Рулет с рисом и фруктами
Рулет с рисом и фруктами
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
фарш – 400 г
рис отварной – 100 г
лук репчатый – 1 шт.
мандарины – 3 шт.
яйцо – 2 шт.
чернослив – 50 г
масло растительное – 1 ст. ложка
зелень петрушки
зелень укропа
соль
перец черный молотый
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
В фарш добавить измельченный репчатый лук, соль, перец, взбитые яйца (часть оставьте для смазки) и перемешать.
Разделить массу на 4 равные порции, придать каждой форму кружочка, на середину положить отварной рис, дольки мандаринов и мелко порезанный чернослив. Соединить края, придав форму рулета, поверхность смазать яйцом.
Поместить рулет на противень, сделать 3 прокола и запекать в духовке до образования румяной корочки.
Готовый рулет нарезать порционными кусками, уложить на блюдо и оформить зеленью.
Совет: я предпочитаю подавать этот рулет с гарниром из гречки.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Рулет, фаршированный рисом
Рулет, фаршированный рисом Рис обжарить в жире, залить кипятком и отварить под крышкой на слабом огне. Широкую полосу мяса отбить до толщины 1–1,5 см и обрезать края так, чтобы получить квадратный кусок. Обрезки пропустить через мясорубку и смешать с рисом, сырым яйцом,
Яблоки, запеченные с фруктами и рисом
Яблоки, запеченные с фруктами и рисом Понадобится: 4 яблока, 4 ст. л. отварного риса, 2 ст. л. изюма, 2 ст. л. нарезанных фиников, 1 ст. л. молотых грецких орехов, 4 ст. л. сахараЯблоки промыть, срезать верхнюю часть, чтобы получилась крышечка, аккуратно вырезать сердцевину.
Рулет рыбный с рисом
Рулет рыбный с рисом Филе рыбы – 700 гЛук репчатый – 120 гРис – 100 гЧеснок – 2–3 гЯйцо – 1 шт.Сухари панировочные – 50 гМасло растительное – 60 млВода – 20 млЗелень укропа и петрушки – 20 гСоль, перец черный молотый по вкусуФиле рыбы промыть, нарезать кусочками, пропустить через
Рулет из телятины с рисом
Рулет из телятины с рисом Ингредиенты800 г мякоти телятины, 100 г муки, сметаны, 50 г сливочного масла, кориандр, черный молотый перец, соль, 150 мл мясного бульона.Для начинки:100 г риса, 50 г сливочного масла, по 1 головке репчатого лука, яйцу, черный молотый перец, соль.Способ
Рулет из риса с фруктами
Рулет из риса с фруктами Состав: 100 г риса, 1 стакан молока, 1 яйцо, 3 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. сахара, 1 большое яблоко, полстакана кураги, 50 мл воды.Рис промыть, высушить, смолоть на кофейной мельнице и на молоке с водой сварить кашу. Добавить сахар, яйцо и половину масла,
Пломбир сливочный с рисом и свежими ягодами (фруктами)
Пломбир сливочный с рисом и свежими ягодами (фруктами) Рис отварить (должен быть рассыпчатым), смешать с ягодами. Желтки растереть с сахаром и ванилином, взбить, вливая понемногу сливки, до загустения. Затем перемешать с рисом и фруктами, взбитыми с сахаром сливками,
Шоколадные роллы с рисом, медом, фруктами и клубникой «Черный самурай»
Шоколадные роллы с рисом, медом, фруктами и клубникой «Черный самурай» • 350 г шоколада• 50–60 г жидкого меда (или светлого сиропа)Для начинки:• 1 стакан риса• 2 стакана яблочного сока• любые фрукты и клубника — по вкусуРастопите шоколад на водяной бане, добавьте мед и
Индейка, фаршированная рисом, фруктами, с приправами
Индейка, фаршированная рисом, фруктами, с приправами На одну индейку весом 2 кг: 100 г риса, 50 г очищенного миндаля, 50 г кураги, 30 г изюма, 100 г масла; соль, зелень петрушки.Рис отварить до полуготовности, добавить перебранные, промытые и припущенные в масле с водой изюм, курагу,
Крабы с рисом и фруктами
Крабы с рисом и фруктами 1 банка крабов, 1/2 стакана риса, 1 среднее яблоко, 1/2 средней айвы, 2 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка сливочного масла, соль. Айву и яблоко помыть, очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками. Рис перебрать, промыть, опустить в кипящую подсоленную воду,
Рулет из курятины с фруктами
Рулет из курятины с фруктами 1 курица, 100 г сливочного масла, 300 г фруктов, соль, сахар.Для желе: 2 апельсина, 50 г клюквы, 10 г желатина, 200 мл воды, сахар.Курицу выпотрошить, помыть, отрезать шею и крылья, сделать разрез вдоль позвоночника и отделить мясо (вместе с кожей) от
Рулет из яиц с рисом
Рулет из яиц с рисом Яйца – 3 шт.Молоко – 0,5 стаканаПшеничная мука – 1 ст. л.Сливочное масло – 1 ст. л.Раствор соли – 1 ч. л.Для начинкиОтварной рис – 2 ст. л.Мелко нарезанный зеленый лук – 1 ч. л.Яйцо, сваренное вкрутую, – 0,25 шт.Для приготовления начинки яйцо нарубить и смешать
Рулет из риса с фруктами
Рулет из риса с фруктами Рис промыть, высушить, смолоть на кофейной мельнице и на молоке с водой сварить кашу, затем добавить сахар, яйцо и 5 г масла, хорошо вымешать и охладить, после этого разложить рисовую кашу слоем 1 см на марле или салфетке, смоченной водой, на середину
Рулет из телятины с фруктами
Рулет из телятины с фруктами КомпонентыТелятина – 700 г Яблоки сладкие – 2 шт. Чеснок – 2 зубчика Чернослив без косточек – 10 шт. Лимон – 1 шт. Пиво светлое – 0,5 стакана Масло растительное – 0,5 стакана Корица молотая – 1 чайная ложка Сметана нежирная – 0,5 стакана Соль – по
Рулет с рисом и фруктами
Рулет с рисом и фруктами НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:фарш – 400 грис отварной – 100 глук репчатый – 1 шт.мандарины – 3 шт.яйцо – 2 шт.чернослив – 50 гмасло растительное – 1 ст. ложказелень петрушкизелень укропасольперец черный молотыйСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:В фарш добавить