Борщ с фрикадельками

Борщ с фрикадельками

Ингредиенты

300 г мясного фарша,

3 кусочка булки,

2 луковицы,

2 морковки,

1 брюква,

1 свекла,

2 картофелины,

1 маленький вилок капусты,

2 ст. л. сливочного масла,

соль.

Приготовление

В мясной фарш добавить предварительно замоченную в воде булку, столовую ложку очень холодной воды и хорошо вымешать. Разделать фрикадельки величиной с грецкий орех.

Вымыть и очистить овощи. Натереть на терке свеклу, брюкву и морковку, нашинковать лук и капусту, картофель нарезать дольками. В мультиварку положить масло, поставить режим «Выпечка» на 30 минут, положить свеклу и обжаривать 15 минут, потом добавить морковку, брюкву и лук и жарить до окончания программы. Далее туда же положить картофель и капусту, фрикадельки, посолить, залить горячей водой до верхней отметки и выставить режим «Суп» или «Тушение» на 1 час.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Суп с фрикадельками

Из книги Лечебное питание при заболеваниях органов дыхания автора Рычкова Юлия Владимировна

Суп с фрикадельками Ингредиенты: бульон куриный – 2 л, филе курицы – 300 г, рис – 1 ст. ложка, яйцо – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., картофель – 2 шт., морковь – 1 шт., зелень укропа – 1 пучок, соль по вкусу.Способ приготовления Лук очищают, нарезают крупными кусками. Филе курицы


Борщ с фрикадельками

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

Борщ с фрикадельками Слегка обжарить мелко нарезанный лук. Промыть кусок мякоти говядины, нарезать кусками и пропустить два раза через мясорубку вместе с обжаренным луком. Заправить фарш яйцом, молотым перцем, солью, влить несколько ложек холодной воды, положить


Суп с фрикадельками

Из книги Блюда из скороварки автора Красичкова Анастасия Геннадьевна

Суп с фрикадельками Ингредиенты:200 г говяжьего фарша, 200 г свиного фарша, 3 клубня картофеля, 2 луковицы, 20 г риса, 30 мл растительного масла, лавровый лист, перец, соль.Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, нарезать небольшими дольками. Лук очистить, вымыть, мелко


Борщ с фрикадельками

Из книги Домашние рецепты просто и вкусно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Борщ с фрикадельками Мясной бульон, лук, сливочное масло, яйцо, свекла, морковь, картофель, капуста, томат-пюре, фасоль, зелень, сметана.Пропустить через мясорубку мякоть говядины, добавить к фаршу измельченный и спассерованныи лук, 1 ч. л. размягченного сливочного масла,


Борщ с фрикадельками

Из книги Питание при сахарном диабете автора Кожемякин Р. Н.

Борщ с фрикадельками Компоненты  Свекла – 2 шт. Капуста белокочанная – 200 г Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 2 шт. Паста томатная – 2 столовые ложки Масло растительное – 3 столовые ложки Чеснок – 2–3 зубчика Уксус столовый – 1 столовая ложка Бульон говяжий обезжиренный –


Борщ с фрикадельками

Из книги Готовим в горшочках автора Кожемякин Р. Н.

Борщ с фрикадельками Компоненты  Свекла – 2 шт. Капуста белокочанная – 200 г Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 2 шт. Паста томатная – 2 столовые ложки Масло растительное – 3 столовые ложки Чеснок – 2–3 зубчика Уксус столовый – 1 столовая ложка Бульон говяжий обезжиренный –


Борщ с фрикадельками

Из книги Готовим в микроволновой печи автора Кожемякин Р. Н.

Борщ с фрикадельками КомпонентыСвекла – 3 шт. Капуста белокочанная – 200 г Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 2 шт. Паста томатная – 2 столовые ложки Масло топленое – 3 столовые ложки Чеснок – 4–5 зубчиков Уксус 3 % – 2 столовые ложки Сахар – 1 столовая ложка Бульон – 1,5 л Лавровый


Суп с фрикадельками

Из книги Готовим диетические блюда автора Кожемякин Р. Н.

Суп с фрикадельками КомпонентыОвощной бульон – 1/2 литра Говяжий фарш – 250 г Лук репчатый – 1 головка Чеснок – 2 зубчика Рис – 2 столовые ложки Яйцо – 1 штука Зелень петрушки и укропа – по 1 столовой ложке Соль и перец черный молотый – по вкусуСпособ приготовленияРис


Борщ с фрикадельками

Из книги Мультиварка. 1000 лучших рецептов. Быстро и полезно автора Вечерская Ирина

Борщ с фрикадельками КомпонентыСвекла – 2 шт. Капуста белокочанная – 200 г Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 2 шт. Паста томатная – 1 столовая ложка Масло топленое – 3 столовые ложки Чеснок – 1–2 зубчика Уксус 3 % – 2 столовые ложки Сахар – 1 столовая ложка Бульон – 1,5 л Лавровый


Борщ с фрикадельками

Из книги Украинская, белорусская, молдавская кухни автора Поминова Ксения Анатольевна

Борщ с фрикадельками Ингредиенты300 г мясного фарша,3 кусочка булки,2 луковицы,2 морковки, 1 брюква,1 свекла,2 картофелины,1 маленький вилок капусты,2 ст. л. сливочного масла,соль.ПриготовлениеВ мясной фарш добавить предварительно замоченную в воде булку, столовую ложку очень


Суп с фрикадельками

Из книги Лечимся едой. 200 лучших рецептов для диабетиков. Советы, рекомендации автора Кашин Сергей Павлович

Суп с фрикадельками Ингредиенты300 г говядины, 70 г пропаренного риса, 50 г сливочного масла, 3 помидора, 2 головки репчатого лука, по 1 моркови, яйцу, черный молотый перец, соль, 2,5 л мясного бульона.Способ приготовленияОвощи очистите, мелко нарежьте. Мясо вымойте, пропустите


Суп с фрикадельками

Из книги Мультиварка. Блюда на любой вкус автора Калугина Л. А.

Суп с фрикадельками Ингредиенты:? л мясного бульона, 2 картофелины, 1 луковица, 100 г нежирного мясного фарша, яйцо, 2 столовые ложки рафинированного растительного масла, 3 столовые ложки измельченной зелени петрушки, соль.Способ приготовления:лук очистить и мелко нарезать.


Борщ с фрикадельками

Из книги Рецепты для мультиварки автора Макарова Антонина

Борщ с фрикадельками КомпонентыСвекла красная – 2 шт. Капуста белокочанная – 200 г Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1–2 шт. Чеснок – 2–3 зубчика Масло растительное – 2–3 столовые ложки Бульон мясной – 1,5 л Лимонный сок – 1 столовая ложка Паста томатная – 1 столовая ложка


Суп с фрикадельками

Из книги Мультиварка для малышей. 1000 лучших рецептов автора Вечерская Ирина

Суп с фрикадельками Вкусный и ароматный суп, который практически не потребует вашего участия в готовке!На 4 порции возьмите 300 граммов мясного фарша, 1 яйцо, 2 столовые ложки сливочного масла, 4 – 5 картофелин, морковку, луковицу, лавровый лист, соль, перец.Включить


Борщ с фрикадельками

Из книги автора

Борщ с фрикадельками Ингредиенты300 г мясного фарша,3 кусочка булки,2 луковицы,2 морковки,1 брюква,1 свекла,2 картофелины,1 маленький вилок капусты,2 ст. л. сливочного масла,соль.ПриготовлениеВ мясной фарш добавить предварительно замоченную в воде булку, столовую ложку очень