«Выпечка» овощная

«Выпечка» овощная

Мучные изделия любят и дети, и взрослые. Они вкусны, питательны. Оладьи, пироги, торты, пирожные служат великолепным украшением любого стола. Мы предлагаем сделать все это из овощей. Вкуснота… Пальчики оближешь!

РЕЦЕПТЫ БЛЮД

ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ

Вам потребуется:

кабачки – 0,5 кг,

яйцо – 2 шт.,

масло растительное – 100 мл,

мука – 2 ст. л.,

соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления.

Кабачки очистить, натереть на мелкой терке, смешать с мукой и яйцами. Добавить специи. Полученную массу тщательно перемешать, сформовать оладьи и обжарить их в растительном масле на медленном огне.

Такие же оладьи можно делать из яблок, картофеля, моркови, тыквы.

В одной порции содержится 130 ккал.

БАКЛАЖАНЫ В КЛЯРЕ

Вам потребуется:

баклажаны – 0,5 кг,

яйцо – 2 шт.,

мука – 2 ст. л.,

масло растительное – 100 мл,

соль – по вкусу.

Способ приготовления.

Баклажаны очистить от кожуры, порезать кружочками, посыпать солью, мукой, погрузить в яичную смесь, обжарить на растительном масле.

В одной порции содержится 90 ккал.

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Вам потребуется:

яблоки – 4 шт.,

яйца – 3 шт.,

мука – 0,5 ст.,

сахар – 100 г.,

сода – 1/2 ч. л.,

уксус – 1 ст. л.,

разрыхлитель – 1 пакетик.

Способ приготовления.

Яблоки вымыть, отделить от семян, мелко нарезать. Смешать муку, сахар, яйца и разрыхлитель. В полученную массу добавить гашеную уксусом соду. Замесить тесто, залить им порезанные яблоки, поставить в духовой шкаф на 30–40 минут.

В одной порции содержится 300 ккал.

* * *

Мы предложили вам один из вариантов разгрузочной недели, вы также можете соблюдать яблочную, капустную, огуречную диету. В меню обязательно должны входить как свежие, так и вареные, тушеные фрукты и овощи.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.