Жареные овощи ассорти

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Жареные овощи ассорти

ПРОДУКТЫ

• 225 г китайской капусты

• 115 г молодой кукурузы

• 115 г брокколи

• 1 средняя морковь (или 2 маленькие)

• 4 ст. ложки растительного масла

• 1 ч. ложка соли

• 1 ч. ложка светлого коричневого сахара

• 1 ст. ложка светлого соевого соуса

• несколько капель кунжутного масла

• овощной бульон (или вода)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарезать овощи на кусочки примерно одинакового размера. Разогреть масло в предварительно нагретом воке и жарить овощи на сильном огне, постоянно помешивая, примерно 2 мин.

Положить соль и сахар (при необходимости – немного бульона или воды) и продолжать жарить еще 1 мин.

Добавить соевый соус и кунжутное масло. Тщательно все перемешать и подавать.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.