Фаршированные овощи «Ассорти»
Фаршированные овощи «Ассорти»
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
мякоть говядины – 700 г
помидоры твердые 3–4 шт. и мягкие – 700 г
кабачки – 2 шт.
перец сладкий – 3–4 шт.
яблоки – 400 г
лук репчатый – 2 шт.
рис – 1/2 стакана
базилик
зелень петрушки
кинза
соль, перец молотый – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Мясо пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанные лук и зелень, соль, перец, сваренный рис, перемешать.
Помидоры (мягкие) нарезать и припустить 10 минут. Кабачки очистить, разрезать пополам, удалить семена. У сладкого перца срезать верхушку, удалить семена. С твердых помидоров срезать плодоножку, удалить сердцевину, посолить. Яблоки очистить от семян, нарезать кружочками.
Кабачки, перец и помидоры заполнить фаршем и закрыть «крышечками». Фаршированные овощи уложить слоями, чередуя их со слоями яблок. Полить приготовленным из помидоров соусом и тушить до готовности.
Совет: вместо кабачков или в дополнение к ним можно использовать баклажаны. Следует помнить, что они готовятся медленнее, поэтому их необходимо выкладывать в форму ближе к задней стенке духовки.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Фаршированные овощи
Фаршированные овощи Фаршированный перец «Дунайский» • 10 болгарских перцев• 1 морковь• 300 г белокочанной капусты• по 100 г сметаны, томатной пасты• зелень петрушки• соль• 50 мл водыУ перцев удалите плодоножки и семена. Опустите в кипяток и варите 5 мин. Затем остудите.
Фаршированные овощи и грибы
Фаршированные овощи и грибы Цукини, фаршированные рисом и морковью Ингредиенты: 3–4 цукини, 2 морковки, 100 г риса, 2 луковицы, 1 пучок укропа, 10 мл растительного масла, 1 зубчик чеснока, 100 г сыра (любого, тертого), перец, соль.Способ приготовления: Цукини вымыть, разрезать вдоль
Фаршированные овощи и грибы
Фаршированные овощи и грибы Картофель, фаршированный маринованными опятами Ингредиенты:6 картофелин, 150 г опят (маринованных), 1 луковица, 20 г сливочного масла, 50 г майонеза, 50 г панировочных сухарей, перец, соль.Способ приготовления:Лук очистить, вымыть. Картофель
Овощи, фаршированные рикоттой
Овощи, фаршированные рикоттой Ингредиенты400 г рикотты, 12 помидоров, 6 баклажанов, 6 кабачков, 6 стручков болгарского перца, 1 пучок зелени базилика, 20 мл лимонного сока, 60 мл оливкового масла, перец, соль.Способ приготовленияПомидоры вымыть, срезать верхушки, вынуть мякоть.
Овощи, фаршированные мясом
Овощи, фаршированные мясом Приготовить фарш. Сырое мясо пропустить через мясорубку, посолить, поперчить. Слегка отварить рис, перемешать с мясом.С перца, огурцов, помидоров срезать верхушку, вынуть ложкой серединку, заполнить фаршем, уложить в кастрюлю слоями, причем
Фаршированные овощи
Фаршированные овощи 6 небольших баклажанов, 6 стручков сладкого перца, 2 больших кабачка, 1 пучок свежего майорана, 200 г шпината, 1 головка репчатого лука, 300 г сыра, 1 яйцо, мускатный орех, соль, острый молотый перец.Положить хорошо вымытый шпинат в контейнер пароварки и
Фаршированные овощи
Фаршированные овощи Баклажаны, фаршированные свининой, рисом и помидорами Ингредиенты5-6 баклажанов, 300 г нежирной свинины, 2 моркови, 2 помидора, 100 г риса, 2 луковицы, 1 пучок зелени укропа, 10 мл растительного масла, 1 зубчик чеснока, 100 г тертого сыра, перец, соль.Способ
Тушеные овощи-ассорти
Тушеные овощи-ассорти ? кочана капусты, 1 репка, 1 луковица, 1 болгарский перец, 1 картофелина, 1 яблоко, 1 стебель сельдерея, 250 мл томатного сока, оливковое масло, соль.Овощи очистите, нарежьте небольшими кубиками или ломтиками. Посолите, влейте оливковое масло, томатный сок.
Жареные овощи ассорти
Жареные овощи ассорти ПРОДУКТЫ• 225 г китайской капусты• 115 г молодой кукурузы• 115 г брокколи• 1 средняя морковь (или 2 маленькие)• 4 ст. ложки растительного масла• 1 ч. ложка соли• 1 ч. ложка светлого коричневого сахара• 1 ст. ложка светлого соевого соуса• несколько
Овощи фаршированные
Овощи фаршированные Для фарша: 500 г вареного мяса, 100 г белого черствого хлеба, 2–3 отваренных вкрутую яйца, 1–2 головки репчатого лука, 100 мл растительного масла, зелень укропа, петрушки (рубленая).Овощи: 2 кабачка средней величины, 5–6 шт. болгарского сладкого перца, 3–4
Фаршированные овощи
Фаршированные овощи ? ингредиенты2–3 цукини, 3 помидора, 500 г картофеля, 5–6 маслин, 100 г брынзы, 150 г нежирного сыра, 100 г гренок, базилик, зелень петрушки, соль.? способ приготовления1. Отварить в подсоленной воде картофель в течение 15 минут, а цукини – 5 минут. Разрезать все
Овощи фаршированные
Овощи фаршированные Фарш: 500 г мяса, 100 г черствого белого хлеба,2–3 яйца, 1–2 луковицы, 100 г растительного масла, 1 ст. ложка зелени укропа, петрушки (рубленой), 3–4 зубка чеснока, соль, перец по вкусу.Овощи: 2 кабачка средней величины, 5—б помидоров, 5–6 сладких болгарских
Фаршированные овощи
Фаршированные овощи Фаршированные овощи пользуются всенародной любовью неспроста. Несложные в приготовлении рецепты позволяют создавать неповторимые сочетания овощей, зелени и специй. Для того чтобы практически весь год наслаждаться фаршированными овощами, можно их
Фаршированные овощи
Фаршированные овощи Фаршированные овощи пользуются всенародной любовью неспроста. Несложные в приготовлении рецепты позволяют создавать неповторимые сочетания овощей, зелени и специй. Для того чтобы практически весь год наслаждаться фаршированными овощами, можно их