. л.? Черный молотый перец, соль по вкусуБаранину нарезать порционными кусками, посолить, поперчить,
Рагу из баранины с картофелем
? Баранина – 1 кг? Бараний бульон – 0,5 стакана? Картофель – 4 клубня? Корень сельдерея – 1 шт.? Корень петрушки – 1 шт.? Репчатый лук – 2 шт.? Вареные яйца – 2 шт.? Мука – 3 ст. л.? Сметана – 0,5 стакана? Топленое масло – 2 ст. л.? Курдючный жир – 2 ст. л.?
Рагу из баранины
Ингредиенты: 500 г. баранины, перец горошком, лавровый лист, 7 луковиц, 2 ст. л. муки, 150 мл йогурта, сок 0,5 лимона, 2 яичных желтка, 30 г. сливочного масла, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. молотого красного перца, зелень укропа и петрушки.Мясо нарезать крупными кусками и
Рагу из баранины
Мясо (вместе с реберными косточками) порубить небольшими кусочками (по 2—3 на порцию), посолить, поперчить, обжарить на раскаленной сковороде с жиром и переложить в кастрюлю. В сковороду, где жарилось мясо, влить немного воды, покипятить 2—3 минуты и также
РАГУ ИЗ БАРАНИНЫ
Порубить на куски баранью грудинку или лопатку, посолить мясо и поставить жарить в глубокой сковороде под крышкой. Обжарив хорошенько, влить немного воды, подождать, пока она выпарится, всыпать муки, размешать. Добавить бульона, чтобы он покрывал
165. Рагу из баранины
продукты
400 г филе баранины, 100 г баклажанов, 100 г кабачков, 100 г помидоров, 100 г репчатого лука, 100 г моркови, 50 г чеснока, 50 мл растительного масла, соль, специи
Время приготовления – 2 ч.
Все овощи почистить и помыть.Мясо промыть и вместе с овощами
Рагу из баранины
Мясо нарезать кусками и подрумянить в горячем масле. На том же масле последовательно спассеровать лук, муку, красный перец и помидоры. Прибавить мясо, залить горячей водой, посолить по вкусу и припустить на слабом огне. Прибавить к мясу картофель, вынутый
Рагу из баранины с баклажанами
500 г жирной баранины, 4 луковицы, 300 г стручковой фасоли, 3 моркови, 2 баклажана, 300 – 500 г помидоров, 3 – 4 веточки зелени петрушки, молотые корица и гвоздика, баранье сало, стручковый перец, чеснок, соль по вкусу
Баранину нарезать на
Рагу из баранины
Баранина – 700 г, картофель – 6 шт., капуста – 200 г, лук – 1 шт., морковь – 1 шт., огурцы маринованные – 2 шт., помидоры – 2 шт., лавровый лист – 2 шт., маргарин для обжаривания, специи – по вкусу, сольВключите программу «жарка-овощи» («выпечка»), растопите
Рагу из баранины
800 г грудинки или 700 г мяса без кости (лопатка), 50 мл подсолнечного масла, 150 г овощей, 50 г репчатого лука, 20 г пшеничной муки, 125 г сметаны, 50 г томата, 1 ст. л. рубленой зелени петрушки, молотый красный перец, соль по вкусу.Мясо вымыть, натереть растертым с
Рагу из баранины
Состав: мясо — 800 г, масло — 150 г, лук — 100 г, мука — 20 г, молотый черный перец — 2 г, помидоры — 300 г или томат-пюре — 20 г, картофель — 1 кг, морковь — 200 г, зеленая фасоль — 200 г, свежий горошек — 200 г, петрушка — 1 пучок.
Мясо нарезать кусками и подрумянить в
Рагу из баранины с рисом
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:мякоть баранины – 500 грис – 300 гтоматная паста – 2 ст. ложкиморковь – 2 шт.лук репчатый – 1 головкабульон – 3 стаканамасло растительное – 1 ст. ложказелень петрушкилавровый листсоль, специи – по вкусуСПОСОБ
Рагу из баранины
Состав: 500 г баранины, 4 картофелины, 2 морковки, 1 корень петрушки, 1 репа, 1 луковица, 2 ст. л. томат-пюре, 2 ст. л. масла, 2 ст. л. муки, 3 стакана мясного бульона или воды, 2 лавровых листа, 6–8 горошин перца.Мясо нарезать на куски, посолить и обжарить на сковороде.